Таганка - укусна малина

Међу огромним бројем сорти малине распрострањених у Русији, сорта Таганка занима се због њених квалитета и по томе што помаже да се продужи рад "транспортног воћа" у башти до јесени.

Таганка - опис сорте за поправку

Малина је бобичаст грм који се узгаја широм Русије, где је могућа и пољопривреда. Грмови малине имају вишегодишњи коријенски систем и двогодишњи надземни дио. У овом је Таганка слична својој другој популарној "браћи". Али погледајмо у чему се састоји посебност ове конкретне сорте..

Сунце у дворишту,
Стаза у башти.
Ти си моја слатка,
Малина!

Т. Волгина

хттп://цхудесенка.ру/лоад/7–1-0–272

Поријекло сорте

На Институту за баштованство (Москва) седамдесетих година КСКС века професор В.В. Кицхина је створила сорте велико-плодних малина. Неке од ових сорти су ремонтантне, односно способне су да узгајају бобице на годишњим и двогодишњим изданцима. Ту спадају сорта малине Таганка, добијена крижањем шкотских сорти 707/75 и малине Крупна Двурода. И више од 30 година ова сорта се гаји у баштама широм Русије, упркос појављивању икада нових сорти.

Разлика између једноставних и поправних малина

Главна разлика у продуктивности - сорта која се поправља је у стању да уроди плодом веома дуго. Дате схеме грма помоћи ће вам да схватите који су дијелови биљке у питању у одређеној тачки.

Шема малиног грма: 1 - двогодишња плодоносна изданка, 2 - бочне гране, 3 - замена пуца, 4 - потомство, 5 - етиолирани (неосветљени потомци), 6 - корење, 7 - пупољци на коренима, 8 - ризома

Разлике између једноставних и уклоњених малина су следеће:

• једноставне малине дају летњи усјев на двогодишњим изданцима (осуше се након плодовања и исеку их), замењујући изданке текуће године за зимовање, јер ће следеће сезоне на њима бити плодоносно;
• опојна малина може уродити плодом у летњим месецима на двогодишњим изданцима, а на јесен на изданцима замене текуће године.

Опције за узгој малине Таганка која се уклања

Постоје две могућности за узгој и, у складу с тим, орезивање сорте малине коју разматрамо. Малина се може узгајати за 1 или 2 усева, а од избора методе зависиће принос малине, њен укус и квалитет.

За 2 усева: лето и јесен

Шта овај метод даје:

• мали усјев ваше омиљене бобице на двогодишњим изданцима у јуну - јулу, зависно од региона;
• мали усјев ваше омиљене бобице на замеци младица до септембра или чак децембра, у зависности од региона;
• немогућност прераде бакарних препарата од болести замене изданака до цветања, јер у ово време двогодишњи изданци плодове.

Видео: санација малине за 2 усева

За 1 јесењу бербу

Шта овај метод даје:

• принос бобица од августа до септембра - децембра, зависно од региона, далеко више од укупног приноса у 1 случају, јер грм не троши енергију на формирање летњег усева и замени избојци јаче нарасту;
• замјенски изданци формирају усјев 2 тједна раније из истог разлога;
• цветањем, јајник бобица се јавља касније него што су главни штетници (буба малине, стабљика малине, мољчић пупољка малине) већ престали са активностима, па су бобице чисте, не црвене и без хемикалија;
• плантажа оставља празну пре зиме, и због тога је већина преносилаца болести уништена;
• третман бакреним препаратима пре цветања не поставља питања.

Видео: поправка малине за 1 усев

Анализа публикација на ту тему показала је да чак и у јужним регионима вртлари више воле други метод, а за летњу жетву бирају сорте које се не поправљају.

За летњу жетву у врту можете имати сорте различитог зрења.

Карактеристике сорти

Малина Таганка сматра се једним од главних професионалних достигнућа узгајивача В.В. Кицхин. Главна предност сорте је њена издржљивост, односно способност да се уроди плодом чак и у неповољним условима. Наравно, не треба очекивати истовремено велику жетву, али неке друге сорте у овим условима можда неће ни преживети.

Табела: опис грма

Табела: опис бобица

Функције слетања

Да би малина Таганка открила свој пуни потенцијал, потребно је узети у обзир неке карактеристике њеног садње у башти. Конкретно, супротно увријеженом мишљењу, малине не треба садити у близини воћака, њихова сенка може негативно утицати на продуктивност малине.

Основни захтеви за станиште

Као што је већ поменуто, малина Таганка је способна да преживи и уроди плодом у било којим условима. Али, да би усев био добар, морају се испунити следећи услови:

• малина јако воли сунчеву светлост, недостатак сунца доводи до смањења приноса и продужава период зрења;
• култура преферира плодна тла у којима нема стагнације воде;
• сорта слабо расте тамо где је подземна вода веома близу (ближе једном метру);
• Таганка воли залијевање, али коријење и бобице могу иструнути због исушивања;
• малина воли места са добром вентилацијом, не воле јаке ветрове, у супротном може доћи до губитка дела усева;
• у јужним регионима потребна је уравнотежена комбинација заштите од сунчеве светлости и топлоте;
• оптимално време раста на једном месту је 6-7 година. Ако је малина у добром стању, онда дуже.

Да бисте изабрали локацију за малину, требало би приступити одговорно

Место слетања

Место где се сади малина боље је дефинисати на следећи начин:

• грмље захтијева сунчано подручје, заштићено од јаких вјетрова и пропуха (ово може бити мјесто на јужној или југозападној страни куће или ограде);
• садња треба да се одвија изван малине која се не поправља како би се заштитили грмови од зимованих штеточина;
• малина ће слабо расти између редова других воћарских и повртарских култура, јер постоји много хлада, а брига између редова је компликована;
• слетање се сматра успешним на вештачким хумцима или високим гребенима, ако је подземна вода близу;
• не може се садити на подручјима где су изкорени стари грмови малине;
• у јужним регионима је додатно неопходно размотрити како ће слетишта бити заштићени од изгарања на врло јакој врућини. На пример, постављање у близини засада високих биљака - кукуруза.

Време слетања

Препоручено време слетања је јесењи период, када температура ваздуха током дана није виша од 8-10 степени. У средњој траци ово је време од краја септембра и целог октобра. Оваквом садњом биљка ће имати времена да се угради пре мраза и лакше ће зими..

У рано пролеће, чим се земља растопи. Са тако раном садњом, малина има времена да се укорени пре почетка топлоте, када пупољци почну да расту. Ова биљка се не боји повратних мразева, јер на њој нема пупољака, лишћа, цвећа, јајника..

Избор садница

Кључ добре жетве није само пољопривредна технологија, већ и квалитет садног материјала. Саднице се најбоље купују у специјализованим расадницима који имају потребна документа за своје активности. Тако ћете бити сигурни да су биљке здраве и заштићене од болести и штеточина..
Услови за саднице из расадника:

• најмање 2-3 корене дужине 10-15 цм или, што је још боље, потпуно развијено ризоме - таква ће се садница добро укоријенити;
• присуство добрих пупољака на коренима - из њих ће се накнадно развити заметак који ће заменити мртве гране;
• Формирају се 1-2 стабљике - таквој садници ће бити лакше узгајати грм;
• на стабљикама се формирају здрави пупољци - из њих ће се развити бочни изданци.

Саднице малина Таганка су мале, али се добро укоријене ако имају развијени коријенски систем. Ако се садња не обави одмах, корење садница мора бити умотано у влажну крпу да се не би пресушило..

Када купујете саднице, требало би обратити пажњу на коријенски систем

Припрема локације и садња малине Таганка

Малина добро расте на плодним тлима, вишегодишњи коров су лоши суседи за њу. Осетљив је на азот и калијум у земљи. Ниво киселости тла погодан за малине је пХ 5,5-6. Ако је овај показатељ нижи, треба додати вапно или доломитно брашно брзином од 500-700 г по квадратном метру.

Корак по корак:

1. Тло на одабраном подручју обрађује се унапријед (боље је то учинити 1-2 године прије садње): вишегодишњи коров се уклања, сав хумус 10 кг, суперфосфат 50 г, 50 г калијевог сулфата 50 г наноси се на 1 м2 тла (засијано). сенф, пасуљ, лупин) који се потом косију и уграђују у тло.
2. Таганка малине сади се на удаљености од 1 м између грмља, 2 м између редова да би се обезбедило најбоље осветљење, јер недовољно осветљење и прозрачивање доводе до смањења приноса.
3. Копају ров ширине 50 цм или рупу пречника 50 цм, дубине у бајонету лопате. Дубљи ров и јама нису потребни, јер су коренине малине близу површине.
4. Допринесите у подземни ров (јаму) по 1 м2 хумуса 5 кг, суперфосфат 80 г, калијум сулфат 40 г и измешајте. Ако прелиминарна обрада тла није обављена, примењује се укупна стопа ђубрива (видети одломак 1).
5. Садница се поставља на место садње и шири у ров (јаму) корена. Будући грм малине напуните земљом тако да пупољак у подножју стабљике буде 2-3 цм испод нивоа тла у јами. Ако садите садницу испод - вегетативни пупољци можда неће клијати. Ако је бубрег много већи, корен може да пропада..
6. Тло око саднице се збија и залијева (3-5 литара по биљци). Ако је коријенски врат гол, посипајте земљу.
7. Тло се рахљава и муљира. Материјали за малчирање су тресет, хумус, опало лишће, трава, игле. Мулцх штити од исушивања и прегревања.

Њега биљака

Правилна брига о биљци помоћи ће да се постигне добра жетва малине. Генерално, Таганкина брига се не разликује од узгоја родбине.

Залијевање

Малина не воли исушивање, али пати и од недостатка влаге:

• ако нема кише у првих 1-1,5 месеци након пролећне садње, залијевати је 2 пута недељно и пажљиво отпустити;
• ако нема кише током вегетацијске сезоне, залијевати се 1 пута недељно. Знак да влага није довољна, су спуштени висећи листови;
• ако нема кише током пуњења и зрења бобица, грмље се залијевају 2 пута недељно након следећег сакупљања, у супротном ће бобице бити мање и њихов укус ће се погоршати;

Малине не воле хладну воду. Клијати док врућина или 2 канте воде по грму - такво залијевање је погодно за овај грм.

Обрезивање малине за јесењу бербу

1. Пролећна летња обрезивање. Таганка малина самостално формира неколико замена (3-4), па се у мају - јуну изданци висине 50 цм сече за 15 цм. Након 2-3 недеље, из растућих бочних изданака одабире се 7-9 који се везују. На њима се формира главни усјев.
2. Јесења обрезивање. Пре појаве мраза, сви изданци се одрежу ниско изнад земље. Ако се режу високо, бочни изданци могу почети да се развијају из левих бубрега, што је неприхватљиво са овом опцијом. Ако се пресече до мраза, бубрези се могу пробудити у погрешно време и умрети, без давања потребних изданака замене. У овом облику малине ће презимити.

Сви одсечени изданци се уклањају са плантаже како би се уништили штеточине. Слетања одозго су потопљена тако да су корени топлији. Додатно заклон није потребно, јер је коријенски систем Таганке отпоран на зиму. Непотребно потомство се уклања током лета како не би осиромашило или затамнило биљку..

2 обрезивања

По завршетку лета плодоносног раста, двогодишњи изданци се одрежу, а не остављају пањеве. У касну јесен врхови плодних изданака текуће године сече до тачке у којој није било плодоносних плодова. Следеће сезоне они ће на лето донети плодове. Зими се такви изданци савијају што је више могуће, иако је то тешко са дебелим густим изданцима као што је Таганка.

Видео: обрезивање и припрема малине за зиму

Узгој

Размножавање Таганке малине може се догодити на два начина:

• зелено потомство;
• резнице коријена.

Зелено потомство

Зелени потомци малине су изданци чији стабљика још није учврстио. Помоћу ове методе можете добити нову биљку са копијом родитељских карактеристика. То је такође најлакши и најбржи начин за добијање новог грма малине..

Кориштење зеленог потомства је једноставан начин за размножавање малине.

Ова метода размножавања малине погодна је за летњу сезону, овај поступак се може спровести од друге половине јуна. Потребно је одабрати још не дрвенасто потомство грма висине стабљика 10-15 цм, ископати их заједно са гомилу земље и пресадити их на стално место. Ископани потомци можете оставити у близини грма матернице малине до јесени, а затим их посадите на стално место.

Резнице коријена

Овај поступак се обично одвија на јесен и има за циљ да добије следеће грмове малине следеће године.. Након што су малине избациле лишће, извадите део коријена и изрежите их дужине 5-10 цм. Одаберите коријен дебљи, промјера 2 мм. Затим ћете их морати да изкорените у стакленику 3-4 недеље и посадите на место где ће увек расти. Може се посадити на кревет за саднице, а следеће јесени може се преместити на стално место. Важно је имати на уму да током укорјењивања стабљика прима влагу и исхрану само кроз надземни дио, па у стакленику морате одржавати влажност 85–90.

Топ дрессинг

Малине се препоручује хранити када је грм напустио другу годину:

• током пролећне садње после 2-3 недеље, примењују се азотна ђубрива (уреа) брзином од 15 г на 1 м2;
• ако је тло припремљено у складу са свим правилима, тада се 2-3 године након садње примењују само азотна ђубрива (уреа) - 15 г на 1 м2;
• хумус се уноси у пролеће након лабављења ради мулчења, лагано посуто земљом да се очува азот;
• у следећим годинама се годишње на 1 м2 азотних ђубрива (уреа) дода 20 г, суперфосфат 50 г, калијум сулфат. Гнојива која садрже хлор, малину не воле.

Болести и штеточине

Малина Таганка мало је подложна разним врстама лезија. Ова сорта малине узгаја се на такав начин да њен раст и сазревање бобица иде у различито време са активним животом штеточина и ширењем болести.

Таганка болести малине

Вирусне болести - коврчавост, раст, заразна хлороза. Њихово одсуство обезбеђује се садњом стока из расадника. Ако се болесна биљка ипак појави на плантажи, изкоријени се и спалите..

Гљивичне болести - антрацноза, беле пјеге, љубичасте пјеге и друге. Све биљке селекције В.В. Кичини су отпорни на гљивичне инфекције када се поштују пољопривредне праксе, односно правовремено обрађивање, уклањање болесних и непотребних изданака и уклањање опалог лишћа.

Превенција болести може обухватати рано пролећно прскање бубрега спавања трећом Бордеаук течношћу (300 г бакарног сулфата, 400 г креча на 10 л воде).

Тенковске штеточине

Треба напоменути да Таганка малина практично не погађа штеточине. Средња касна малина Таганка почиње цвјетати и уродити плодом након што је малина завршила тако да бобице не цисте. Ова се малина не плаши стабљике малине, жучни зими, јер штетник презимује на стабљици, а исте се у јесењој малини изрезују..

Фотогалерија: типичне болести и разноликости штеточина

Берба и складиштење усева

Дошли сте у башту. Малине обасјане светлим бобицама. Бирате малину, она се лако уклања са стабљике, али се не дроби у руци, што значи да је дошло време за жетву. Ако одложите сакупљање, бобице ће почети трулити и дробити се..

Берба малине

Широка и плитка корпа кромпира, капацитета око 2 кг, је најбоље паковање за њежне малине. Таганка даје урод равномерно, па морате берити бобице 2 пута недељно:

• жетва летњих усева у трајању од 2-3 недеље;
• јесења берба почетком августа до првог мраза.

Незреле бобице се могу уклонити стабљикама или чак нарезати гранчицама, малине Таганке сазревају. Сакупљене зреле бобице одмах се конзумирају или прерађују (у супротном се чувају у хладњаку 2-3 дана).

Обрада усјева

Љети бобице су омиљени десерт на столу. Укусни су са млеком, павлаком, шлагом или сладоледом, праве воћна пића, пеку пите пуњене малинама. Бобице садрже глукозу и фруктозу, лимунску и јабучну киселину, витамине Ц, Б1, Б2, ПП, па су зато укусне, здраве и могу се користити у народној медицини.

Такође праве зимнице од малине за зиму - то је џем, компот, мармелада, кандирано воће, пастила, џем, џем, малине у сопственом соку, вину и још много тога. Мали број семенки и њихова финоћа су велики плус за Таганку приликом прављења џема.

Поред ових празнина, малине је могуће користити и на један од следећих начина:

• осушене бобице и лишће користе се у чајевима као дијапротетичко, противупално и анти-склеротично средство;
• смрзнуте бобице ће лежати у замрзивачу до зиме, када их је могуће одмрзнути и појести или ставити у пита.

Неки рецепти

Гредице од малина и других бобица су укусне, на пример, хладна желе направљена од малина и црвене рибизле. Током термичке обраде губи се одређена количина витамина, а овај метод ће сачувати све храњиве састојке у бобицама..

Хладни желе се може припремити на следећи начин:

1. Поредајте бобице малине и рибизле, уклоните стабљике и смеће.
2. Обришите кроз сито.
3. Додајте 1 шољу шећера у 1 шољу бобица масе, добро измешајте.
4. Пребаците у мале тегле, херметички затворите, ставите у фрижидер.

Ако се стакленке претходно стерилишу преко паре или у рерни, тада ће се хладни млеч чувати у фрижидеру до краја зиме. Посебно је корисно користити га код прехладе..

Малине у сопственом соку врло су укусне:

• Плодови се сортирају, перу и слажу у две лименке од 0,5 л.
• У сваку додајте 1 до 6 кашика шећера (овисно о томе желите ли задржати изворни укус малине или је учинити слаткијом).
• Покријте поклопцима и ставите у велику посуду, унапред положивши тканину на дно.
• Сипајте топлу воду (60 ° Ц) у посуду и ставите је на лагану ватру.
• Када бобице дају сок и слегну, једна од лименки се пуни до врха бобицама из друге лименке.
• Воду треба пустити да прокуха и кухати око 10 минута.
• Банке су затворене херметички стерилираним поклопцима.

Џем од малине - познати народни лек за борбу против прехладе

Гарденерс ревиевс

Издржљивост, непретенциозност, загарантовани принос, укус, плодност у периоду када је рана малина већ одмакла - све то доприноси чињеници да Таганка заузима достојно место у баштованству.