Када треба ископати кромпир или како утврдити да је кромпир већ зрео

Неблаговремено копање кромпира дефинитивно неће ићи у будућност, и прерано и прекасно. Како разумјети када можете копати кромпир и по којим знаковима разликовати зреле гомоље?

Сви баштовани почињу сакупљати кромпир у различито време. Неко копа прве грмље за храну већ у јулу, посебно ако је засадио ране сорте, док је неко веран традицији и чека почетак јесени. Тачан датум почетка копања зависи од многих фактора: сорте кромпира, времена у региону, учесталости залијевања, горњег одевања итд. Веома је важно да се не грешите у времену, јер ће вам жетва кромпира у погрешно време одузети залихе за зиму.

Која је опасност од ране или касне бербе кромпира

Одабир времена брања кромпира је прилично пажљив јер ако погријешите барем неколико седмица, рискирате да изгубите читав усјев. Чињеница је да је прекопани кромпир погодан за конзумирање само у блиској будућности. Кожа му је танка и подложна механичким оштећењима, што значи да ће током жетве део гомоља изгубити интегритет и можда ће иструнути. Такав кромпир ће постати права "временска бомба" у вашем подпољу, јер ће се трулеж или плијесан из њих проширити на значајан дио залиха.

Одгодити време брања кромпира у нади да ће кора постати јака и да ће кромпир расти што је могуће више до средине јесени. Прво, брање у влажној земљи по кишном времену је за аматера задовољство. Друго, до овог тренутка, врхови кромпира не само да пожуте, већ се и потпуно осуше или пропадају, а ви морате интуитивно тражити грм. Коначно, обрада гомоља кромпира и њихово складиштење се морају извршити по сувом времену, јер у противном могу и трулежи.

Када могу да ископам кромпир

Обично се у средњој траци жетва кромпира врши у августу-септембру, када су летње врућине већ завршиле и сезона кише још није почела. Међутим, не само клима утиче на време, већ и на засађену сорту.

Да бисте олакшали копање кромпира, неколико недеља пре тога, одрежите врхове за сушење и уклоните велике корове из редова. Тако ће вам бити лакше да се крећете "по земљи" и да нећете бити ометани додатним радом у процесу.

Када копати рани кромпир 

Ако је ваш кромпир зрео за 45-60 дана, а ви сте га посадили, како традиција саветује, у првим или другим мајским празницима, тада можете да копате у другој половини јуна или почетком јула. Међутим, у овом тренутку не треба очекивати велике гомоље, а такво усево није могуће одржати ни пре зиме. Стога се ране сорте морају садити или у малим количинама (за храну током лета) или за сезонску продају.

Можете да разумете да су први рани кромпири спремни за слање у кухињу, према два главна знака:

• листови кромпира пожуте и стабљике се суше-
• изнад грма земља се лагано уздигла и испуцала.

Јесте ли нашли нешто такво? Тако је ваш први кромпир спреман за копање. Наравно, величина главног дела гомоља биће са јајетом или мало већом, али за летњи ископ то је одличан резултат. 

Запамтите да треба да берете врхове кромпира из празних гребена. Пропадајући директно на кромпиру, постаје уточиште за зимовање инсеката штеточина, жариште болести и изгледа неуредно..

Када ископати кромпир ради складиштења

За оне који узгајају средње и касне сорте ове културе, берба кромпира у августу или почетком септембра најбоље је решење. У то време гомољи су већ узели све што су могли са врхова, прекрили се густом кожом и престали расти. После потпуног сушења земљаног дела у земљи, они се једноставно складиште, али не бисте их требали дуго остављати у таквој "продавници поврћа". 

Видели смо да се врхови кромпира почињу сушити и пожутети, а планирамо да почнемо са копањем након 3 недеље.

Наравно, најтачније је схватити да ли је време да се из штала добију лопате, виле и култиватори, „тест“ примера ће то омогућити. Изаберите на пољу два или три грма са врховима различитог степена сушења и ископајте их. Ако је кожа на свим гомољима густа, не виси са "крпама", а већина кромпира се већ одвоји од грма или то лако учините, тада можете почети са бербом. Ако вам се понеки грм са зеленим врховима чини зрео, прескочите их - биће спремни у другој половини септембра. 

Пре бербе, ископани кромпир мора се сушити у хладу неколико сати, пажљиво се очистити од пријањајуће земље и сортирати. Гомоље са механичким оштећењима, трулежима, рупама, ујеђеним инсектима, боље је одмах одбацити или употребити. Складиштени кромпир ставите у кутије или мрежасте врећице и оставите их недељу дана на хладном месту, са влагом од 90-95. За то време, заражени или заражени гомољи ће се доказати и можете их одбити.

Пре него што положи кромпир на чување, неки га вртлари оперу. Да ли је то вредно учинити, лични је избор сваког. Наравно, зими је лакше радити са таквим залихама - не морате да увлачите прљавштину у кухињу, а погођени гомољи су добро уочљиви. Међутим, нису сви спремни потрошити неколико сати на прање и додатно време темељно сушењем..

Чак и правилно ископан и припремљен за зиму кромпир може почети пропадати ако је магацин превише влажан или ако постоје температурне разлике. Да бисте заштитили њихове залихе, можете их прскати раствором бакарног сулфата (2 г лека на 10 литара воде) или свакодневном биљном инфузијом (1,5 кг садница, 3,5 кг пелина и 750 г листова дувана на 10 литара воде). Без обзира који алат одаберете, након прскања гомољи ће се морати добро осушити.

• 

  Зашто се кромпир зими слабо чува - најчешће болести гомоља

  Помоћи ћемо да се ваш усјев чува дуго и без проблема!

Шта посадити након бербе кромпира

Ако је рани кромпир израстао на вашој локацији, а почетком августа сте већ побрали, тада не бисте требали давати земљиште за уклањање корова и зимоваца инсеката. Након темељног убирања биљних остатака, применом јесенских ђубрива и ископавања на ослобођеној територији, можете успети да узгајате добар додатак витамина јесењем менију.

Кромпир активно узима фосфор и калијум из земље, па их треба након сваке сезоне надопуњавати. Да бисте то учинили, додајте 15 г суперфосфата и калијум сулфата на сваки квадратни метар земље.

Пре краја топле сезоне имаћете времена за узгој и бербу ротквица, листова и купусове салате, блитва, шпинат, рукола, лук на перју и друго зеље. Неки летњи становници успевају да узгајају рано зрели купус уместо убраног кромпира, али о садницама ће се морати унапред побринути за то..

Али онима који живе у топлијим регионима, где су датуми зрења кромпира у јулу, можете приуштити две атрактивне опције одједном. Или узгајајте други усев исте године и обрадујте се младим кромпиром у рану јесен.

• 

  Како добити две жетве младог кромпира у средњој траци

  Млади кромпир у септембру је прави!

Или да узгајате пуно свежег поврћа на празном месту, укључујући корене усева, зеленило и усеве.

• 

  Шта се може посадити на месту ископаног раног кромпира

  Два усева са једне парцеле по сезони? Лако - научите вас како заменити ископани кромпир у башти.

Јесте ли пробали нову бербу кромпира? У коментарима делите фотографије и савете!