Савјети за почетнике узгајивача јагодичастог воћа или плантаже малина. Први део

"Сјетити или не сејати" вјечно је питање које почетници постављају када размишљају о покретању свог посла с бербом. У овом чланку, Илиа Схиблев, заменик директора вртића Школска башта, покушаће да одговори на питања која често постављају пољопривредници који желе да засаде бобицу користећи обележавање врта са малинама.

Када нам се обрати особа која жели да се бави бербањем, он одмах поставља мноштво питања: шта садити, како садити, како сакупљати, коме продати.

Гдје започети полагање бобица?

У правилу, људи нас зову са захтевом: „Желим да посадим врт малине или башту са јабукама“. Контра питање: "Колико земљишта имате?".

Ако особа одговори да има 200 хектара, ми одговарамо да се земља може оставити испод стабала јабука. Али ако особа има 10 хектара, воћњак јабуке ни на који начин не стаје, препоручујемо тим људима да узму бобицу.

Понекад се поставља питање - шта тачно посадити из бобица. Наш расадник је започео свој пројекат јагодичастог воћа са малинама. Када смо радили прву сезону, одмах смо почели да добијамо захтеве за друге бобице - рибизлу, коприве, јагоде, коприву, боровнице, купине. Односно, сада можете продати било коју бобицу, потражња за њом је огромна. У овом случају бобица "путује" на велике удаљености. Наша бобица из регије Нижни Новгород преко дилера је стигла до Риазана, Владимира, Москве. А у трговинским мрежама Нижњег Новгорода често можете наћи косанце, паковане у 100 г, донете из области Новгород - ово је такође око 1100 километара од Нижег Новгорода! Међутим, постоји потражња.

Место мора бити што равније, без удубљења, по могућности на брду. Ако одаберете земљу у низини или на поплавном току ријеке, тамо се могу појавити повратни мразови, од којих врт може патити, а то ће утицати на сазријевање бобица.

Важан је и „родовник“ земље - односно оно на чему је раније расло (индустријске културе, ливаде или младе шуме). Која је разлика?

Можете узети поље испод зрна - оно ће бити што чистије од корова. Можете узети само пашњаке или ливаде - тамо ћете морати да извршите двоструку обраду хербицидима, а тек након тога земља ће бити спремна за садњу. А трећа опција је најзахтјевнија - ово је поље обрастало дрвећем. У овом случају прво морате да изкорените дрвеће, а то је додатни трошак. Још један велики минус је то што се слојеви тла мешају током корења, што такође утиче на раст баште у будућности..

Пре него што одаберете локацију, морате да извршите испитивања тла на садржај НПК и хумуса, пХ вредност - да бисте разумели са чим да радите.

Од великог значаја су путеви који су погодни за локацију, удаљеност до далековода и повезаност.

Важно је имати извор воде - годишње ће биљкама требати 100 кубних метара воде на 1 ха једном недељно (под условом да нема кише). Већ од друге године садње, воћни зид врта малине постаје шири - већ ће бити потребно 200 кубних метара воде на 1 ха.

Што се тиче водоснабдевања баште, постоје две могућности: река / језеро или бунар. Уз релативно ниску цену бунара, морате да схватите колико ће воде произвести. Након што сте ископали бунар, морате урадити анализу воде - може бити јако алкална или физиолошка. Ако ће бити пуно соли, морат ће се поставити неке додатне станице за прочишћавање воде, а то је такође додатни трошак. Плус, када бирате извор наводњавања кроз бунар, мораћете да загрејете воду у резервоарима или копате рибњак. Рибњак је, према нашем мишљењу, више буџетска опција. Цистерне са гвожђем сада коштају толико новца да је јефтиније запослити багер и булдожер за ископавање великог рибњака у недељу.

Датуми садње врта малине

Што се тиче времена садње малине - у пролеће или јесен - више волимо јесењу садњу. У пролеће, након што се снег топи, малина одмах почиње да расте, а када је јесен садња потребно је више времена за клијање. При пролећној садњи препоручујемо да се у арсеналу угради бурад на точковима за оперативно наводњавање - све док се систем за наводњавање не монтира.

За употребу хемикалија?

Поставља се и питање еколошке подобности. Многи пољопривредници сањају о органској пољопривреди, узгоју бобица без употребе било какве „хемије“ - без ђубрива, без лекова.

Када узгајате уклањане малине, можете искључити обраду пестицидима и пестицидима, јер се сорте које нудимо могу узгајати без иједног хемијског третмана.

Данас фармерима нудимо индустријске баште које поправљају сорте малине наше селекције - ово је већ добро позната сорта малине са црвеним воћем Карамела и нове сорте у 2019. - Самокхвал, гребен малине, Боастер. Постоје сорте црне рибизле и коприве. На јесен 2020. имаћемо предлог за саднице ирги-а, чијим узгајањем се бавимо у сарадњи са узгајивачем семенских култура Г.Иа. Шербенов.

Ако размишљате о другим усјевима јагодичастог воћа - крумпир, црна рибизла, коприва - тада ћете се морати набавити фунгицидима, јер ће на тим усевима бити рђа, мрље, лисне уши, крпељи и друге болести..

Додао бих да се малине малине разликују и оне које гаје поправљајући сорте малине стране селекције (попут уобичајених Полка и Полана), приморани су да масовно користе фунгициде за сузбијање патогене микрофлоре. Такве малине треба прскати око пет пута у сезони. Наравно, неће бити еколошки прихватљив као наша бобица..

Финансијско питање

Која су улагања, питате се. У просеку ће бити потребно 1 милион рубаља за постављање 1 ха воћњака малине „од нуле на отвореном пољу“. Али ово је просечан износ.

На пример, ако планирате да посадите башту са малинама површине 7 хектара, требаће вам најмање 7 милиона рубаља, од којих пет треба да се потроши у прве две године - ово су почетна капитална улагања. Тада ћете имати годишње оперативне трошкове за струју, корење, ђубриво, паковање.

Али то не значи да ако желите да посадите хектар малине, један милион ће вам бити довољан. Што је површина мања, то ћете виши коштати бобице. То јест, удео од милион рубаља. по 1 ха се поштује, почевши негде од 5 ха. Ако има мање земље по хектару, можда ће вам требати 2-2,5 милиона рубаља.

Када се пољопривредници обраћају нама са питањима о трошковима готових производа, шаљемо тој особи извештаје о трошковима полагања њихове баште са малинама површине 7 хектара.

Морате да схватите да су то просечне цифре. То укључује садни материјал, контејнере, ђубрива, трошкове наводњавања, припрему тла, корење, трошкове електричне енергије и логистике. Истовремено, број појединачних трошкова се не узима у обзир - то је куповина или закуп земљишта, снабдевање електричном енергијом и снабдевање водом. Неко ће добити струју у оквиру преференцијалног програма, неко ће бити одузет по претјераним цијенама. Ако залијевате из природног извора, онда само требате да поставите пумпну станицу, напуните струју и започиње вам наводњавање. Ако требате бушити бушотину, тада се износ трошкова повећава. Опћенито, цијена 1 кг свјеже охлађене малине је 100-120 рубаља. Са просечном тржишном ценом од 250 рубаља / кг, профитабилност ће бити најмање 100. Рок отплате пројекта је 3 године..

Након што су наши почетници чули износе потребне за садњу бобица, постављају разумно питање - где набавити новац који тамо нема. Ово је или сопствена средства или су посуђена средства од банке, или је то новац Министарства пољопривреде у облику грантова. Неповратна средства и субвенције за постављање вртова јагодичастог воћа постоје у свим областима, али у свакој регији је индивидуални приступ. На пример, на територији Краснодара или у Татарстану, лакше их је набавити. Ако узмете подручје Волге или средњу зону Русије, почетнику-фармеру је много теже добити такву помоћ.

Постоје две врсте државне подршке за узгој бобица - грант или субвенција. Грант - једнократна исплата до 1,5 милиона рубаља. Субвенција се даје постојећим предузећима за обнављање старих башта, уређење врта и бригу о тим вртовима.

Ако узмемо у обзир почетнике, они се могу фокусирати на грант. Али да бисте га остварили, морате да испуните бројне услове:

• ваше приватно домаћинство треба реорганизовати-
• директор мора имати пољопривредно образовање или похађати пољопривредне курсеве-
• морате да развијете и заштитите свој пројекат-
• за сваких 500 хиљада рубаља које тражите, ваше приватно домаћинство мора да прихвати једног запосленог, тј. службено га запослите, а он вам мора радити најмање 5 година.

Замка таквог, наводно "бесплатног" новца је да ћете тих 500 хиљада рубаља вратити држави пет година са пореским одбитком за овог запосленика, чак и ако му платите минималну плату од 11-13 хиљада рубаља. Ако тражите 1,5 милиона рубаља, у службеној држави требали бисте имати три запослена, не рачунајући вас. Без обзира на то колико ће трајати ваше приватно домаћинство, те запослене морате држати најмање 5 година.

А чак и ако за годину дана известе да сте све „појели довиљ“ или је све „покварило сушу“, новац ћете и даље морати да вратите држави - само у облику пореза за оне запослене који су у вашем приватном домаћинству.

Питање сарадње

Кад смо засадили нашу башту са малинама, размишљало се о бесплатној дистрибуцији садница различитих врста јагодичастог становништва становницима оближњих села и подучавању их да узгају бобице. Тако да се у једном селу узгајају косуљице, у другом - рибизла итд. Предат ће ми бобице „за фрижидер“ по унапред договореној цени - и додатна бобица ми неће наштетити, а додатни приходи за људе.

Чини се да шема није лоша, али постоји много "али".

Поставља се питање квалитета бобица - на вашој плантажи радите све „у складу са науком“, штите грмље и рибизле од штеточина и болести, воде, ђубрива, корова… Све то, ваш под земљорадник неће учинити, а уместо очекиваних тона приноса, ваш производ биће јадних килограма ситног и киселог воћа.

Следи време испоруке. На примјер, мислите да вам је сутра увече потребно 600 кг црне рибизле. Све на вашој плантажи је планирано - не смете ометати залихе. Али под земљорадник има краву коју треба млети, сено које треба косити, можда и он иде на посао или скупља бубе на кромпиру ... Као резултат тога, вама је предато само 300 кг, посао није закључен, клијент није задовољан.

Проблем грешака је када ће, након неколико година рада, под земљорадник гледати око себе како би продао бобице не за 65 рубаља, колико ми га даје, већ за 120 рубаља, колико ја продајем. А ти исти дилери јагодичастог воћа на црним „приорима“ и црвеним четворкама тражит ће моје под земљораднике. И неће их бити тешко наћи, довољно је питати продавачицу у сеоској продавници. Као резултат тога, научићу локално становништво да узгајају бобице о свом трошку, довешћу купце у њихова села и они ће се конвертовати по новој цени која ће одговарати обојици, али не и мени.

Неко је саветовао да закључите уговоре са „својим“ пољопривредницима под условима и количинама, али очигледно ти људи не живе у руским стварностима, где су такви уговори само комад папира - ако нису испуњени, нико вам ништа не дугује.

Цоуцх Фармерс

То су радни људи који су, на пример, уштедјели од 1 до 5 милиона рубаља, и (у правилу зими, лежећи на плажи на Тајланду), размишљају о томе да ли да улажу у пољопривреду, јер је профитабилност већа, него банкарски депозит 5.

И почињу нас мучити питања попут како и шта. И такве људе одмах спуштамо с неба на руско тло, одговарајући да према моделу управљања који они желе, башта неће радити.

На крају крајева, они желе наћи неку земљу, посадити нешто, ставити тамо приколицу, ставити тамо ујака Вању и чекати зараду од њега. И они ће и даље радити у канцеларији или банци.

Јао, таква шема не функционише. Ако погледате барем учеснике Берри Унион-а, онда је на 90 фарми глава стално на лицу места. Није неопходно да он сам бере бобицу, већ барем контролише процесе и управља њима.

Таква даљинска шема за обављање послова јагодичастог воћа мора да постоји, али са већим улагањима (од око 100 милиона рубаља).

Дакле, не живите илузије феноменалних дивиденди са поља бобица, ако нећете да се преселите из града у село.

Да ли су вам ове информације биле од помоћи? Да се ​​настави ...