Опис сорти јабука бен давис

Карактеристичне сорте јабука Бен-Давис.

Северноамеричка сорта зимске јабуке (зрела зрелост наступа крајем септембра), период конзумације - од краја октобра до априла, чувана у подруму 145 дана.

Дрвећа су брзорастућа, прилично висока с округлим стожастим, неправилно широким овалним или округлим плачастом крошњом. Воће је усредсређено на гранчице. Изгледа слабо и средње пубесцентне, танке, равне, светло смеђе боје, црвенкасте боје и великих издужених лећа. Листови су смештени под углом од 900 до избојка, средње су величине, прилично уски јајолики, али чешће елиптичног облика. Листови листа су зелени, благо наборани, сјајни, таласасти по ивици, са малим, ређе средњим, једноструким, бикоконвектрирајућим пресеком. Врх је уско-клинастог облика, основа листа сужена. Петељка средње величине, благо обојена антоцијаном, мали је, клинасто обликован.

Плодови су прилично крупни, са обилним плодоносом - средње величине, поравнати, заобљени и благо издужено-коничног облика. Благо ребраст, са благим воштаним премазом. Главна боја је светло зелена, већи део површине прекривен је бодљикавим руменилом, на коме се јасно виде тамне трешње, бистре, испрекидане пруге. Много је поткожних тачака, средње су величине, беле и рђаве, јасно видљиве. Стабљика је дугачка, танка.
Целулоза је бела или жућкаста, густа, сочна, грубозрната, слатко-кисела, са јаком аромом, доброг и осредњег укуса.

У тешким зимама, зимска отпорност је већа од просечне. На сорту јабука Бен-Давис утиче пепелница и много мање краста.

Принос сорте јабука Бен Давис је просечан, али годишњи. Добра преносивост.

Вредност сорте: плодови се одликују великом продавношћу, прелепом бојом, дуготрајним квалитетом чувања, транспортношћу и великом потражњом на тржишту. Недостаци: велика стабла, релативно ниска укусност плода, слаба отпорност на пепелницу.

Сорта јабука регионализована је на територији Краснодара и додељена је од стране експерименталне станице Маикоп за тестирање производње у подножју северног Кавказа. У региону Волгоград тестиран је на Иловлински ГСУ.