Праћење болести зрна

Болести повезане са зрном - фусаријум шиља, црних клица, рогова житарица и неке друге могу значајно смањити принос и квалитет зрна.

Фусаријум шиљак је дистрибуиран углавном у западним регионима Украјине. Оптимални услови за развој су честе кише, висока влажност ваздуха (више од 77) и температура ваздуха од 28-30 ° Ц од почетка кретања до сазревања. Брз развој болести настаје приликом смештања усјева или дугог задржавања укисељеног хлеба у ролама. С раном инфекцијом формира се пробијено неисправно зрно са слабом или изгубљеном способношћу, а са касном инфекцијом смањује се квалитет сетве зрна. При складиштењу зрна у гомиле, ако је његова влага изнад 18, фусаријум се и даље развија. Јело захваћених житарица може изазвати токсикозу код људи и животиња. То се дешава због стварања вомитоксина од стране гљиве, чији се садржај нормализује у јакој храни и тврдој пшеници не већој од 1 мг - обичне - 0,5 - у зрну по храни - 2 мг на 1 кг зрна.

Фусаријум шиљак се узима у обзир код усјева пшенице на почетку тарифног броја - пуна зрелост зрна на сваких 10-15 дана. Прегледајте 20 узорака од 10 ушију и утврдите степен оштећења на скали:

• 0 - нема пораза-
• 1 - захваћено до 10 ушију-
• 2 - погођено 11-25 површина шиљака-
• 3 - погодио 26-50-
• 4 - ударио више од 50.

Рачуноводство штете на зрну. Из шарже житарица узима се просечан узорак масе од најмање 2 кг, из којег се узимају два узорка тежине 50 ± 0,1 г. Сва зрна са знаковима Фусариум се бирају и мешају са тачношћу од 0,01. Масни садржај зрна Фусаријума у ​​процентима израчунава се формулом:

где:

• Пм - садржај зрна Фусариум-а по маси,-
• М1, М2 - маса зрна у првом и другом узорку, г-
• м1, м2 - маса зрна Фусариум у првом и другом узорку, г.

Проценат Фусариум-зрна у узорцима је одређен сличном формулом:

где:

• Пн - садржај зрна Фусаријума према њиховом броју (распрострањеност болести на зрну)-
• Н1, Н2 - количину зрна у првом и другом узорку-
• н1, н2 - количина зрна Фусариум у првом и другом узорку.

Болести зрна сматрају се коришћењем различитих метода фито-испитивања: спољним прегледом, центрифугирањем, биолошким и анатомским. У неким се случајевима користе серолошке, луминисцентне анализе..

Метода спољног прегледа користи се за откривање димних врећа и сирена. Одредите њихов квантитативни садржај у зрну у процентима.

Инфекција семенки житарица површинском и унутрашњом инфекцијом (фусаријум, алтернариоза, хелминтоспоријаза, плијесан) одређује се методом влажне коморе помоћу папирних ролни. Просечан узорак од 200 г узет је из семенке, раштркан у чаши у танком слоју и подељен у четири троугла. Од сваког од њих се бира 50 зрна. За клијање сјемена узмите двије траке филтрирног папира димензија 100 × 15 цм. Дуж траке на удаљености од 2 цм од горње ивице једноставном оловком нацртана је линија. Карактеристика узорка и датум анализе се бележе врхом. Затим се папир стерилише, навлажи стерилном водом и на поље се постави пластични филм величине 100 × 10 цм, а семе се положи по обрисаној линији, тако да заметак доле буде на удаљености од 1 цм, 100 ком по траци. Сјеменке су прекривене истим папиром, пресавијене на пола по дужини, премјештене на доњу ивицу фолије, разваљане заједно са филмом, смјештене у стаклену шољу капацитета 250 мл сјеменки према горе, на чије се дно сипа мало воде. Сјеменке клијају 7 дана на температури 20-22 ° Ц. Затим шкарама сече корење испод филтрирног папира, намота се рола и започне анализа: број садница захваћених хелминтоспоријазом, алтернариозом, фусариозом и другим микроорганизмима броји се на одговарајућој скали.

Гљиве рода Фусариум појављују се у облику лабавог премаза беле или ружичасте боје. Берач гљива постаје ружичаст, као и папир.

Гљиве рода Хелминтоспориум формирају црни баршунасти премаз који иде на папир. Болест се манифестује у облику смеђег корена и колеоптила..

Сјеме с алтернариозом прекривено је цвјетањем од сиве до готово црне боје, слично манифестацији хелминтоспориозе. За тачно одређивање потребан је преглед под микроскопом или кроз велику лупу (10к). Хелминтхоспориум споре су много веће и вретенасте.

Оштећење семена по гљивама процењује се на 4-бодној скали:

• 1 - нормално се развија слаб плач или спорпорација гљивица, корења и садница, њихова боја се није променила или су уочљиви слаби тагови и флеке-
• 2 - примећен плач или спорулација гљивица, интензивно смеђање нормално развијених коренова и садница у основи-
• 3 - густи плак и спорпорација гљива, јако смеђе корење и саднице. Корени и саднице заостају у развоју-
• 4 - густи плак и спорпорација гљива, житарице постају смеђе и труле. Корени и саднице су погођени, снажно се сузбијају, увијају и труле..

Прва лопта одговара поразу зрна спољашње инфекције. Саднице које су снажније погођене (2, 3, 4 бода) обично носе унутрашњу инфекцију. Загађење семена и развој болести одређују се опште прихваћеним формулама.

Најтачнији метод обрачуна контаминације семена је биолошки коришћење вештачких хранљивих подлога. Користи се углавном за одређивање унутрашње инфекције семена патогеним гљивицама и бактеријама које се споро развијају и које се могу угушити сапрофитним микроорганизмима..

Сјеме одабрано за анализу дезинфикује се 1 минут са 96 алкохола, након чега се суши између листова филтрираног папира или 0,5 раствора калијум перманганата у трајању од 5 минута, након чега се темељно испире стерилном водом. Након тога се семе положи у влажне коморе (Петријеве посуде) на филтер папиру и инкубира 5-7 дана на температури 24-27 ° Ц. Врста патогена одређује се природом споралације на зрну, ако је потребно, мицелиј се сади на вештачке подлоге, након чега следи идентификација патогена појавом колонија на вештачком медијуму и микроскопском анализом. Инфекција семенки је смањена због уништавања површинског мицелија гљивица.

При клијању семенки заражених Фусариум-ом може се појавити различит степен оштећења. Слаба површинска оштећења, када се на семену формира бели пахуљица мицелија, смеђе корење, колеоптил. Семе је нормално успевало.

Велика оштећења код труљења коријена, стабљика и садница су ненормална смеђим ткивом, мицелијум је ружичасто-бијеле или јарко наранџасте боје (спора гљива).