Најбоље сорте црног парадајза: лепота и корист у једној боци!

Сви су навикли на традиционално црвену боју парадајза, многи такође воле жуто и ружичасто воће, али црни и љубичасти парадајз се на нашим локацијама налазе много ређе него иначе. Зашто? Узгој ових парадајза није тако тешко, они су укусни и изузетно здрави..

Црна парадајз дугује тамну обојеност својих плодова пре свега антоцијанинима - посебним биљним пигментима који су веома корисни за људско тело. Они се такође налазе у црвеном парадајзу, али у аронији је садржај ових пигмената много већи.

Антоцијанини су одлични антиоксиданти, ојачавају срчани мишић, смањују ризик од можданог удара, побољшавају координацију покрета, враћају емоционалну равнотежу и побољшавају памћење код старијих особа. Такође, црноплодни парадајз садржи повећану количину шећера и органских киселина, па их многи сматрају много укуснијим од црвене и жуте.

Сјеменке црног парадајза не разликују се од обичних и доступни су за куповину у многим продавницама. И у овом материјалу ћемо вам помоћи да одаберете најбољу врсту црног парадајза за вашу парцелу - погледајте фотографију, прочитајте карактеристике и одлучите шта је најбоље за вас.

Скупа рајчице Ф1

Рано зрео неодређени хибрид холандске селекције, први парадајз са богатим црним плодовима.

Високо убрано (до 5-6 кг по грму). Погодно за узгој у пластеницима и на отвореном терену (са изолацијом у случају хладног времена). Отпоран је на већину болести, али захтева превентивно лечење.

Грм је висок до 1,6 м; потребне су подвезице за носач и степеница. Стабљика је густа, снажна, јако коврчава, добро лисната, даје неколико једноставних четкица са много плодова. Листови су наборани, ромболики, тамнозелени, без пубертета.

Термин сазревања - 75-80 дана. Воће је коктел, заобљеног облика, тежине 40-70 г, врло тамно љубичасте, готово црне боје (уз недостатак светлости биће блеђе). Кожа је глатка, танка. Целулоза је средње густине, месната, тамноцрвена, мало семенки. Парадајз има угодну арому и слатки финиш шљиве..

Погодно за конзумирање у свежем стању, као и за конзервирање целе врсте. Чувају се дуже време, добро подносе транспорт.

Томато црни принц

Кинеска селекција у средњој касној неодређеној сорти.

Просечни приноси усева (око 3-4 кг по грму). Узгој је доступан у пластеницима и на отвореном терену, под заклоном од филмова. Биљка је непретенциозна, не захтева често залијевање и прилично је отпорна на инфекцију касним плавом бојом.

Грм висине до 2 м и више, потребно је подвезити се за носач и степеница. Стабљика је густа, чекиња, даје неколико једноставних четкица. Листови су наборани, свијетло зелени, без пубертета..

Период зрења - 110-120 дана. Плодови су облика равног округлог облика, тешки 200-400 г, бордо смеђи (у основи тамнији). Уз недостатак осветљења, плодови ће бити блијеђи. Кожа је врло осјетљива, танка. Целулоза је слатка, месната, бордо, мало семенки. Укус слатког десертног воћа.

Одлична салата. Парадајз је најприкладнији за свјежу конзумацију, јер може изгубити облик током цијелог конзервирања. Производња сока није могућа због велике концентрације чврстих материја. Не складишти се за дуготрајан, слабо подношен транспорт.

Томато Гипси

Средњосезонска одредница руске селекције.

Високо убрано (до 5 кг по грму). Погодно за узгој у пластеницима и на отвореном терену (са изолацијом у случају хладног времена). Отпоран је на већину болести, али захтева превентивно лечење.

Грм висок до 1-1,2 м (у стакленицима расте све више), понекад је потребно подвезица за потпору и степенасто издвајање. Стабљика је моћна, добро лиснаста, даје неколико једноставних четкица. Листови су велики, тамнозелени, типа кромпира.

Период зрења је 95-110 дана. Плодови су заобљени, тежине 100-200 г, чоколадно-црвене боје (уз недостатак светлости ће бити блиједе) са тамнијом основом. Кожа је глатка, танка. Целулоза је средње густине, месната, тамноцрвена, пуно семенки. Парадајз је свијетле ароме и слатко-киселог укуса.

Погодно за свежу конзумацију, за конзервирање, за припрему сокова и умака. Не чувају се дуго, не подносе транспорт врло добро..

Парадајз црни Моор

Средње рана полуопредељна сорта руске селекције.

Просечни приноси усева (2-3 кг по грму). Погодно за узгој у пластеницима и на отвореном терену (са изолацијом у случају хладног времена). Осјетљив на гљивичне болести.

Грм до 1-1,2 м висине (у стакленицима расте све више) потребно је везање за подршку и формирање. Стабљика је снажна, добро лисната, даје неколико четкица са много плодова. Листови су велики, тамнозелени, типа кромпира.

Рок сазревања - 110-125 дана. Плодови су јајолики (шљиве), тежине 40-50 г, бордо боје са великим потезима тамније нијансе. Кожа је глатка, густа, густа. Целулоза је сочна, месната, тамноцрвена, пуно семенки. Окус је традиционално слатко и кисело.

Погодно за конзумирање у свежем стању, као и за конзервирање целе врсте. Чувају се дуже време, добро подносе транспорт.

Чоколадни парадајз

Средње рана полуопредељна сорта руске селекције.

Просечни приноси усева (2-3 кг по грму). Погодно за узгој у пластеницима и на отвореном терену (са изолацијом у случају хладног времена). Отпоран је на већину болести (нарочито на трулеж), али захтева превентивно лечење.

Грм је раширен, висок до 1,2-1,5 м (у стакленицима расте све више), потребно је подвезица до потпорња и постељица. Стабљика је средње густа, средња листа. Листови средње величине, тамнозелене боје.

Период зрења је 115-125 дана. Плодови су облика равног округлог облика, тешки 200-400 г, црвено-браон боје. Пукотина. Кожа је глатка, врло танка. Целулоза је месната, сочна, нежна, наранџасто смеђа, пуно семенки. Парадајз је слатког укуса.

Погодно за конзумирање у свежем стању, као и за конзервирање или прављење сока. Не складишти се за дуготрајно превоз, слабо подносив.

Парадајз црни барон

Непозната сорта руске селекције у сезони.

Просечни приноси усева (2-3 кг по грму). Погодно за узгој у пластеницима и на отвореном терену (са изолацијом у случају хладног времена). Отпоран је на већину болести, али захтева превентивно лечење. Пожељни су обилни преливи и залијевање..

Грм је моћан, шири се, висине веће од 1,5 м, потребно је подвезица за носач и стезање. Стабљика је средње дебљине и лисната, даје неколико четкица са по 3-5 плодова. Зелено лишће средње величине.

Период зрења - 110-120 дана. Плодови су плоснати, округли, ребрасти, тешки од 150 до 300 г, чоколадно-бордо, тамне до основе. Кожа је сјајна, танка. Месо је меснато, сочно, слатко, црвено-браон, има пуно семенки. Укусни слатки парадајз парадајз.

Погодно за конзумирање у свежем стању, као и за конзервирање или прављење сока. Добро се складиште, добро подносе транспорт.

Наравно, ово нису све популарне сорте црног парадајза, постоје и друге. Међу њима су обећавајући и дугорочно тестирани: Ашкелон, Црни Крим, Црн, Црни ананас, Вечер, Црна Богиња, Де Барао, Црно срце, Црни тартуф, Црни гурман, Асхдод, Црни бизон... Поделите у коментарима - да ли узгајате парадајз тамне боје и ако јесте - које сорте преферирате.