Љетни слаткиши од јабуке - јединствена сорта домаћег избора

Слаткиши на грани - ово је име међу баштованима Цанди Аппле по јединственом укусу меда и слаткиша лепо обојеног воћа. Ова разноликост домаће селекције има јединствен укус. Сочне јабучне јабуке веома су популарне и код деце и код одраслих. Уз то, према научницима, пулпа плода садржи витамине који јачају људско тело. Због тако изванредних својстава, стабла јабука Цандетное тражена су у приватном баштованству.

Историја настанка сорте Цанди

40-тих година КСКС века у лабораторији ВНИИС-а по имену И. В. Мицхурина, група научника на челу са професором С. И. Исаевом, од „родитеља“ Папировке и Коробовке - познатих руских сорти - успела је да створи стабло јабуке. Узгајивачи су истицали зимску издржљивост, отпорност на болести и укус и лепоту плодова.

Разноликост стабала јабука Цонфетти, креирана од стране домаћих узгајивача, нема аналога у било којој земљи на свету

У 70-им годинама су вршена државна испитивања сорте, али због снажног задебљања крошње дрвета, кратког рока трајања и, сходно томе, брзог губитка комерцијалног квалитета плода током транспорта, он није зониран у индустријском обиму. Међутим, за аматерско баштованство, Цанди нема једнаке отпорности на штетне факторе из окружења и укус. Сорта је издржала тест времена, зимске хладноће и још увек је тражена на личним фармама..

Карактеристике јабучног стабла

Сорта је рано лето, плодови сазревају почетком августа, а на топлом сунчаном лету крајем јула можете уживати у јабукама.. Јабука се често налази на домаћинствима не само у Русији, већ и у Белорусији и Украјини. Вртларе привлачи непретенциозност дрвета и сјајан укус воћа. Због присуства великог броја шећера, користе се за припрему сокова и пиреа без додавања заслађивача.

Слаткиши на грани - тако често се називају Цанди сорта јабука због свог слатког укуса и лепог изгледа

Сорта је цењена и због отпорности на смрзавање, што јој омогућава узгој у оштрој сибирској клими. Дрво може поднијети пад температуре од -28 ° Ц и, чак и након што поднесе јаче мразеве, брзо се опоравља. Цанди такође има добру отпорност на патогене микроорганизме: сорта је отпорна на све гљивичне болести, осим шуга.

Принос стабала јабуке ове сорте је висок:

• петогодишње стабло уз добру негу може да произведе око 50 кг јабука;
• с годинама, продуктивност се само повећава - до 100 кг плодова може се убрати са стабла јабука старијих од 10 година.

  

  Сорта бомбона сазрева крајем јула - почетком августа

Рана зрелост сорте зависи од стајњака. На заглављеном дрвету, прве јабуке се појављују већ у другој години садње, високе стабла јабуке почињу родити након 4 године.

Међу слабостима су:

• ниска отпорност на красту;
• превелика крошња која се шири, због којих је тешкоћа сорта неприкладна за индустријске засаде;
• ниска преносивост воћа;
• кратак рок трајања јабука.

Опис степена

Дрво је високо (5 м), снажно, у прве 3 године брзо достиже 3 м, а затим расте мање брзо. У младости има уску крошњу која се с временом шири и добија широку пирамидалну форму. Избојци су врло лиснати, флексибилни и јаки, способни да издрже јачину зрелог воћа и да се не ломе.

Цанди младе јабуке веома брзо расту у прве 3 године живота

Тамнозелени листови са кожном површином - средњи и велики. Цвета у мају, кратко. Цветови у облику тањура, мали, бело-ружичасти.

Плодови просечне тежине 80–100 г, код младих стабала - максималне масе 140 г, заобљени. Пилинг средње густине, са благим воштаним премазом. Хиподермичне тачке су беле, бројне. Главна боја плода је јарко жута, а када сазри, добије тамно ружичасто руменило и црвенкасте додире. Целулоза је кремаста, њежна, сочна, ароматична, са јединственим укусом меда-слаткиша.

100 г сорте воћа јабуке Цанди садржи 26 мг витамина Ц и 2,2 мг гвожђа.

На младим стаблима плодоносно је редовно, с годинама, формирање усева постаје периодично, плодови често постају ситнији. Међутим, могуће је постићи стабилне годишње приносе и избећи финоће јабука подешавањем густине и компактности крошње.

Чврсто везане за стабљику чак и зреле јабуке практично не падају са грана, али препоручљиво је приликом брања користити воћни ваљак или мердевине. Плодови се, попут многих летњих сорти, брзо пропадају - рок трајања од само 2-3 недеље.

Видео: сорта јабука Цанди

Домаћи узгајивачи успели су да добију побољшану сорту Цанди-2. Сачувајући драгоцене особине претходне јабуке, створили су нову - са компактнијом крошњом и плодовима који добро подносе транспорт.

Цанди-2 - побољшана сорта јабука са мање распрострањеном крошњом и плодовима погодним за транспорт

Значајке узгоја јабучних бомбона

Тајна дугог живота и продуктивности воћњака је у одабиру правог мјеста и редовној њези.

Како посадити јабуку

Разноликост Цанди непретенциозна, стандардна пољопривредна технологија за културу. Међутим, када планирате садњу стабла јабуке у башти, требало би да обратите пажњу на састав тла одабраног места, његову осветљеност и ниво подземних вода.

Цанди Аппле Трее се може узгајати у стандардном, грм или шкриљацу.

Где је боље посадити

За стабло јабуке Цанди би требало да одабере високо повишено сунчано место, заштићено од ветрова оградом или зградама. Нарочито је важна сигурност локације за врт из шкриљаца (врста растућих стабала, чија крошња има облик пузавог чучња, а гране не расту према горе) тако да се зими накупљају зими. Заштитом дрвећа од ветра могуће је и значајно побољшати квалитет опрашивања, а самим тим и повећати принос.

За стабло јабуке треба да одаберете сунчано место, заштићено од ветра кућу или живицу.

Најбоље тло за дрво је пешчано иловасто или иловасто земљиште са неутралном киселином. Подземне воде не би требале да се уздижу преблизу површини. Када се узгаја на високим подлогама, водени слојеви се могу појавити на дубини од 2-3 м, на патуљастој подлози 1,5 м. Прекомерна влага доводи до труљења коријена и ширења краста..

Време искрцаја

Слетање се може обавити на почетку и на крају сезоне. На југу је пожељна јесења садња, јер овде пролећне врућине долазе веома рано и саднице се могу једноставно осушити. За хладну северну климу, где су мразови често и у септембру, најбоље време за садњу дрвећа је почетак сезоне. Вртлари у центру Русије приликом садње вођени су временским условима. Главна ствар је имати времена за садњу у пролеће пре него што се биљке пробуде, а у јесен - 2-3 недеље пре него што захвати хладно време, како би се дрвеће искористило.

Образац за слетање и припрема јаме

Смештај Цанди стабала у башти одређује се према њиховим биолошким параметрима. Висока стабла се налазе на удаљености од 6 м једна од друге, оптимална удаљеност између средње великих биљака је 4 м, између патуљастих биљака - 1,5 м. Саднице су припремљене унапред и зачињене гнојивима: трули гној / компост / вермикомпост и суперфосфат према упутствима. У пролеће не треба додавати суперфосфат, јер је ово ђубриво споро делује.

Припремите парцелу за садњу јабуке унапред, ископите земљу и обложите је ђубривима

Процедура слетања је следећа:

1. Ископ рупе дубоке 60–80 цм и величине 80 × 120 цм (за полу-патуљасте подлоге - 50 × 100 цм, патуљасте подлоге - 40 × 90 цм).
2. У јаму напуните 2/3 храњивог тла и прелијте је клатном.

   

   На дну земљане јаме насип се храни хранљивим тлом, ђубривима

3. Уградите дрвени носач у бочну јаму.
4. Садница се поставља на кору и шири њено корење. Претовар контејнера са земљаним квржицама.

   

   Садница се поставља у средину јаме.

5. Заспајте дрво, лагано се тресећи, тако да је земља густо прекрила коријење. Коренов врат (место на коме коријен прелази у дебло) треба да остане 5 цм изнад земље.

   

   Веома је важно не садити садницу приликом садње

6. Добро залијевајте тло око пртљажника.
7. Везати дрво на улог "осам".

   

   Приликом везања са "осмицом" нема ризика да се конопац спусти и неће задржати садницу

8. Формирајте кружну рупу и постепено сипајте 20-30 литара воде.
9. Зону коријена умутите сијеном, сламом, хумусом.

Након садње у пролеће саднице се скраћују на 60 цм, што доприноси већем гранању. Код стабала посађених у јесен прва обрезивање врши се почетком следеће сезоне.

Видео: како правилно припремити јаму за слетање јабуке

Тајне неге

Да бисте сваког лета уживали у слатким јабукама, морате водити рачуна о дрвећу. Треба их залијевати, хранити, подрезати са крошње и третирати против инфекција и штеточина.

Залијевање

Јабука треба компетентно залијевање. Недавно посађена стабла у прва 2 месеца у недостатку кише залијевају се једном седмично (30 л / биљка), затим ређе - једном у 2-3 недеље. За плодовање стабала јабука није потребно често залијевање, али морају бити обилне (најмање 60 л) да би се земља овлажила до дубине од 40 цм. При сазревању јабука залијевање треба зауставити како не би дошло до пуцања.. У јесен, уочи мраза, потребно је извршити наводњавање водом (80 л) - то ће помоћи дрвећу да лакше поднесе зимску хладноћу.

Залијевање одрасле јабуке врши се по потреби

Након залијевања, отпустите земљу у кругу око стабљике на дубину од 8 цм да бисте повећали проток ваздуха до корена, а затим положите малч.

Примена гнојива

Редован прелив помаже повећати одбрану биљака и повећати урод. Млада стабла почињу гнојити у другој години након садње:

• у рано пролеће храњена уреа;
• крајем маја круна се прска натријум-хуматом;
• у септембру врши се дресура коријена раствором фосфор-калијум ђубрива.

Горњи прелив почиње од друге године садње, прскањем суве хранљиве мешавине у круг пртљажника

Плодне одрасле јабуке оплођују 4 пута годишње. Доносе храњиве материје, узимајући у обзир фазе вегетације под кореном или према листи:

• у пролеће - пре цветања (испод корена амонијум нитрата), током цветања (под кореном суперфосфата) и после њега (зелено ђубриво из ферментиране траве);
• љети - након формирања јајника (испод коријена или по листу с комплексним ђубривом са микроелементима)-

  

  Приликом гнојидбе листа биљке се брзо засићују хранљивим материјама

• у јесен - након обрезивања и бељења (горњи прелив на бази фосфора и калијума), заједно са пред зимским наводњавањем.

Фолијарно облачење врха обавља се ујутро или увече како би се избегле опекотине лишћа од сунчевих зрака.

У својој башти користим Гуми-30 ђубриво за храњење Цанди јабука. Овај препарат на бази хуминских киселина појачава процесе раста и јача имунитет биљака. За сезону потрошим 5-6 прскања хранљивим раствором (100 г / 20 л).

Употребом Гуми-30 ђубрива можете брзо вратити равнотежу хранљивих састојака у земљишту

Загађење

Аппле Цанди ће требати друге сорте за унакрсну опрашивање, што одговара датумима цветања. Правилним избором дрвећа које опрашава међу стабљиком врта осигураће се њихова максимална продуктивност. Најбољи опрашивачи за Цонфетное у централним регионима Русије су Мелба, Папировка, на северу и Уралу - Китаика золотаиа, Орловим, у јужним регионима - Ред Еарли.

Фото галерија: Загађивачи за сорту Цанди

Обрезивање

Изразита карактеристика овог летњег стабла јабуке је његова тенденција задебљања крошње, па је тако важно редовно обрезивати. Првих пет година пре отицања бубрега извршите обликовање обрезивања у следећем редоследу:

1. Одмах након пролећне садње, дебло дрвета сече на висини од 60–70 цм.
2. Након годину дана, три најјаче гране су остављене у доњем слоју и скраћене за трећину. Труп се у дужини изједначава са горњим бочним гранама.
3. Почетком следеће сезоне формира се други ред од 4 гране, пресече их на пола и скраћују дебло.
4. Следећег пролећа из 3-4 гране формирају трећи слој.

Исправно изведена обрезивање омогућава формирање ријетке компактне круне

Надаље, облик круне је подржан тањим шишањем. У јесен се врши санитарна обрезивање, уклањајући суве, поломљене и оштећене гране. Мјеста посјекотина и посјекотина треба третирати сортама РанНет или вртним сортама које ефикасно лијече штету.

Са задебљаном крошњом, продуктивност стабла јабуке нагло опада, па је треба редовно посекати

Са годинама, плод јабучних бомбона постаје периодичан. У овом случају потребно је обрезивање против старења са заменом старих грана новим бочним изданцима.

Видео: обрезивање стабла јабуке

Припрема за зиму

Упркос отпорности на мраз стабала и способности да расту чак и у подручјима ризичног баштованства, потребно их је припремити за зиму. У прве 2-3 године младе стабла јабуке треба прскати раствором Епина-Ектра уочи хладног времена, што доприноси развоју отпорности на температурне екстремне појаве и јаке мразеве. Затим их треба изолирати агрофибром и одозго их везати огртачем.

На крају сезоне дебла обавезно оплоде хумусом. Да бисте избегли пуцање коре током оштре промене мраза одмрзавањем, дебло и скелетне гране одраслих стабала требало би побелити.

У одраслим стаблима јабука, дебла и скелетне гране бјеле су уочи мраза

Пузеће стабла јабуке савијена су у земљу на удаљености од 15 цм од површине и након натапања изолирају се покривним материјалом или јелевим гранчицама. У пролеће је веома важно на време ослободити дрвеће из таквог склоништа..

Изгледа попут стабљике јабуке у очекивању зиме

Превенција и лечење болести

Сорта има добар имунитет против многих болести, али на њих може утицати и краста.. Посебно брзо се споре патогених гљивица шире у кишној сезони. На листовима се појављују тамне мрље с баршунастим наслагама. Захваћени плодови краста обоје се, пукну, постану неподобни за храну.

Краста која се брзо шири на лишће и плодове стабла јабуке може уништити до 70 усјева

Да бисте спречили избијање, морате:

• спалити опало лишће;
• танки вентил;
• пре пуњења пупковине, прскати раствором Агат-25 К (3 г / 10 Л).

Дрвеће са знаковима краста треба третирати раствором Бордеаук смеше (300 г / 10 л) 6 пута по сезони са паузом од 14 дана, било Хома (30 г / 10 л), било Скор (2 мл / 10 л), пре и после цветања..

Видео: Јабучна краста

Дератизација

Бербу узрокују оси које заиста воле слатку пулпу плода.. Да бисте заштитили воћњак од досадних штеточина, непожељно је користити хемикалије. Можете смањити број оси на месту користећи замке које уништавају летеће инсекте, али су потпуно безбедне за људе и животиње. У ту сврху користите уређаје са ултраљубичастим зрачењем или готове мирисне мамце.

Ако се не предузму мере, оса могу уништити значајан део усева грицкањем и једењем зрелих плодова.

Замку је лако направити сами. Да бих то учинио, одсекао сам врх пластичне боце и на дно сипао течни мамац - разблажени џем, мед, пиво. Окренем део са одврнутим поклопцем и убацим га у дно боце како бих направио левак. Закачим замке на гране дрвећа, а оси привучени мирисом мамца лете у посуду са течношћу и умиру. Повремено очистите посуде и напуните новим раствором.

Оси се слијевају у мамац и више не могу изаћи из боце

Берба

Сазревање плодова сорте јабука Вариети не одвија се истовремено, крајем јула - почетком августа. Међутим, јабуке су погодне за конзумацију већ у фази техничке зрелости: кад достигну просечну запремину, али још увек немају времена да стекну карактеристику боје, имају сладак укус и арому.

Видео: када могу јести бомбоне од јабука

На дрвећу у стлан облику плодне гране су подупрте дрвеним праменовима како се не би одвојиле и јабуке не леже на земљи.

Зрело воће мора бити пажљиво уклоњено, њихов рок трајања је кратак - око месец дана у фрижидеру. Стога их је боље појести или одмах ставити на прераду - скувати компот или џем.

Од слатких јабука сорте Цанди можете направити укусни џем, додајући сасвим мало шећера

Рецензије

Цанди-јабука, упијајући најбоље квалитете старих руских сорти, издржала је тест времена и још увек је популарна. Непретенциозност, продуктивност и што је најважније, јединствени укус и елегантан изглед чине ову летњу сорту врло атрактивном за аматерску башту.