Аманита сиво роза

Они који воле лов на гљиве познају сиво-ружичасту мухарицу и воле њен рани раст (појављује се почетком лета) и добар укус. Иако је потребно појаснити да га не исплати користити свеже, храна није погодна само након претходног кључања и пржења..

Врелиште и исушивање воде препоручује се јер се гљива још увек сматра условно јестивом, што значи да садржи термолабилне отровне материје.

Аманита сиво-ружичаста има сличне сроднике из породице мухарица, наиме:

• Аманита пантхер. Сличност са овим мухаром је посебно опасна, јер је гљива превише глатка, а станишта су иста (врло често гљиве расту управо у околини).
• Фли агариц.

Аманита сиво роза

Аманита сиво роза - Аманита рубесценс (Синоними: Аманита мусцариа, Аманита блусхинг).

Где и када расте

Преферира четинарске листопадне шуме које су препуне борова и бреза. Гљиве плодове обично доносе од јула до мраза.

Шешир од гљива

Облик шешира је најпре јајолик, затим избочен и раван. То је црвено-браон или ружичасто-сива боја. Дно је украшено бјелкастим тањирима, црвенило ако се додирне.

Гљива ногу

Нога, способна да нарасте и до 20 цм, на дну је испуњена влакнима, празна према врху. Осликана је бјелкастим или бледо ружичастим тоном и украшена висећим бијелим или блиједо ружичастим прстеном..

Аманита целулоза не мирише и нема изражен укус. Ако се оштети, добиће нијансу црвеног вина..

Гљива се може јести након кувања и даље пржења.