Крушне сиреве

25 минута

припрема:

Са хрскавом коре и куглицама од сира који су унутра, можете да кувате за дружења са пријатељима. Ово јело послужите са сосима..

Састојци

Кување:

1. Исперите сок из моцареле и осушите. У посуди комбинујте брашно, сол, сушени бели лук, бибер и паприку. У другој посуди побијте јаја. У засебну посуду излијте хлебне мрвице..
2. Ролајте куглице моцареле једну по једну, прво у смешу са брашном, а затим умочите у јаје и крекере.
3. Загрејте уље у фритези или у лонцу и пирјајте сир 60-90 секунди док не поприми златну боју. Пржене комаде ставите на папирни пешкир да уклоните вишак уља.. 

За припрему овог јела боље је користити киселу моцарелу у облику малих куглица.