Сарпо мира (сарпо мира кромпир)

Опћа карактеристика: касни култивар кромпира мађарске селекције. Главна предност је врло висока отпорност на касно плаво и коров. Користи се углавном у органској пољопривреди и љетним становницима. Прилагођава се тлу и клими, отпорна је на механичка оштећења. Лоша страна је што раст не престаје ни у касну јесен, због многих гомоља који формирају празнине (ниска могућност продаје).

Период зрења (вегетације): 95-110 дана.

Садржај шкроба: 14-17.

Маса гомоља робе (грама): 75-140 грама.

Број гомоља у грму: 6-11 комада.

Продуктивност (т / ха): до 360.

Квалитет потрошача: добар укус, месо не потамни током кувања, разликује се по крупности, ЦД кулинарског типа, одличан за прављење пире кромпира и печење.

Рок трајања (складиштење): 94.

Боја љуштења: црвена (роза).

Боја каше: бела.

Пожељне растуће регије (РФ): било које тло и клима.

Отпорност на болести: сорта је отпорна на касно плаво тело и гомоље касно делујуће (сматра се светским стандардом), могу расти до 3 месеца на тлу контаминираном фитофтором, под повољним условима за болест (велика влажност, хладноћа). Средње отпоран на друге вирусне и гљивичне болести.

Карактеристике гајења: захваљујући густим, високим врховима, сорти није потребно корење и употреба хербицида. Погодно за органску пољопривреду и регионе који су тешко погођени позним светлошћу. Врхови не одумиру тек крајем јесени, гомољи добијају масу ближе крају вегетацијске сезоне, а препоручује се касна берба. Због чињенице да раст не престаје, гомољи могу бити шупљи.

Остало: творац сорте кромпира Сарпо Мира је Иставаан Сарвари (Истван Сарвари). Истраживања су започела 50-их година КСКС века у Мађарској, али након неколико година су је смањили због тешке употребе сорти на великим фармама, а Иштван Сарвари је наставио да ради на својој летњој викендици. У 90-има су се заинтересовали за сорту у Енглеској и створили истраживачки Труст Сарвари, који наставља узгојни рад..

Сада све сорте кромпира које су врло отпорне на касно лучење имају префикс Сарпо (Сарпо) од речи „Сарвари“ и „кромпир“ (Сарвари + кромпир).