Узгој и брига о луку лук, корисна својства и контраиндикације

У хортикултурним подручјима узгајају се различите врсте и врсте лука. У основи, ово је, наравно, познато многим луком-батуном. Међутим, неки летњи становници свесни су још једне корисне и занимљиве биљке. Ово је лук са слузи, прилично хладно отпорна врста која почиње да позелени чим се снег отопи на земљи и има мноштво корисних својстава.

Листови вишегодишњег лука-талога имају плавкасто тамну и светло зелену боју, сочни су и задебљани, али њежни, могу се протезати до 30 цм и ширине од око 2 цм. На крајевима су заобљени, на плочи листова је лагани спирални завој. Укус зеленог лука-сока је благо оточан, мирис белог лука. Прерасла зеленка се не конзумира јер постаје жилава. На грму лука-муља може бити и до 6-8 листова.

Име је добило лук због своје карактеристике - приликом сечења лишћа производи се прозирна слуз, прилично вискозна и вискозна.

Талог лука је лажан и не једе се, има цилиндричан облик и дебљину од око 1,5-2 цм, прекривен је танком шкољком. Коријен лука је моћан, расте пошевно или водоравно.

Цвјетање муља почиње тек у другој години грма. Сферни лукови цвета су љубичасте боје с благим ружичастим нијансама. Цветна стрелица може достићи 70 цм дужине, обично се појављује средином лета или у августу. Семе лука-муља сазрева неравномерно.

Овај лук отпоран је на бројне болести - на пример, против гнојне плијесни. Такође је непретенциозан у одласку. Његова продуктивност је око 3-4 кг / м2.

Корисна својства и контраиндикације

Ова врста лука намењена је људској исхрани, али се користе само млади листићи. Понекад се узгаја у декоративне сврхе или као биљка меда.

Слим лук има мноштво корисних својстава. Садржи велику количину драгоцених за тело и корисних материја. Биљна ткива садрже до 3,5 шећера, око 40-90 мг витамина Ц, до 2 мг каротена, а такође и мноштво других корисних једињења - витамини групе Б, испарљиве, минералне соли, молибден, бакар, гвожђе. Листови лука такође су богати есенцијалним уљима, цинком, манганом и другим корисним материјама..

Без сумње, лук-слуз има и користи и штете за организам. Треба га јести с опрезом током трудноће и дојења, као и код особа које пате од гихта. Апсолутне контраиндикације за употребу овог лука су болести стомака и црева у фазама погоршања и индивидуална нетолеранција и алергије.

Значајке узгоја

Тло за узгој ове врсте лука обично се припрема у јесен. Култура преферира трешњаста или иловаста тла. За слизун ће најбољи претходници бити усеви попут купуса, краставаца, парадајза, једногодишњег биља (било којег другог осим лука), као и рани кромпир. Лук-лук можете расти на истом кревету и до 6-7 година без пресађивања.

У јесен се у земљу додају компост, стајско гнојиво (обавезно трули) или хумус - 6 кг / м2, а додају се и минерални завоји (на пример, 1 кашика / м2 урее и „Лук за лук“ или 30 г суперфосфата на бази 1 м2). Гнојива се примењују на дубини од 12-15 цм, а у пролеће се током копања додаје и око 25 г нитрата и 20 г калијум хлорида и суперфосфата. Садња лука-слизуна може се направити на отвореним креветима или у пластеници.

Слим лук размножава се семенкама или одвојеним деловима грма, што се може добити пре 2-3 године узгоја биљака..

Најчешће, лук од слузи узгаја се из семенки. Сјетва одмах на уском и добро збијеном дну обавља се у периоду од априла и пробно до треће декаде маја. Материјал за садњу поставља се на дубину од 1 цм. Простор између редова лука-талога треба бити најмање 30 цм, а између семенки у низу - око 15 цм. Први клице након сјетве појављују се након отприлике 7 дана, понекад чак и након 30 дана (све зависи од влажности и температуре).

Не можете закаснити са садњом семенки пужа на пролеће. Чим падне снег, можете почети са формирањем гребена.

Ако се лук лук узгаја подељењем, онда се сади у мају или августу или септембру. Грм се копа заједно са коријеном и дијели тако да се добије око 4-5 луковица на сегментима ризома. Можете делити грмље које је навршило 3 године. Тако добивене појединачне биљке се саде на припремљена места и узгајају их.

Такође, узгајане семенке лука-талога могу се садити и код куће, и зими. Садњи материјал положен у тло пре него што мраз почне да боље лучи у пролеће.

Метода саднице погодна је за оне који ће узгајати муљ у хладним предјелима земље. У овом случају семе лука посеју се код куће у фебруару у тло, које садржи травњачку земљу и хумус (1: 1). Можете додати мало вермикулита и компоста.

Важно је загрејати тло за саднице муља пре употребе за око 14 дана пре загревања у микроталасној пећници на 3-5 минута. Такође се пролива калијум перманганатом. Ово ће је неутрализовати. Након ових поступака, посуда са земљом је умотана у фолију и постављена на топло место док лук не буде посађен..

Сјецкани лук сјеменка прије садње, препоручује се да га припремите. Пакују се у кесу газе и 40 минута урањају у раствор калијум перманганата, припремљеног у количини од 1 г материје / 1 л воде. Затим се садни материјал стара 18 сати у раствору „Епина“, што ће повећати његово клијање. Након свих ових поступака, семенке муља се суше.

Ако се уместо заједничке кутије за саднице користи одељак са ћелијама, семе се сади у 1 ћелију у количини од 4 ком. Постављају се у кутију у редовима (1 цм један од другог) и посипају земљом. Тло се излијева одозго раствором Енергена (15 капи / чаша воде).

Посуда са садницама лука-муља је прекривена филмом и постављена на топло (око 20 степени), али тамно место. Први клице ће се појавити након 5 дана.

Неко углавном узгаја слуз код куће зими како би се обезбедио зеленилом током целе године. У овом случају лук из летње кућице у јесен се сади у пластичне кутије и унесе у кућу. Ако постоји грејан стакленик, онда се неколико недеља након садње могу преселити тамо.

Њега биљака

За боље клијање биљака гребене с засадима најбоље је затворити посебним покривним материјалом. Можете користити заштитне фолије.

Слина воли влагу, залијевање треба обављати једном недјељно (посебно је важно не лук сушити током сушног периода), док потрошња воде износи 10-12 л / м2. Да би се постигла посебна сочност, препоручује се да се на почетку лета 3-4-пута наводњавање врши енергетским стимулатором у размаку од 15 дана. Производ се разблажује на следећи начин: 2 капсуле / 10 л воде. Потрошња је око 3 л / м2. Препоручује се муљање тла око грма лука-муља ради очувања влаге.

Током лета, тло око грмљава гноја отпада око 3-4 пута. Дубина - око 4-5 цм. Почетком јуна слуз се храни:

1. 2 кашике. л течна оргуља "Росси", 1 кашика кашике. уреа и иста количина нитрофоса. Потрошња је приказана на 10 л воде, а укупно се користи 3 л / м2 тла;
2. 2 кашике. л "Агрицола Вегета" / 10 л воде. Раствор се користи брзином од око 4 л / м2. Горњи прељев се наноси након првог резања листа..

Прво резање листова слизун-а врши се у мају код одраслих биљака (око 3 године), када се листови растежу на 20-30 цм. Препоручује се да се лук сакупља око 3-5 пута током лета. Последњи рез се врши отприлике у августу.

Зими лук не можете затворити. Али ако су у регији јаке зиме, препоручује се полагање слоја сувог лишћа на муљ.

Садити насаде лука-муља треба отприлике једном у 4-5 година, у противном ће почети да тлачи себе. Током трансплантације врши се и подмлађивање биљака - старе луковице се бацају.

Употреба

Слиме се користи као биљка салате. Може се користити и у припреми других јела као зачин за арому..

Лук-слуз је користан за анемију, јер садржи веома велику количину соли гвожђа. Такође се користи у народној медицини као аналгетик и делује противупално. Глукоза и полисахариди у слузи су много пута више него у великом броју плодова. Лук је такође користан за оне који пате од чира на желуцу или гастритиса (не у току егзацербације).

Сасвим је могуће почети јести лук од лука од раног пролећа, када нема другог зеленила. Препоручује се редовно сакупљати лишће све док они не постану груби - на тај начин можете свој стол обезбедити зеленилом током пролећа, лета и јесени, па чак и зими.

Наравно, лук од слузи је одличан извор зеленила за салате, али немојте заборавити да било коју биљку, ако је претходно није јео, треба пажљиво увести у исхрану. Прво га треба испробати у малим количинама, а ако нема алергија или погоршања здравља, можете сигурно додати производ у било које салате и јела.