14 Јестивих вишегодишњих култура које се могу узгајати у вашој башти

Већина усева који се узгајају у башти бере се са почетком јесени. Али у природи постоје трајнице које могу да расту на једном месту без пресађивања 5-7 година. Рећи ћемо вам какве су биљке и како их узгајати на вашем сајту..

У правилу су то зеље, разне врсте лука и зачинског биља. Сви им требају минималну негу, тако да су идеални за оне који се само труде у баштању.

1. Батун

Овај лук отпоран на хладноћу добро подноси сушу и на једном месту може нарасти до 6 година. У пролеће брзо расте и снабдева баштоване бујним зеленилом. Одрезује се по сувом времену, када лишће достигне дужину од 20-25 цм.

Боље је давати предност сортама са касним цветањем - Гулден, Дамаст, Зеленетс, Смарагд, Цаигаро, Катана, Ладога, Тринити, Пиеррот.

2. Катран

Ову културу често називају оријенталним и татарским храном. Дебела, месната и дуга корена заиста личе на хрен, али имају мање горак укус. У јесен се лишће и коријење катране користе за кисело лучење и киселост, у прољеће се једу и млади изданци са лишћем: кухани или свјеже сјецкани у салатама.

Катран подноси сушу и хладноћу. Биљка се размножава ризомом и семенкама (веома су велика - пречника око 1 цм). Семе се посеје пре зиме (септембар-октобар) у неутралном хранљивом тлу. Претходно на 1 квадратном метру направите пола канте трулог компоста и 1 шољу гасеног креча.

Препоручене сорте Катрана за узгој у средњој траци: Аццорд Пицард.

3. Слојени лук

Ова биљка изгледа врло оригинално захваљујући ваздушним сијалицама (сијалицама), који се налазе у неколико слојева. У врту се луковице сади у пролеће или јесен, а код куће на прозорском прозору могу се гајити током целе године.

Најбоље сорте вишеслојног лука: Ликова, Меморија, Чељабинск.

• 

  Вишеслојни лук: карактеристике садње, неге и размножавања

  Сазнајте све о овом необичном изгледу лука..

4. Мента

Свака врста менте има своја корисна својства. Стога, ако територија дозвољава, покушајте да узгајате неколико усева: паприка (сорте) Анова, Бергамот, Спринг, Медиц), вода, поље (У знак сећања на Кирицхенко), чоколада, мачка (Басилио, Велвет), башта. Најчешће у приградским областима узгајају пеперминт.

Нана се размножава корењем, резницама и семенкама. За ову мирисну биљку препоручује се издвајање засебног ограђеног кревета, јер његов моћни коријенски систем може пузати по месту и угњетавати повртњаке.

5. Рхубарб

Стабљике стабљике рабарбара одликују се њежним укусом и киселошћу. Користе се за израду желе, пирјаног воћа, џема, пуњења за пите. Петељке могу бити црвене или зелене - у зависности од сорте.

Најбоље сорте рабарбара: Алтаи Давнс, Лепота, Викторија, Зарианка, Малацхите, тврдоглава, Цандиед.

Ребарца се савршено размножава семенкама и расте на једном месту око 10 година. Али за правилан развој, биљка треба да обезбеди плодно, растресито и довољно влажно тло.

Сјеме се натапа у влажну газу и сије се у бразде након појаве клица. Када се на клице појави пар правих листова, усеви се стањивају тако да је удаљеност између садница најмање 20 цм.

6. Слуз

Овај лук има равне, глатке и сочне листове са заобљеним крајевима. Биљка садржи пуно гвожђа, па је корисна код анемије. Слим лук може да расте на једном месту 6-8 година, непретенциозан је, лишће оставља у снегу, а у рано пролеће, након што се снег отопи, поново снабдева баштоване корисним зеленилом.

Препоручене сорте лука-слизуна: Валцер, патуљак, здравље, вођа, зелено, шарм, вапа, симбир.

7. Јерусалимски артичока

Јерузалемско цвеће артичоке, слично малим сунцокретима, биће одличан украс баште, а њени гомољи (такозване земљане крушке) због високог садржаја хранљивих састојака помоћи ће да се избори са готово свим тегобама.

Јерузалемска артичока се размножава у средњој траци гомољима. Сади се у редове крајем априла - почетком маја или на јесен. Биљка не захтева врсту тла, али је важно да није кисела. Култура је непретенциозна и отпорна на сушу, само сушно лето треба залијевати.

Најбоље сорте јерузалемске артичоке: Камата, Омск бели, прерано, сунчано, паско.

8. хрен

Хрен добро расте без икаквог одржавања и може да живи на једном месту до 10 година, али да би добио сочније корене, биљка мора да обезбеди закисељено и влажно тло.

Хрен се размножава резницама коренова пречника 0,7-1,5 цм и дужине 20-25 цм. Сади се у пролеће или јесен, док се укоси подмерено под углом од 45 степени, тако да слој земље дебљине 4-5 цм буде изнад горње тачке.

Сорте хрена препоручене за узгој: Атлант, Валковски.

9. Тимијан

Тимијан (такође познат као тимијан) је леп, мирисан и здрав. Декоције и инфузије од сушеног тимијана (успут, сировине се беру у јулу и августу) помоћи ће уштеди на лијековима за прехладу и разне болести унутрашњих органа. Чај са тимијаном ублажиће депресију и несаницу.

Тимијан је у стању да расте на било којем тлу, може да цвета у сенци, али боље се осећа на јаком сунцу. Главна техника узгоја ове зачињене биљке је муљање с компостом (3-5 цм слој) у пролеће и јесен. Можете чак и без залијевања, јер тимијан савршено подноси сушу. Али за зиму у средњој траци препоручује се покривање грмља како би се заштитили од смрзавања.

Најбоље сорте тимијана: Аиболит, Александрит, Мирисна башта, Снаке, Лимонцелло, Арома меда, Тибул.

10. Рамсон

Ова биљка са аромом белог лука са пуно витамина Ц најбоље успева у сенци стабала. Не захтева негу, али да би се добио бујни зелени бели лук, потребно је обезбедити растресито и не-кисело тло са довољном количином органске материје. И напомена: биљка не подноси стагнацију воде, иако воли влажно тло.

За дивљи бели лук, не треба да разбијате засебни баштенски кревет. Само га посадите под листопадним дрвећем или грмљем, на пример, у близини славина за залијевање.

Биљка се размножава и семеном (зими се посеју зими или зими за саднице у тресетним лонцима), и луковицама (у јесен).

Боље врсте дивљег белог лука: Медо медвед, делиција медведа, медведје ухо.

11. Луквица

Танки штапићи овог лука идеални су за свеже салате и мирисна су зачин јелима од супа, меса, рибе и поврћа. Лук је такође добар у уређењу пејзажа: 2-3 недеље цвета белим, ружичастим или бледо љубичастим главама ресе. Ова врста лука расте на једном месту 5-6 година, а затим се његове завесе поделе (крајем лета) и засаде на ново место.

Најбоље сорте за узгој у средњој траци: Бохемиа, Грассе, Греен Раи, Царат, Цроцус, биљка меда, Праг, Цхамал, Елви.

12. Шпинат Утеусх

Ова кравица од шпината (кислица) појавила се релативно недавно као резултат унакрсног опрашивања Тиен Схан кислице енглеским шпинатом. Високи грмови изгледају попут коњске кислице, али укуса као шпинат. Хибрид је створио украјински узгајивач Иурии Утеусх.

Листови се на овој корисној биљци појављују већ крајем марта, не плаше се пролећних повратничких мразева и јесенског хладног времена. Сјеме сјеменки кислице је на јесен на сунчаном подручју - а од средине априла 10-15 година можете уживати у витаминима. Сјеменке се могу сијати на пролеће, али тада можете посећи корисне листове тек у следећој сезони.
Да би листови били сочни, биљку треба редовно залијевати.

Препоручене сорте шпинача киселе штапиће: Биекор-1, Киев Ултра, Ментор.

13. Соррел

Млади кисели листови кислице добри су у салатама, јухама, па чак и као надјев за торте. Листна плоча садржи много корисних киселина - јабучне и лимунске. Боље је не јести старе листове за храну, јер они накупљају оксалну киселину, што није добро за људски организам.

Биљка се одлично осећа на плодним иловадама и не подноси алкално тло. Семе се посеје у пролеће или почетком јуна. У првој години је боље да се не лижу листови, тако да ће у следећој сезони биљка формирати велику розету.

• 

  Како сејати кисик зими?

  Да бисте наредне године сакупили добру жетву квргаве, можете је посејати зими. Научите како то правилно извршити..

Најбоље сорте кврга: Вегетаријанска, алпска, гринго, зелена прича, смарагдни снег, камелеон, јуха од купуса.

14. Таррагон

Ова биљка даје пикантни укус биљним заласцима сунца. Таррагон (ака Таррагон) је врста пелина која се разликује по ароми лимунаде. Врхови биљака једу се свежи или осушени. А за зиму, корисна трава може бити смрзнута.

Грмови Таррагона најбоље успевају на директном сунцу на светлим не киселим тлима. Биљка се ажурира после 4-5 година. То се може учинити уз помоћ семенки (посеју се пре зиме или пролећа за саднице), резница (корен у мају под филмом на високом дну) и брисањем грма (са 3-5 пупова)..

Најбоље сорте пехрагона за узгој у башти: Клинчић, Грибовчанин, Гоодвин, Зелени дол, краљ биља, Монарх, Смарагд.

И које трајнице расту у вашој башти?