Опис сорте вишње
Карактеристике трешања Југ.
Аутор: Севернокакаски зонски истраживачки институт за хортикултуру и виноградарство. Добивено је учешћем сорти Надезхнаиа и Рамон Олива.
Сорта трешања средњег периода цветања (15-20. Априла) и просечног периода зрења (15. јуна). Воће се користи за свежу потрошњу и модерну прераду..
Дрво средње јачине раста, округло-овалног облика крошње, издужено, средње густине и добро је лиснато. Годишњи изданак има умерено сребро. Пупољци су средњи, вегетативни стожастог облика, генеративно овални, средње одступљени од изданака. Листови су обогати, тамнозелени, без антоцијана, средње величине (17 к 8), закривљени према горе, врх је дугуљаст, дно је оштро или широко-клинасто обликовано, серђа је двострана, горња површина је сјајна, доња је благо избочена. Петељка је дугачка, средње дебљине, обојана дуж читаве дужине, жлезде су смештене на петељкама у 2, мале, округле, пигментиране. Цветови су сакупљени у цватовима од 2-4, велика, тањираста. Петељке широко овалне, бијеле, слабо распоређене, чашица чашице, грмови без назубљења, стабљике дуге и кратке, латице дуге, смјештене ниже и више од прашника. Плодовање је концентрисано на гранама букета и на основу изданака раста..
Плодови су широко округли (2,5 к 3,0 к 2,4), крупни, просечне тежине плода 8,5 г, максимално 10,0 г, апек округли, левак широк, средње дубине, интегритет боје тамно црвене боје, када у потпуности сазри. скоро црна, каша је тамно црвена, сочна, средње густине, сок је тамно црвен. Камен је средњи, ован, добро се одваја од пулпе. Стабљика је средње дужине и дебљине, са просечним напором одвојеним од плода, одвајање је суво. Учинковито воће, атрактивност 5 бодова, велика укусност (оцена дегустације 4,9 бодова). Садрже 13,1 чврстих материја, 8,9 шећера, 0,8 киселина, 10,0 мг / 100 г аскорбинске киселине.
Зими показује довољну зимску издржљивост, средње је отпоран на пролећне мразеве. Отпорност сорте вишње на главне гљивичне болести је прилично висока (пораз кокомикозе 1,0-1,5 бодова, монилиоза 0,5-1,0 бодова), лисне уши нису погођене, отпорне су на вишњу муху.
Дрво улази у период пуног плодовања већ 5 година након садње. Сорта је самоплодна. Принос сорте Јужна вишња у повољним годинама је висок, у периоду пуног плодоношења, принос са стабла достиже 50-60 кг, просечан принос 8,7 т / ха.
Вредност: великоплодни, високи квалитет и продавност воћа, добар принос и прилагодљивост.
Сорта је уврштена у државни регистар и одобрена је за индустријску употребу у региону Северног Кавказа..