Опис сорти крушке кобасице (побољшана жута бела)

Карактеристике сорти крушке Березхенаиа (побољшана бере жута).

Аутор: ГНУ ВНИИГиСПР, ГУ Свердловск станица за баштарење. Добија се учешћем сорте Жуте крушке Бере.

Јесења сорта крушке, зрелост плода зреле појавила се крајем септембра - почетком октобра (касно зрење). У топлој соби плодови брзо достижу зрелост потрошача, у хладној просторији - полако се конзумирају свеже током 2-2,5 месеци. Максимални рок трајања плода је 75 дана, мада се пажљивим уклањањем плода чува 130 дана (у уобичајеном складишту, без вештачког хлађења). За економску употребу плодови сластица и столова су такође погодни за разне врсте техничке обраде..

Дрвеће крушке Березхенаиа (побољшана жута бера) високе зимске постојаности, средње величине, са добро испуњеном, заобљеном, јаком крошњом. Гране се протежу од дебла под прилично широким углом и расту укосо према горе. Лишће је густо. Кора на стабљици и основама скелетних грана је осипана, сива. Превладавајући тип воћних формација су једноставне и сложене рукавице, копље, ређе - кратке воћне гранчице. Избојци средње дебљине, равни или благо закривљени, заобљеног пресјека, смеђи (црвено-браон), без пубертета, са просјечном дужином чворова. Сочива је мало, средња су, сивкаста. Бубрези су савијени, глатки, заобљени, средње величине. Листови средње величине, јајолики и широко јајолики, са заобљеном основом и шиљастим, благо издуженим врхом, танки, светло зелени, равни, глатки, матти, са прилично храпавим нервом, пубертет нема. Зупање ивице листа је фино назубљено, зашиљено, руб је интегрални, равномерни. Петељка је средње дугачка, танка, необрађена. Цвеће је по броју цветова велико. Цветови су мали, бели. Цвеће рано. Цветови су отпорни на мраз. Број семенки у плоду је средње велик, јајолик, тамносмеђ.

Плодови сорте крушке Березхенаиа (побољшана Бере жута) средње величине, тежине 90-120 г, једнодимензионални, јајолики, правилног облика, поравнати по величини и облику. Површина плода је равна, не ребраста, глатка, кожа је сува, нежна. Главна боја је светло жута, бистра, одсутна. Поткожне тачке су мале, суптилне, без хрђе. Стабљика је средње дужине и дебљине. Тањурић је мали, узак, шоља отворена, патела је врло кратка, обично чашаста. Месо је кремасто, средње густине, веома сочно, мекано, близу масног типа, без каменастих ћелија, пуно, веома доброг или одличног слатко-киселог укуса, богатог укуса, пријатне ароме. Срце је мало, семенске коморе су врло танке и деликатне, невидљиве су када се плод поједе. Изглед је атрактиван. Оцењивање укуса за дегустацију је одлично. Плодови садрже 14,0 сувих растворљивих материја, 0,72 титрабилних киселина, 11,2 шећера (коефицијент шећера и киселине 15,6), аскорбинске киселине - 9,3 мг / 100 г пулпе, катехина (витамин П) - 362,9 мг / 100г каше. Не треба заборавити да су сорте изведене из дивље хрушке Уссури богате арбутином..

Сорта крушке Березхенаиа (побољшана жута бере) толерише оштре зиме Средњег Урала, цветови су отпорни на пролећни мраз. Просечна толеранција на сушу, ниска отпорност на топлоту. Болест није погођена. Нема штете од штеточина.

Старост плодовања је просечна, дрвеће је дуговечно. Сорта је неплодна, добро опрашива од већине осталих сорти. Сорта је високо родна, као и већина сорти уралских крушака. Плодовање је редовно, плодови се не дробе. Преносивост свежег воћа сорте крушке Березхенаиа (побољшана бере жута) средња, средња цена продаје или виша од просека.

Вредност сорте: једна од најбољих јесењих сорти крушке за читаву северну зону Руске Федерације.

У Државном регистру Руске Федерације за област Волга-Вјатка од 2002. Разноликост крушке Березхенаиа (побољшана бере жута) је распрострањена у регионима Урала и Урала, као висококвалитетна сорта усева..