Кромпир иван да мариа

Неке сорте кромпира стране селекције толико се укоријене у нашој земљи да чак изгубе првобитно име. Они постају заиста популарни и на месту гајења добијају нова имена. Управо то се догодило са холандским кромпиром Пицассо, који нам је донесен у доба Горбачова.

Захваљујући народној селекцији, многи се њени клонови појавили на територији Руске Федерације, против чега се истиче сорта кромпира Иван да Мариа. Каква је то култура? И како је успела да остане тражена међу летњим становницима и баштованима више од 20 година? Покушајмо то да схватимо.

Мало историје

Зашто су Холанђани кромпир звали по имену познатог уметника, сигурно се не зна. Највероватније, његово јединствено обојење повезано је са сликама шпанског сликара, али ово је само једна од верзија. Али порекло нашег имена не поставља питања. Довољно је да визуелно упоредите доминантне цветове овог кромпира и истоимене лековите биљке да бисте видели њихову упечатљиву сличност.

Треба напоменути да се овај кромпир свугдје не зове Иван да Мариа. У неким областима (окрузима) звали су га на свој начин. На пример, можете да чујете таква имена као што су Риабукха, Риабинусхка, Лимон и друга. Штавише, ниједна од популарних верзија ове сорте није уврштена у Државни регистар узгајивачких достигнућа Русије, али то није утицало на њихову популарност. За шта је некада био холандски, а сада је наш народни кромпир с предивним именом Иван да Мариа? Пре свега, то је одличног укуса и високе продуктивности. Управо због ових квалитета власници викендица заљубили су се у њега.

Опис сорте, карактеристике

Кромпир Иван да Мариа је висока, моћна биљка. Грм је усправан, компактан, са великим бројем великих листова. Током цватње на њему се појављују деликатни светло беж пупољци, који често отпадају пре отварања. Коренов систем ове сорте је моћан колико и ваздушни део. У сваком гнезду се формира од 12 до 20 великих гомоља, њихова маса варира између 60-150 г. Малог кромпира готово да и нема. Са једног хектара земље можете сакупити више од 300 центара изабраног кромпира, али принос зависи од многих фактора. Главни су плодност тла и време које, као што знате, понекад представља неочекивана изненађења. У најгорим условима, принос је 200 кг / ха, а понекад и мањи.

Гомилаве сорте Ивана да Марије могу се описати на следећи начин:

• овални благо издужен облик;
• равна површина;
• боја коже је црвена и жута, а први преовлађује у горњем делу гомоља;
• очи су прилично дубоке, обично се налазе у центру пигментиране црвене тачке;
• месо има пријатан крем нијансу;
• скробност - 10-14.

Сазревање гомоља сорте Иван да Мариа догађа се 120-150 дана од тренутка садње. Излазак робе - 80-94. Рок трајања је такође прилично висок, до следеће сезоне, у просеку 90 од укупне масе.

На много начина овај кромпир је инфериоран другим сортама, али упркос томе популаран је међу баштованима. Готово четврт века и даље га узгајају и хвале због одличног укуса. Гомољи ове сорте имају просечну пробављивост, што им омогућава да се користе у припреми најразличитијих јела. Најбољи укус овог кромпира је у прженом и печеном облику.

Значајке узгоја

Одмах се мора рећи да је сорта Иван да Мариа веома непретенциозна и може давати добре приносе на било којем тлу. Истовремено, узгајивачи кромпира примећују да најбоље успева на лаким, благо киселим тлима и добро осветљеним површинама.

Слетање

Да бисте добили брзе и пријатељске изданке, потребно је правилно припремити садни материјал. За то су одабрани здрави гомољи средње величине на којима не би требало бити трулежи, механичких оштећења и трагова активности инсеката. Кромпир одабран за садњу клија се 2-3 недеље у осветљеној, вентилираној просторији. Клијање се препоручује у пластичним или дрвеним сандуцима који се могу сложити један на други како би се уштедио простор. Гомољи распоређени у таквој посуди у два слоја добиће довољну количину светлости и ваздуха. Успут, кутије не би требале стајати на директном сунцу, то ће се негативно одразити на садни материјал.

Након отприлике 12-15 дана, на гомољима ће се појавити први изданци из којих ће почети да се развија читав систем корена. Такав кромпир је у потпуности спреман за садњу. Сушени кромпир и они примерци на којима су се, осим клица, појавили конац (знак болести), одмах се одбацују.

Материјал за садњу треба третирати лековима који штите од болести и подстичу раст. За заштиту се користи раствор калијум перманганата, бакар сулфата или пепела. Па, индустријска средства Микон или Потеинин, која укључују комплекс корисних супстанци, помоћи ће да се убрза развој биљака. Поред поменутих баштована, користе се Фитоспорин, Маким, Форце, Престиге и њихови аналози. Након прераде, кромпир се мора осушити.

Сорта Иван да Марија традиционално се сади у земљу у другој половини пролећа - у мају. Не форсирајте догађаје и садите у незагрејану земљу, уз ризик да изгубите значајан део усева услед временских непогода. Препоручени облик садње је 40 цм између грмља, 70 цм између редова. Не препоручује се превише продубљивање гомоља, оптимална дубина полагања је 10 цм, а рововим начином садње 5-7 цм. Да би се побољшао квалитет тла, на дно сваке рупе може се ставити шака или два хумуса. Коштица лука, која одбија инсекте, не шкоди.

Нега слетања

Седмицу након садње, потребно је извршити плитко рахљање тла како би се побољшала измјена зрака и доток влаге у коријење. Када надземни део биљака достигне висину од 10 цм, прво орезивање се врши паралелним уклањањем корова. Ову пољопривредну технику треба поновити на самом почетку пупољка, али већ на великој висини - до 20 цм.

Иако је ова сорта незахтевна за тла, неће ометати врхунску обраду. Пре појаве пупољака, грмље се може прскати вештачким биостимулатором Епин-Ектра. У истом периоду многи летњи становници хране биљке муллеином разблаженим у води у омјеру 1:15. На почетку цветања, мешавина дрвеног пепела и суперфосфата биће ефикасан прелив. Оптимална доза је 3 кашике. кашике сваке компоненте у 10 литара воде.

Кромпир Иван да Мариа треба добро залијевање, посебно у недостатку кише. Прије пупољка биће довољно 10 л воде по квадратном метру, а током масовног цвјетања норма се може повећати на 20-25 л / м2. Препоручљиво је залијевати најмање једном недељно. Опћенито, влагу тла треба стално надгледати, јер његова прекомјерна обилност, као и недостатак, могу довести до озбиљних посљедица. На пример, прекомерна влага ствара услове за развој различитих патогена, о чему ће бити речи у наставку.

Изложеност болестима и штеточинама

Следеће болести су најопасније за кромпир. Иван да Мариа.

• Краста је гљивица која инфицира гомоље. Након инфекције, на кромпиру се појаве карактеристичне тачке. За борбу против шуга користе се Пхитоплус, Роврал и други лекови са сличним дејством.
• Касни захват је гљивица која може оштетити не само ваздушни део биљке. У повољним условима, наиме у кишним временима, може продријети у земљу и покварити гомоље. Прво решење Бордеаук течности помоћи ће да се реши, док ће се садња морати обрађивати током целе недеље 1-3 пута дневно.
• Увијање листова - узроковано вирусом који често носи лисне уши. Према различитим изворима, ова болест уништава од 20 до 70 усева. За разлику од прва два која се не лече, једино што може да се уради јесте уклањање обољелих биљака из баште.

Поред тога, колорадски хрош кромпира може да направи значајну штету, а не толико себе колико његове ларве. Обично баштовани на време примете његов изглед на тој локацији и предузимају све потребне мере. Ако има мало инсеката (први талас), они се могу сакупљати и уништавати ручно. У случају масовне инвазије, не може се без посебних средстава - инсектицида Тсимбусх, Актеллик и слично.

Берба

Будући да је Иван да Мариа средње касна сорта, берба се обично врши у другој половини септембра. У то време врхови падају на земљу и исушују се. Берба се врши у топлим, сувим данима како би се кромпир извукао из земље на ваздуху. Овај поступак траје не више од 3 сата. Након сушења кромпир се оставља у остави 1,5-2 недеље. Ово је припремна фаза пре складиштења, током које се пилинг на гомољима накупља и механичка оштећења зацељују. Пре слања у магацин, справљени усев пажљиво се прегледа и одбацује болесне и тешко оштећене примерке.

Складиштење

Ако планирате да узгајате и кромпир Иван да Мариу у следећој сезони, пре него што га одложите на складиштење, од укупне масе требате одабрати гомоље средње величине, који ће се користити као садни материјал. Можете га чувати у гајбама или скупно у добро проветреној и хладној просторији. У ту сврху су најприкладнији подруми и подруми са константном температуром ваздуха од 2 до 5 степени. Такође се практикује складиштење директно на локацији у посебним јама дубине од 1,5 метара. На врху је кромпир прекривен сламом и слојем земље дебљине 70-80 цм. То је довољно да зими мраз не дође до њега и не поквари га..

У закључку

Шта привлачи вртларе у кромпир сорте Иван да Мариа? Рецензије објашњавају популарну љубав према овом кромпиру. Људи пишу о многим њеним позитивним квалитетама, а најчешће спомињу ненадмашан укус. Висок принос сорте, величина и квалитет гомоља, као и способност успешног узгоја на готово било којем тлу заслужује посебну похвалу. Па, недостаци, иако значајни, неће постати проблем ако се поштују сва правила пољопривредне технологије.