Печени кромпир у рерни, рецепт са зачинима

Печени кромпир у рерни, рецепт са зачинима 1

Верификовани рецепт

Ова једноставна метода кувања има своје предности:

  1. Кромпир након печења може се користити као самостално јело или прилог.
  2. Сваки додани састојак може толико променити укус да је креирање нових рецепата занимљиво и једноставно..
  3. Оброци се припремају за дневни мени или за празнични сто. Време и напор за кување своде се на минимум..
  4. Након печења кромпир задржава највећи део својих хранљивих састојака..

Да би се разнолики рецепти за кување кромпира разнолики, пече се зачинима, умацима или другим производима. Оригиналне комбинације су кромпир са:

  1. Поврће Када печете, додајте паприку, карфиол, лук, шаргарепу, парадајз, тиквице.
  2. Сир. Погодне су не само тврде сорте, већ и кремасте, прерађене, димљене.
  3. Месо. Сочно ароматично јело добија се у комбинацији са свињетином, пилетином, димљеним месом или мљевеним месом.
  4. Плодови мора, гљиве, рибе, зачинско биље.

Вреди испробати доле наведене опције како бисте били сигурни да је рецепт необичан..

Печени кромпир у рерни, рецепт са зачинима 2

Рустикални кромпир у рерни

Кромпир са овим именом послужиће као одлична прилог за рибу, месо, као додатак салатама. По својим својствима печени кромпир у рерни много је здравији од прженог. Већину времена трошимо на процес печења, а припрема траје врло мало. За мање од сат времена, укусни ароматични кромпир куван у рерни већ ће бити послужен на столу. Још један плус - гомоље није потребно очистити, пеку се коре. Да бисте послужили укусни рустикални кромпир у рерни, потребно је да узмете:

  • гомољи - 1 кг;
  • маслиново или сунцокретово уље - 4 кашике. кашике.

Преостали састојци се узимају према укусу и склоности. Рецепт захтева припрему соли, зеља, млевеног мириса, зачина за кромпир, гранулираног белог лука.

Кромпир је потребно опрати, а затим сјећи. Јело добро делује ако су кришке средње величине. Њима по укусу морате додати сол, зачине и уље. Лагано мешати. Сада остаје да лепо положите кромпир на лим за печење и можете га испећи. На температури од 180 ° Ц трајаће само 40 минута пре него што послужите сто.

Печени кромпир у рерни, рецепт са зачинима 3

Кромпир у павлаци у рерни

Изненађујуће једноставан за припрему и необично укусан испада печени кромпир у рерни са сосом од киселе павлаке. Применљиви производи:

кромпир (800 г),

павлака (5 кашика л),

со, копар, бели лук, зачини по укусу.

Ово је основни скуп..

Али јела од кромпира у рерни са павлаком је неколико опција. Можете да кухате кромпир са печуркама, сиром, луком. Кренимо од најједноставнијег рецепта..

Оперите гомоље, оставите да се осуше. Без пилинга исеците кромпир на 2 дела, поспите сољу. Ставите на лим за печење. Сваки комад премажите павлаком. Пеците 40 минута на т = 180 ° Ц. Затим исеците врући кромпир на врху и ставите мали комад путера. Растопљено уље импрегнира кромпир, што му даје додатну сочност.

Да бисте скували кромпир са павлаком, зачинима и зачинским биљем, гомољи се огрубе, исецкају на танке плошке (2-3 мм). За једну обележивачицу требаће вам:

  • 600 г кромпира;
  • 150 г киселе павлаке (било који садржај масти);
  • 3 режња белог лука;
  • 1 лук;
  • 2 кашике. л биљно уље;
  • со, бибер и копар по укусу.

Ако је павлака са високим процентом масти, можете додати мало млека. Измешајте киселу павлаку са сољу, бибером, сецканим белим луком, сецканим копром. Подмажите лим за печење или облик биљним уљем, на дно ставите 2 слоја кромпира. Зачините сосом од киселе павлаке. Љубитељи лука могу да додају слој прстена лука. Ставите цео сет наизменично. Потоње би требало да буде кисела павлака. Покријте лим за печење фолијом и обложите калуп. Пеците на т = 200 ° Ц најмање пола сата.

Печени кромпир у рерни, рецепт са зачинима 4

Униформни печени кромпир у фолији

Још једно јело које ће помоћи домаћицама је печени кромпир у јакнама. Да би сачувале укус кромпира, домаћице користе фолију. Најлакши рецепт за припрему одузеће вам најмање времена и производа:

  1. За печење су вам потребне врсте поврћа са танком кором, биљно уље. Најприкладније су ране сорте или млади кромпир.
  2. Гомољи су изабрани једнаке величине, а фолија се исече на квадрате такве величине да има довољно простора да их омотамо.
  3. Сваки усјев коријена темељно се опере под текућом водом, подмаже биљним уљем, а затим их омота фолијом.
  4. Пећницу загрејати на 200 °, кромпир распоредити на плех за печење, пећи најмање 45 минута.
  5. Додатно (факултативно) направите умак од мајонеза, павлаке, сецканог белог лука и зачинског биља.
  6. Готови гомољи се режу, унутра се ставља сос.

Печени кромпир се пече у рерни са зачинским биљем, зачинима и разним надјевима. Да бисте припремили такав рецепт, добро опрани гомољи се пресечу крстом. Мањи комад путера ставите у рез, гомољи су омотани са неколико слојева фолије. На кромпир се стављају гранчице свежег рузмарина или копар. Ако правите уздужни рез, онда се добро стави комад сланине или сланине, кришка слатке паприке или пржене гљиве, рендирани сир или фета сир.

Печени кромпир у рерни, рецепт са зачинима 5

Предности печеног кромпира и његов калоријски садржај

Печени кромпир у рерни је добар јер треба мало времена и производа за припрему јела. Рецепт вам омогућава да уштедите максималну количину хранљивих материја. Калорични садржај јела је мали, а предности су опипљиве. Крумпир од 100 г јакне за печење има 80 кцал, мада су многи навикли да то сматрају висококалоричним јелом. Разлог за ово мишљење је начин кухања. Ако одаберете рецепте без животињских масти или меса, тада ће штета хармонији бити минимална. Печени кромпир садржи 77 кцал на 100 г, што вам омогућава да га користите прилично често без штете за организам.

Поврће садржи пуно корисних састојака:

  • скоро цео спектар аминокиселина својствених биљкама;
  • калијум;
  • фосфор;
  • Витамин Ц
  • угљени хидрати;
  • минерали (бром, сумпор, бакар, јод, калцијум, цинк, силицијум).

Већина хранљивих састојака садржи кору. Због тога се препоручује гомоље пећи периодично без чишћења..

Печени кромпир у рерни, рецепт са зачинима 6

Пећна печена кромпир у фолији

Ако кувате млади кромпир у рерни, онда овај рецепт подсећа на окус поврћа печеног на ватри. Постоји пуно опција. Важно је разумети принцип припреме. Додатне компоненте се могу користити по жељи..

За 4-5 оброка укусног јела припремите:

  • 8 комада новог кромпира;
  • 150 мл маслиновог уља.

Сол, млевени црни бибер и босиљак додају укус.

Рецепт за печени кромпир у рерни одговараће и најискуснијим куварима. Кромпир је потребно опрати, а потом исећи на кришке заједно са коре. Склопите у чинију, поспите зачинима и сољу, измешајте. На лим за печење ставите лист фолије, на врх ставите кромпир, премажите маслиновим уљем. Покријте другим лимом, обмотајте ивице и ставите да се пече на температури од 180 ° Ц. Након 25 минута продужите посуду, савијте ивице фолије, поново пошаљите 3-5 минута у рерну. Набавите укусну златну кору. Готов кромпир ставите на тањир, украсите зеленилом.

Ако треба да кувате млади кромпир са сланином, сиром или поврћем, онда се пече са целим гомољима. Затим се фолија искључује, гомољи се режу, напуне пуњењем и поново пошаљу у рерну.

Печени кромпир у рерни, рецепт са зачинима 7

Кромпир у рерни с мајонезом

Кромпир у пећници можете брзо и лако скувати са мајонезом. Да бисте то учинили, потребан вам је кромпир, који је огуљен и исечен на кришке, мајонез, сол, зачини. Кулинарски стручњаци саветују додавање зачина за кромпир. Мајонеза, сол и зачини се мешају, затим се у ову мешавину ставе сецкани гомољи. Компоненте се поново мешају, поредају заједно на лим за печење. Пећница је претходно загревана на 180 ° - 200 ° Ц. Пеците јело најмање пола сата. Пре послуживања зачините свежим биљем..

У рерни, касероле се сматрају популарнијим рецептима за кување кромпира с мајонезом у рерни. За ово јело кромпир се сече на тањире или се претходно кува. Мајонез се меша са сецканим белим луком, у овај сос додају се кришке поврћа. Све компоненте се темељно измешају, а затим се комадићи кромпира ставе на лим за печење и поспе сушеним биљем. Јело се пече 45-50 минута на температури од најмање 200 ° Ц. Количина белог лука и листа биљака којима желите да обогатите укус јела бирају се по вољи.

Печени кромпир у рерни, рецепт са зачинима 8

Кромпир у рерни са поврћем

Печено поврће у рерни врло је здраво и изузетно укусно јело. Ако кромпиру додате своје омиљене намирнице, можете да кувате и лежерну и свечану опцију. Овде, не само да поврће игра велику улогу, већ и одевање. Најједноставније се састоји од:

  • бели лук (сецкани) - 5 чена;
  • маслиново уље - 4 кашике. кашике;
  • лимунов сок - 2 кашике. кашике;
  • зачини (семенке кумине, кари, коријандер) - прстохват.

Сет поврћа за печење:

  • кромпир средње величине - 7 ком .;
  • плави патлиџан - 2 ком .;
  • тиквице или тиквице - 1 ком .;
  • паприка - 1 ком..

Гомољи се исецкају на погодне комаде и кувају док се пола не скува. Други начин припреме је да се стави у рерну раније од другог поврћа и пусти да се кромпир загреје. У посебној посуди помешајте патлиџан и тиквице насецкане на колутове, као и тракице бибера. Лагано пржите поврће у маслиновом уљу. Припремите прелив. Измешајте мешавину маслиновог уља и лимуновог сока са зачинима.

Додајте пржено поврће. На доњи слој ставите кромпир, а поврће преостало поврће са дресингом. Испећи, покрити фолијом, послати да се пече пола сата, подесити топлоту на 180 ° Ц.

Популарност рецепта је због променљивости састојака. Можете са сигурности додати или искључити зачине и производе са листе. Од овога ће печени кромпир с поврћем имати само користи.

Печени кромпир у рерни, рецепт са зачинима 9

Печени гомољи са сиром

Као и у другим рецептима, и ово јело се може припремити из минималног низа производа или мало закомпликовати. У сваком случају, одликоват ће се мирисном хрскавом храном која се добија печењем сира.
Потребно је да узмете кромпир (7 ком.), Тврди сир (100 г), мајонез мале масти (4 кашике), пилећа јаја (2 ком.), Биљно уље (2 кашике). Сол, бибер и зачинско биље по укусу.

Сир нарибајте, поделите на 2 дела. Убаци једно јаје у свако. Затим један део помешајте са сецканим зачинским биљем и издвојите. Огуљени кромпир такође нарибајте, исцедите сок, помешајте са другим делом ренданог сира. Додајте зачине и смесу ставите у намашћени облик. Пеците пола сата на т = 180 ° Ц. Потом извадите форму из рерне, на кромпир ставите мешавину сира и зачинског биља, наставите пећи поврће 10 минута. Појава златне коре је сигнал да је јело спремно.

Можете користити не само рендирани сир, већ га помешати са млеком и мајонезом. Уз то додајте кришке сланине, белог лука или гранчице рузмарина. Тада ће се изглед готовог производа променити, али укус ће бити једнако ненадмашан.

Печени кромпир у рерни, рецепт са зачинима 10

Пећница с чешњаком и кари рустикални кромпир

Ова верзија кромпира са хрскавом хреновком не може да се допадне. Служи се као самосталан производ или као прилог уз јела од меса и рибе. Коштица формира корицу, зато је боље узимати млади кромпир или танкоживасте сорте. Да бисте правилно припремили рецепт, требат ће вам:

  • 5-6 кромпира;
  • 100 мл сунцокретовог уља;
  • 3-4 чешња белог лука.

Уз то - со, оригано, кари, млевени црни бибер.
Кромпир оперите, исеците на кришке праве величине. У једној посуди помешајте зачине, сецкани бели лук и биљно уље. Загрејати рерну на 180 ° Ц. Навлажите кришке гомоља у мешавини зачина и ставите на плех за печење. Пеците 20 минута, а затим додајте температуру на 200 ° Ц и оставите јело у рерни још 30 минута. Готов кромпир украсите биљем и послужите. Добар апетит!

Закључак: Печени кромпир у рерни укусно је и здраво јело. Припрема се једноставно, једе са задовољством.

Поделите на друштвеним мрежама:
Тако то изгледа