Опис сорте крушке у јануару

Карактеристике сорте јануарске крушке.

Оригинатор: ВНИИСПК. Добија се учешћем сорти, Бере Дил, Шумска лепота.

Сорта зимске крушке, уклоњива зрелост у условима Орела јавља се средином септембра, када се чува у фрижидеру (+ 2 Ц), плодови су се чували 3 месеца, на температури -1 Ц 4 месеца, у пластичним кесама (+ 2 Ц) око 5 месеци, са малом количином отпад (5).

Дрвеће крушке у јануару није јако велико, са широком пирамидалном компактном крошњом. Главне гране одлазе под углом близу правог, крајеви грана су усмерени према горе. Кора на деблу и главним гранама је љускава. Избојци су закривљени, заобљеног пресјека, браон, без пубертета. Листови су средње величине, широки, округли, краткотрајни, тамнозелени, глатки, сјајни, са њежним нервима, ретко се налазе на изданку. Плоча листова је конкавна, закривљена доље. Ивица листа је ситно избочена, равномерна. Петељка је дугачка, танка.

Плодови сорте јануарске крушке су средње величине, широко крушке, једнодимензионалне, широко ребрасте, донекле покошене. Кожа је глатка, храпава, сува, гипка. Главна боја у тренутку уклањања зрелости је зеленкаста, потрошачка - зеленкасто жута. Интегрирано бојање у облику свијетло смеђе-црвеног тена на сунчаној страни, у стању зрелости потрошача, развија се црвено руменило. Поткожне тачкице су бројне, зелене, јасно видљиве. Крошња је закривљена, равна, без левка. Шоља је отворена, тањир је мали, браздасти. Средње срце, луковица, комора за семе затворено, мало. Чашица је кратка, широка, куполаста. Целулоза плодова је бела, зеленкасте боје, густа, бодљикава, ситнозрната, сочна, слатка. Хемијски састав плода: количина шећера - 8,2, титра киселине - 0,11, аскорбинска киселина 6,0 мг / 100 г, П-активне материје - 87 мг / 100 г, пектинске супстанце - 3,1.

За сорту је карактеристична средња зимска постојаност, током јаких зима кора од мраза, дрво и воћни облик замрзавају се средином зиме на 3,0 тачке. Средство за отпорност на стругање.

Продуктивност је добра, у просеку 100-130 кг / ха током година. Након складиштења плодови морају сазрети на температури 18-20 Ц. Штавише, што је дуже време складиштења, то је дужи (до 20-25 дана) период зрења. Приликом брања незрелих плодова ове сорте и складиштења на ниским температурама примећује се очвршћивање и грубље целулоза, што се не примећује када се чува у режиму + 2 Ц и изнад. Али у исто време се скраћује рок трајања.

Вредност разреда: дуги период складиштења и конзумирања воћа. Недостаци: недовољна отпорност на ниске критичне температуре зими.

Сорта крушке у јануару пролази државну пробу у зони средњег баштованства, а распрострањена је углавном у кућним баштама баштована аматера. Од интереса за јавне и сеоске баште.