Шта радити са прехрамбеним отпадом у земљи зими

Ако у хладној сезони још увек живите у земљи или бар дођете тамо за викенд, питање одлагања остатака хране представља питање за вас. Како организовати компостирање отпада, уместо да однесете вреће смећа у град?

Већина летњих становника организује гомилу компоста у најудаљенијем и најпримамљивијем углу места. Љети, када отпад који пропада има неугледан изглед и мирис, то је разумљиво и прилично практично. Али зими, превоз отпада до места за сакупљање може проузроковати проблеме. Чишћење стазе кроз цео одсек није тако једноставно, а отпад који лежи на врху снега може привући глодаре, птице, уличне псе. Ови проблеми се могу избећи стварањем алтернативног система складиштења хране за јесен-зиму..

Право место за зимско компостирање треба да буде смештено на северној страни места, у сенци зграда, али недалеко од куће, поред стазе, која се увек чисти од снега и леда. 

Постоје два начина за организовање зимског складиштења животног отпада - у бачви и на отвореном простору на снегу. У идеалном случају можете да користите обе опције, почевши у јесен са првом, а затим постепено прелазећи на другу. Међутим, ако викендицу коју посећујете само викендом, тада је довољно једно место за одлагање. 

Најлакша опција је куповина пластичне посуде са поклопцем за чување органских остатака. У њу можете сипати и исушити остатке хране, средстава за чишћење, месног и рибљег отпада, покварене пломбе или трулог поврћа. Резервоар ће мирно стајати у празном ходу целе зиме, а на пролеће, када се снег топи, можете да га изливате у главну компостну гомилу.. 

Зашто то не урадите зими? Зато што се течности које смрзавају на површини гомиле формирају ледену кору, што ће значајно одложити почетак пролећног сазревања компоста..

Ако не желите да купите контејнер, можете га заменити обичним пластичним или металним бачвама, на пример, оним у ком инсистирате на органским ђубривима љети или накупљате кишницу за наводњавање. Како не бисте запрљали сам сод и не би имали проблема са цурењем течности, у њега уметните густу врећу за смеће (200-300 л). Када дође пролеће и компостна хрпа се топи, можете ставити садржај бачве у њега. 

Друга метода је такође прилично једноставна, иако ће захтевати више пакета. Уградите малу канту (до 5 л) у кухињу, у коју можете убацити биоразградиве кесе и тамо послати храну. Кад је кеса 3/4 пуна, свежите је и извадите на хладно.

На ограђеном подручју у сјеновитом дијелу парцеле пакете слажите један на други. По хладном времену брзо ће се смрзнути, међутим, у случају одмрзавања, било би лепо сваки следећи слој напунити снегом.

Пакете можете чувати и напољу, и у штали или другој неогреваној просторији, међутим, у другом случају је потребно положити слој филма или другог хидроизолационог материјала на под. 

Када дође пролеће, пакети ће требати да се однесу у компостар, ставе у посебан преграда и помешају са вилицама. Паковања која постану крхка на хладноћи ће се растргати, а могу се извадити, а органске оставе за прегревање. Садржај бачве за компост шаље се у исти одељак..

Идеју о зимском компостирању добили смо у Гарден Магазину ЛивеЈоурнал и одлучили да је поделимо са нашим читаоцима.

Које су потешкоће: пакети се одмрзавају, морају се превести негде, одвојивши целофан од органског смећа, одложити тако да не процури! Много смо олакшали! На крају јесени ископамо утор на једном од кревета уз брисану стазу. Дуга око два метра, ширине 30 цм и дубине 30-40 цм. То је све. Баците чишћење цијеле зиме. Овај утор је довољан за целу зиму са сталним боравком. Доказано током година. У пролеће ископавамо утор. Испада да је оплођен кревет за краставце, ротквице, итд. И без повлачења. И која добра берба! (Наталија Проницхенко)