Савет стручњака: обрезивање, обрада и заклањање грожђа за зиму у средњој траци

Данас узгајање грожђа у средњој траци никога неће изненадити. Постоје проверене хладноотпорне сорте ове првобитне јужне културе, а искусни баштовани такође имају своје трикове како да биљци удобно зими.

О томе како правилно прекрити грожђе за зиму и какве манипулације лозом морају да се спроведу пре склањања, питали смо да испричамо искусном виноградару.

Виктор Павлович Шишкин четврт века узгаја грожђе на својој дачи у близини Москве, у округу Домодедово. У његовој колекцији се налази око 140 сорти, а на дан нашег састанка, 10. новембра, сви су већ били пажљиво склоњени за зиму.

Дакле, савет искусног баштована из прве руке.

Требам ли покрити грожђе за зиму?

Продавци садница грожђа, који узвишене сорту, засигурно ће нагласити његову отпорност на мраз. Као, винова лоза може да издржи –25 ° Ц, –30 ° Ц, па чак и –40 ° С! Заиста постоје такве сорте руске и стране селекције, али мало продавача ће објаснити да у овој формулацији говоримо о одраслој биљци, тачније њеном одраслом делу (корен, стабљика, вишегодишњи рукав), а биљка је изузетно здрава и што је најважније, очврснуло.

• 

  Како купити добре саднице грожђа - водич за почетнике

  Откривамо вам тајне избора здравих садница грожђа.

Највероватније, продавац ће ћутати и о томе да су највреднији изданци последње године и текуће сезоне, са становишта плодовања, најосетљивији на мраз. Вероватно је да неће поднијети тест хладних и сувих ветрова, као и температурне скокове током јесенских и пролећних отапања.

Из тог разлога, за већину баштована средњег нивоа и посебно ризичних зона виноградарства, питање склоништа винове лозе не вреди. Недвосмислено лука.

Како покрити грожђе за зиму у средњој траци?

Дуги низ година користим такозвану суву методу заклона грожђа, а то ме никада није изневерило. Међутим, пре него што заиста заштитите винову лозу, не смете заборавити да извршите још неколико манипулација с њом - залијевање, мулчење, обрезивање и дорада..

Припрема грожђа за зиму почиње обилним наводњавањем водом. Чињеница је да се суво тло, посебно пешчано тло, замрзава брже и дубље, а засићено водом, посебно до дубине коријена пете, напротив, загрева подземне делове биљке, подижући се у облику паре.

Треба имати на уму да коријени европске лозе умиру на –7 ° С. Подземна влага, заједно са мулчењем и заклоном, омогућава вам да одржавате позитивну температуру у близини коријенске зоне.

Јесенско залијевање грожђа такође је важно за пролећни почетак вегетације. Ја своју винову лозу не заливам земљом, већ кроз цеви укопане до нивоа дренажног слоја. То је много сигурније за лозу која не воли никакву врсту прскања, и шта више, зато што залијевање је погодно комбиновати са горњим преливом. У јесен је то раствор суперфосфата или пепела. После последњег јесенског залијевања цеви морају да буду чврсто укопчане.

Друга ствар коју је потребно урадити након бербе грожђа је одрезивање свих плодних и зелених незрелих изданака. Потоњи ће и даље лоше зими или уопште неће преживети. Знатно се разликују од зрелих изданака смеђе боје, који зраче топлину на додир чак и на хладноћи, а када се савијају емитују благо пукотину, али се не ломе, јер успели да се закупе пластичним материјама. Ове су лозе спремне за зимовање.

Главна ствар је да грожђе за зимовање направи прави "кревет". Извађен из корпе и изрезао винову лозу, вежем је у тијесне снопове или очаравајуће и полажем на претходно скупљене гранчице јеле. Важан детаљ: винова лоза мора бити положена онако како је формирана или како је „тражено“, тј. Не савијајте га према правцу раста. Можда се покаже да је могуће, али тачка савијања ће се зими замрзнути и биљка ће највероватније умрети.

Како прекривати грожђе у јесен пре зимовања?

Моја верзија најбољег заклона за грожђе за зиму у предграђу је лапник. Зашто? Прво уклањамо контакт лозе са земљом и на тај начин значајно смањујемо вероватноћу свих врста гљивичних болести. Друго, игле саме по себи дезинфикују ваздух и убијају клице. И треће, примећено је да мишеви избегавају зимовање у тако кобљивом окружењу, мада би винову лозу требало чврсто омотати смрековим гранама, са свих страна и без пукотина. Пре склоништа неће бити сувишно обрађивати грожђе трећом раствором бакра или гвозденог сулфата, а такође прашити пепелом. Међутим, у присуству смреке, овај поступак није обавезан.

Ако грана смреке није доступна, винова лоза може се положити на даске тако да не додирује земљу. У првом и другом случају грожђе је прекривено картоном или лутрасилом, а на врху дебелим филмом, чије су ивице камењем притиснуте на земљу. У овом случају, пре почетка јаких мразева, остављамо мале „отворе“ за циркулацију ваздуха.

Често неискусни баштовани користе само филм као склониште. Ово је грешка. Филм има високу топлотну проводљивост, у директном контакту са биљком, неће га спасити од смрзавања. Поред тога, током одмрзавања испод филма може настати кондензација. Из тих разлога је потребан слој у облику картона или лутрасила за стварање куполе са сухом зраком око винове лозе.

• 

  Како покрити грожђе за зиму - предности и недостаци свих метода склоништа

  Ситни али стабилни мразови пали и снег пада? Време је да покријемо грожђе за зиму.

Са доласком мразова испод –5–7 ° Ц, затварамо „отворе“. Чак и у зимама без снега, опасност од барем замрзавања лозе таквим заклоном је минимална. Снег ће вам послужити као додатно загревање - сваки центиметар снежног покривача смањује мраз за један степен. Из тог разлога, многи баштовани или бацају снег на склониште, или уређују задржавање снега помоћу оклопа на странама "кревета", или постављају гранчице на њих (исти лапник, на пример).

Понекад чујете да неко не „гњави“ толико, само копа лозу тлом и да ништа не преживи. Да, одрасла лоза можда неће умријети, али желим питати тако храбре душе: да ли вриједи ризик од омиљене биљке, посебно ријетке сорте? И још једна ствар: тешко зимовање у додиру са земљом готово сигурно ће довести до смрти неких воћних пупољака, што ће резултирати да ће се урод у виновој лози, у најбољем случају, обновити тек после годину дана.

Ако вреди шта радити, то је отврдњавање биљака, па чак и онда пре пете године. Гашење је једноставно. У првој години склонимо се на –5 ° Ц, у другој - на –10 ° Ц, у трећој - на –15 ° Ц, итд. Успут, на овај начин можете покушати да јужну сорту постепено претворите у нескривену. Прави ризик од смрзавања и даље ће остати.

Лично не желим да ризикујем, тако да све моје лозе зими како сам вам рекао. И верујте ми, током многих зима ниједна се није смрзнула, сви су дочекали пролеће с добрим набором виталности. Па, како помоћи виновој лози две недеље пре распореда и цветати у пластеници према календару Краснодара, рећи ћу вам ако желите, у рано пролеће.

Слажете ли се са Викторовим методом? Имате ли своје успешно искуство са заштитом грожђа за зиму у средњој траци? Увек можете разговарати и делити савете на Фацебоок страници Огород.ру - корисне расправе су овде увек добродошле!