Како узгајати гљиве остриге у земљи у љусци семенки

Гљиве попут шампињона и шиитака лако се узгајају у вештачким условима - у подрумима, гаражама, напољу и у стану.

Многи су, на пример, заинтересовани за узгој гљива од каменица на дачи у љуски семенки и добијање великих приноса за сопствену употребу и продају. Брзо расту, дају мноштво плодних тела и могу се користити за пржење, кување супа, салата, грицкалица, киселих краставаца и сољења.

Где расте гљиве каменица у земљи

Соба за остриге

У земљи се гљиве могу узгајати у подруму, подруму или гаражној јами - у просторији која тренутно ради у празном ходу.

Пре него што уредимо собу за форсирање гљива, дезинфикујемо зидове и плафон помоћу 4 малтера од креча, подом исперемо производом који садржи хлор и затворимо подрум 48 сати, а затим га темељно проветримо док мирис не нестане..

Поделимо собу на два дела (мицелијум је положен у једном делу, гљиве расту у другом), постављамо сталак за вреће или контејнере. Уместо тога, можете направити куке на које ће бити обешене вреће: ова метода штеди пуно простора за садњу.

Супстрат за узгој гљива од каменица у љусци семенки

Остриге гљива најбоље расте на пшеници или граху сламе, али неки узгајивачи гљива га узгајају на љусци из семенки.

Лук припремамо за садњу мицелија коришћењем ове технологије:

• Напуните је топлом водом (не већом од 25 степени) и оставите 20 минута, повремено мешајући будући супстрат.
• Оциједите прљаву воду и исциједите љуску.
• Напуните је водом, загрејаном на 70-80 степени и ставите под угњетавање шест сати.
• Оциједите и исциједите подлогу.
• Да бисмо побољшали храњиву вредност семенских љуски, додајемо гипс (2 по маси љуске), суперфосфат (0,5), уреа (0,5) и дробљени кречњак (2).

Садржај влаге у адитиву треба да буде приближно 75, иначе ће се опрати водом.

Како лако узгајати укусне гљиве каменице у сеоској кући у љусци семенки

Узгој гљива каменица почиње сјетвом мицелија у врећице са третираним супстратом и стварањем оптималних услова.

Сјетва гљива мицелија остриге

Ове гљиве добро расту у свим врећама целофана високе густине, главна ствар је да су велике. Чешће се користе вреће за смеће димензија 0,5к1 м или 40к60 цм.

Гљиве остриге сејемо у вреће на следећи начин:

• Лук и мицелијум пунимо у слојевима: 15 цм супстрата и мали слој мицелија, опет 15 цм љуске и слој садног материјала, и тако даље, до краја, све док се две трећине паковања не напуни.

За сваку врећицу треба издвојити до 5 мицелија укупне тежине.

• У врећама смо пререзали рупе промјера 2 цм - из њих ће се појавити гљиве. Правимо резове на сваких 15 цм, постепено их постављамо.
• Вежите торбе конопом или гумицом.

Пакете стављамо на сталке на удаљености од 15 цм један од другог или висимо.

Остриге гљиве његу у љусци

За клијање гљивица у просторији одржавамо температуру од 20 до 24 степена, у паковањима - не вишу од 28 степени. Ниво влаге у подруму не би требало да буде нижи од 90 процената. У овом стадијуму није потребно осветљење.

Када семенски супстрат обрасте мицелијум (бели премаз), уклањамо га у другој просторији и стварамо друге услове за раст:

• Влажност. Одржавамо ниво влаге од најмање 85 редовно прскајући ваздух без влаге која улази у кесице. Одмах обришемо локвице по поду.

Неки узгајивачи гљива постављају посуде са водом у подрум тако да оне испарава у ваздух..

• Температура. Температуру држимо у року од 12-18 степени топлоте.
• Расвета. Остриге гљивама је потребно пуно светлости да би расле. Укључите светла, дајући осветљење у 100-180 лук, током 12 сати.

Можете користити и обичне дневне лампе и фитолампере.

• Зрачење. У ваздуху не сме бити више од 1 угљен-диоксида, па је неопходно чешће прозрачивати просторију. Укључите вентилаторе или отворите врата и прозоре 5-6 пута дневно.
• Приступ у рупама. Пре него што узгајате гљиве остриге у земљи у љусци семенки, редовно проверавајте кесице. Ако гљиве не увуку у рупе, повећајте рез. Остриге гљива расте до препона за 6-8 дана.

Кад капице највећих гљива досегну пет центиметара, сакупљамо први усев, пажљиво сечемо целе гљиве. Могу се сместити у пластичне кесе и чувати у фрижидеру..

Највећи број гљива доноси први талас усева - до 70, други (после пар недеља) доноси много мање - око 20, трећи (после још 14 дана) - око 10.

Узгајање гљива остриге у земљи без просторија

Можете да узгајате гљиве остриге у земљи тачно у башти или у башти - на чокотима листопадних стабала - врбе, тополе, липе, јабуке итд. Оваква обрада не захтева просторије, полице и друге уређаје и поштовање строгих правила у погледу услова за раст.

Како узгајати гљиве острига на чокотама

• Видели смо трупце у чокоте.
• Ако су исечене из дуго резаног трупца, држимо их неколико дана у води, тако да ниво влаге у дрвету достигне најмање 80.
• Избушимо бочне рупе у клиновима и на површини реза направимо уторе или јаме.
• У рупе стављамо подлогу од шипака помешане са мицелијем према горњој технологији.
• У земљи или жљебовима ископавамо рупе дубине 10 цм и поравнамо с пиљевином или лишћем.
• У њих стављамо чокоте, лагано посипавамо земљом и прекривамо полиетиленом.
• Редовно заливајте земљу, спречавајући сушење.
• Када се појаве плодна тела, уклоните филм.

Гљиве каменице се беру у таквим условима после 2 месеца. Узгој гљива на истим пањевима и трупцима могућ је три до шест година. Не треба их покривати за зиму.

Сада је јасно како узгајати гљиве остриге у земљи из љуске семенки на отворен и затворен начин. Правилном припремом љуске за сетву мицелија и поштовањем услова гајења са 10 кг семенки шљиве, узгајивачи гљива добивају до три килограма одабраних укусних гљива.