Опис сорте јужне јабуке

Карактеристичне сорте јабука Југ.

Оригинатор: ВНИИИТсиск. Примљено крижањем сорти јабука Суислепское и Посластице.

Касно-летња сорта јабука, уклоњива зрелост јавља се у другој половини августа, чува се 30-45 дана.

Стабло јужне сорте јабуке је средње јаке раста, у млађем добу има овални облик крошње, у пунолетном периоду је врло овално, формирано од бројних грана са плодним плодоносним типом. Избојци средње дужине и дебљине, светло зелене боје. Листови су средње крупни, елипсоидни, ивица је усправно ошишана шиљастим врхом и широко-округла база, свијетлозелене боје, површина је благо наборана. Листови петељки су средњи, са ланцеолатним листићима нижим од просечних.

Плодови сорте јужне јабуке средње величине (просечне масе 110-120 г) су округластог облика, добро израженог ребра. Подлога је глатка, масна на додир. Огулити премазом од воска. Главна боја је светло жута, док је зрела - лимун жута. Покривач је сунчано црвено руменило на сунчаној страни. Нема труљења плода. Стабљика је кратка, средње дебљине. Левак плода је мали, узак. Тањурић је мали, узак, са израженим ребрастим ребрастима. Чашица је затворена; цев чашице је обично мала, у облику лијевка, уска. Срце је средње величине. Комора за семе је отворена у аксијалној шупљини. Аксијална шупљина је обично средњег пречника. Број семенки је средње, средње величине, тамно смеђе боје, често прелази у аксијалну шупљину. Целулоза је нежна, сочна, слатка, са једва приметном киселином, са добро израженом аромом, одличног укуса. Збир шећера - 10,8; укупна киселост - 0,64 .

Отпорност сорти јабука на југу против гљивичних болести - висока.

Почетак плодних сорти јабука на југу - у трећој или четвртој години.

Вредност: снажно ароматично воће високог укуса и марљивости. Недостаци: краткотрајно складиштење плода, током кишног лета плод може пукнути дуж аксијалне шупљине кроз чашицу.