Како земљиште од 4 хектара може нахранити пола града?

Колико земље мислите да је потребно да осигурате храну не само за себе и своје најмилије, већ и за продају вишка производа? Породица пољопривредника из Сједињених Држава успела је да максимално искористи предности од само 4 хектара. И они су спремни да поделе своје јединствено искуство са вама..

Средином 80-их. Породица Дервис настанила се у Пасадени у Калифорнији, САД, шестом граду по величини у округу Лос Ангелес. У њиховом власништву била је стара кућа саграђена 1917. године и малени комад земље. Како се испоставило, само тридесет метара пресијецају двије највеће аутопутеве, од којих једна омогућава да се до Лос Анђелеса стигне за 15 минута.

У ствари, почетни пољопривредници добили су парцелу у прометном центру града, а овде би се сваки власник одрекао. Класични амерички сан о "пет хектара и независности" (око 200 хектара) топио се пред нашим очима. Међутим, Дервис је одлучио да искористи 100 за оно што су добили.

Пројекат Урбан Хоместеад

Оно што је почело као авантура, која је изазвала смех и неразумевање међу другима, прерасло је у потпуно смислен пројекат "Градско имање". Главна идеја пројекта била је стварање самозатајног затвореног система на малом простору, омогућавајући породици од четири одрасле особе да током године добију довољно хране за властиту храну..

Упркос својој малој величини (површина „баште“ не прелази 4 хектара), Јулес Дервис, његов син и две ћерке успели су компактно организовати узгој воћа, поврћа, других биљака, па чак и набавити животиње. Градско пољопривредно господарство је почело да доказује своју одрживост.

Шта су градски пољопривредници постигли?

Укупни принос са мале парцеле достигао је 3,5 тоне годишње. Еколошки производи, не-генетски модификовани производи представљени у 400 сорти. Више од 90 вегетаријанских породичних дијета може се добити са окућнице. Породица Дервис задржала је трошкове хране на минимуму трошећи не више од 2 долара дневно по особи на оно што још увек нису успели сами да узгајају. У ствари, једино што морају да купе су житарице.

Властита земља храни породицу, директно и индиректно. „Директне испоруке“ изражавају се у редовној берби, а Дервиса прима индиректни приход од продаје вишка производа локалним продавницама, ресторанима и кафићима. Имплементација је успостављена без посредника, што такође омогућава уштеду.

Тада су градски пољопривредници предузели даље кораке. Довели су 4 патке, 2 козе, 8 кокошака и неколико пчелињих породица, а сада на столу увек имају јаја, свеже млеко и мед.

Технологија заштите животне средине

Узгајајући свеже производе, Дервиси нису могли да се позабаве еколошким проблемима уопште. Као резултат тога, покушали су смањити властити негативни утицај на животну средину на минимум. Дакле, породица је почела да користи рабљене предмете да би смањила потрошњу необновљивих ресурса.

Они су много пажње посветили алтернативним изворима енергије. На крову куће су постављени соларни панели, који су светлосни набој смањили на 12 долара. Аутомобил се пуни сопственим биогоривом, што елиминише потребу за бензином и смањује емисију штетних материја у атмосферу. Биодизел долази од биљног отпада који градске кафиће и ресторани доносе пољопривредницима бесплатно..

Уштеда енергије из модног тренда постала је целокупна филозофија куће Дервис. Уз пут су одлучили да ураде следеће:

• смањите потрошњу енергије за половину, до 6 кВ / х дневно-
• примати на терет соларне енергије 2/3 све потребне електричне енергије-
• користите енергетски ефикасне уређаје (фрижидер, грејач воде на гасу), као и неелектричне јединице као што су ручни млин или млин за кафу, погоњени педалом-
• одбаците климатизацију и централно грејање, користите дрвени отпад за запаљивање пећи, облачите се топлије како бисте уштедјели енергију у кући-
• користите флуоресцентне лампе, кућне свеће, природне сијалице за осветљење и учините да просторије у кући буду што заситније дневном светлошћу-
• користите домаћи сапун-
• ходајте, возите бицикл или више користите јавни превоз.

Карактеристике урбане економије

Наравно, није све тако савршено у домаћинству породице Дервис. Нису сви воле изолованост „градске фарме“, њену аутономију и висок степен слободе становника. То, наравно, делимично има негативан утицај на породицу, за коју се сматра да "није као сви други".

Врт није безбедан од штеточина, суша и несташица воде, што није реткост у Јужној Калифорнији. Јулес користи примитивне методе наводњавања користећи глинене саксије и воду која им је доведена. Истовремено, на његовом месту можете видети топле кревете, зелене зидове и вертикалне баште, активну употребу мулчења и компостирања.

Јулес Дервис тврди: "Многима се може чинити да је Јужна Калифорнија рај и зато само постоји прилика за жетву током целе године. Међутим, када смо први пут дошли овде, тло је било у ужасном стању, није било плодно и влажно. Требало је више од 20 година Да бисмо постигли тренутне приносе усјева. Да, биљке имају дугу сезону раста у нашој држави. Али, не заборавите на суво летње време и ретке кише. Једном смо изгубили скоро целокупан усев и сваке године климу ситуација се погоршава ".

Ипак (и Дервис то стално наглашава), високи приноси се могу постићи у било којим условима. И изнад свега, напоран рад, компетентна дистрибуција засада и избор усјева.

На основу материјала са веб странице ввв.урбанхоместеад.орг