Фиренца (фиренца)
Општа карактеристика: сортимент немачке селекције у сезони. Не захтевајући негу, прилагођава се тлу и клими. Гомољи су отпорни на механичка оштећења. Грмље добро подноси сушу.
Период зрења (вегетације): 70-90 дана.
Садржај скроба: 11.4.
Маса робних гомоља (грама): 90-96.
Број гомоља у грму: 6-10 комада.
Продуктивност (т / ха): 416 (максимално - 628).
Квалитет потрошача: одличан укус, кулинарски тип Б, месо не потамни током термичке обраде, погодно за кување куханог кромпира, пржења и супа.
Рок трајања (складиштење): 96 (не клија дуго времена).
Боја љуштења: жута.
Боја каше: жута.
Пожељне регије узгоја (РФ): било који регион погодан за узгој кромпира.
Отпорност на болести: сорта је отпорна на љуске, средње отпорна на касно плаво врхове и гомоље.
Карактеристике гајења: стандардна пољопривредна технологија, отпорна на сушу, клијавост гомоља препоручује се пре садње.
Остало: творац сорте кромпира „Флоренз“ - Саатзуцхт Фритз Ланге КГ (Немачка).