Паприка за конзервирање - најбоље сорте

Да би поврће из стакленке било заиста укусно, важно је не само пажљиво поштовати све услове рецепта, већ и одабрати праву врсту слатке паприке. Нудимо вам да обратите пажњу на један од наших предложених.

Зрели крупни (од 80 г) плодови правилног облика су најприкладнији за конзервирање. Још један важан критеријум за избор - бибер треба да има меснате зидове дебљине најмање 4 мм. Укус будућих „конзервираних краљева“ требало би да буде сладак са благом горчином, тада ће препарати изаћи најатрактивнији. И наравно, ако желите да се дугин насели у вашој банци, користите паприке различитих боја.

Вангуард

Разноликост Авангард заслужује своје поносно име, одушевљавајући власнике високим приносом и великим плодовима (до 450 г). Тако да у стакленкама на полицама које вирирају јарко глатко воће које подсећа на призму облика - изаберите ову сорту, нећете погрешити. Окус бибера је одличан, а дебљина стијенке достиже 6-7 мм - што вам треба за конзервирање! 

ИменовањеРастеПериод зрења (дани)Маса плода (г)Број плодова из грма

   115-125

350-450

10-14

Адепт

Ако желите бити један од првих који ће на полицу ставити конзерве конзервиране слатке паприке, изаберите сорту рано сазревање попут Адепт. Глатки сјајни кубоидни плодови тешки само око 110 г имају одличан укус, па се с правом сматрају једним од најбољих. Они додају дашак пикантности салатама од поврћа, додају разноликост врућим јелима, и наравно, добри су у припремама (дебљина стијенке паприке је око 6-6,5 цм).

ИменовањеРастеПериод зрења (дани)Маса плода (г)Број плодова из грма

 108-113

110  

15-18 

Богдан

Богдан рани зрели степен још је једно омиљено међу слатким паприкама за жетву. Жетва сазријева врло рано, али грмље плод већ дуже вријеме - само сан за летње становнике. Због дебелог зида (6-8 мм), паприка задржава облик када се сачува. Његови плодови у облику конуса тежине око 200-250 г одушевљавају јарком жуто-наранџастом бојом, а чак ће и у банкама изгледати свечано и сунчано.

ИменовањеРастеПериод зрења (дани)Маса плода (г)Број плодова из грма

97-100  

200-250 

8-10 

Идеално

Сам назив марки даје заслугу за поверење. Идеалне паприке једноставно не могу бити лоше. Ситни (до 150 г) црвени плодови са дебелим зидовима савршени су како за свеже салате, тако и за бербу зими. Сорта је веома рана, што је посебно пријатно. А неке домаћице укус паприке називају "шећер" - па, што није идеално?

ИменовањеРастеПериод зрења (дани)Маса плода (г)Број плодова из грма

 110-120

 120-180

10-15 

Лилац Белл

Такво осебујно име је супеарно сорта са плодовима у облику конуса. Боја паприка (од љубичасте до тамне трешње) је очаравајућа, а висок принос и одличан укус плодова омогућавају да сорта чврсто остане на највишим позицијама многих оцењивања "паприке".

ИменовањеРастеПериод зрења (дани)Маса плода (г)Број плодова из грма

60-65 

130-150 

15-18 

Цхоцолат Беаути (Цхоцолате Беаути)

Ова необична сорта привлачи пре свега своје обожаватеље нестандардним „изгледом“. Његови плодови у облику призме имају невероватну махагонију у боји чоколаде. Они су невероватно укусни, нежни, сочни и слатки. Поред тога, Цхоцолат Беаути је отпоран на вирус дуванског мозаика. А ово је, видите, важно!

ИменовањеРастеПериод зрења (дани)Маса плода (г)Број плодова из грма

 85-90

200-240 

10-12 

Амбер

Сорта амбера је рана зрела паприка са плодовима наранџе предивног сочног укуса. Мале паприке у облику конуса (90-110 г) изгледају сјајно свеже, наглашавају зачињен укус салата и изгледају прелепо у облику лешоа који је на полицама подрума напуњен стакленим стакленкама. Успут, ова продуктивна сорта у храњивој вриједности заузима највиша мјеста у оцјени..

ИменовањеРастеПериод зрења (дани)Маса плода (г)Број плодова из грма

112 

90-110 

10-15 

Имат ћете више него довољно могућности за кухање сочне укусне салате, мирисне киселе паприке или срдачног и лијепог лечока. Само узгојите погодну сорту слатке паприке за конзервирање, одаберите свој омиљени рецепт и крените према томе! Добар апетит!