Време и правила за бербу врхова кромпира

Гледајући сочне, лепршаве врхове кромпира, желим сањати о томе како би било добро када би се сва ова љепота ишла не на врх, већ на коријење: зеленило грма тежи не више од неколико прилично пристојних гомоља. Да ли кромпир уопште треба кромпир? Можда ће без њега само грмови почети да нас веселе огромним усевима? Време је да решимо ове проблеме.

Зашто кромпир треба врхове. Укусни, мрви кромпир на нашем столу резултат је сложених биохемијских процеса. Гомољи добијају корисне материје потребне за раст, не само директно из тла (користећи коренов систем), већ и из врхова, у лишћу којих се континуирано одвија фотосинтеза. Ако су изданци дебели и снажни, кромпир ће се мријестити великом. Под грмом са заглављеним, слабим изданцима, гомољи ће бити мали. Зато колорадски хрошчићи, прождирујући лишће, наносе непоправљиву штету усеву кромпира.

Истина, постоји једно изузеће од овог правила. Ако се на тло нанесе превише азотног ђубрива, тада ће сва снага биљака заиста прећи на врхове, а гомољи ће остати мали. У овом случају, усјев текуће године неће бити сачуван, чак и ако се клице изрезују. Али у следећој сезони кромпир би се требао хранити калијевим ђубривом..

Зашто сећи врхове кромпира

Формирање гомоља започиње и пре цветања грма кромпира. Али гомољи сорти средњег и средњег зрења најинтензивније расту у приближно 30-35 дана након цветања (касни гомољи трају мало дуже). Кора од узгоја кромпира је танка и врло осетљива, тешко је ископати без оштећења. Да би кожа постала грубља, требат ће вам још 10-15 дана. Сигнал за печаћење пилинга је смрт врхова.

Међутим, кромпир је јужна биљка и његови животни циклуси се не поклапају са климатским променама у већем делу наше земље.

Постоји неколико разлога због којих морате косити врхове:

• услови узгоја могу варирати чак и унутар исте области. Неки грмови жуте и суше брже, други - спорије;
  врхови неких сорти кромпира остају зелени до касне јесени. Ово се посебно односи на касне сорте. Они ретко сазревају чак и на северу Средњег појаса, да не спомињемо Сибир;
• ако на крају лета - почетком јесени киша, тада пожутјели врхови могу нагло да оживе и порасту. Истовремено, из сазрелих гомоља извлачи корисне материје и тако погоршава укус будућег усева;
• латекс заражен касним деловањем заражава болест и гомоље.

Када сећи врхове кромпира

Кромпир раних сорти сазрева у лето. Ако 60–70 клице пожуте, тада је време за бербу врхова кромпира.

Кромпир каснијих сорти треба изкопати пре почетка стабилних мразева. Отприлике 10-15 дана (најмање недељу дана) биће потребно да коре буду грубе испод гомоља испод грмља са покошеним врховима. Требало би издвојити једну или две недеље за период „лечења“, током ког ће се ситни посекотине и огреботине зацелити у ископаном кромпиру, савијене у гомиле испод надстрешнице..

С обзиром на ове изразе, то јест најкасније три недеље пре почетка стабилних мразева и најкасније 30–35 дана након цветања, врше кошење врхова. Ако је кромпир унапред намењен за семе, онда је клице могуће смањити и 20-25 дана после цветања.

Једина изнимка када је кошење врхова кромпира потребно одмах, без обзира на степен зрења гомоља, је болест касне мрвице. Ако болест захвати листове биљака, тада се за неколико дана може проширити на гомоље. Да бисте сачували бар део жетве, треба покоси врхове грмља поред болних. Нарочито велика вероватноћа епидемије током јесењих јутарњих пораста и магла. Да бисте их спречили, препоручљиво је да се пресече врхове пре магле.

Ако клице кромпира умиру и умиру саме, понекад је тешко открити средину грма, па се зато вероватноћа оштећења гомоља повећава. Исто ће се догодити ако се врхови исеку до корена: ово је погодно само за механизовану бербу.

Ако се кромпир копа ручно, препоручује се одсецање изданака да се оставе „репови“ висине 15–20 цм, који ће служити као смернице за копање. Неке сорте кромпира, на пример, Петерсбургер, толико се чврсто држе на столовима да их остаци врхова готово без вилица или лопате могу извући из добро растресљеног тла..

Шта учинити са покошеним врховима

Ако је бар један грм захваћен касним деловањем или другим заразним болестима на локацији, цели врхови морају бити спаљени до земље, а пепео је дозвољено да се користи као ђубриво..

Покошене врхове, чак и ако су сочне и зелене боје, никада не треба давати кућним љубимцима: због високог садржаја соланина (отровне супстанце) у клице, зечеви, краве и козе могу озбиљно отровати. Овце су много отпорније на соланин, али боље је не ризиковати.

Здраве врхове кромпира најбоље је сушити и користити као мулч за бобице: малине, рибизле, огроздови.

Поред тога, инфузија здравих врхова кромпира ефикасно је средство за прскање поврћа и бобица бобица против листних уши и крпеља. За његову припрему 1,5 кг свежег или 800 г осушених врхова прелије се са 10 литара вруће воде. Након једног сата, инфузија се филтрира, дода се 30-40 г сапуна за веш и биљке се прскају. Дозирање врхова се не може премашити, иначе можете спалити лишће.