Мрква: берба и зимско складиштење

Кључ за дугорочно чување усева - у компетентној припреми. Берба шаргарепе следи када је у потпуности формиран кореновски усев. За обраду и брзу употребу, можете их сакупљати раније.

Берба шаргарепе није једнодневни посао и одвија се у неколико фаза:

1. Коријенски усјеви се копају лопатом и извлаче на врхове.
2. Врхови се одрежу или одрезују, остављајући реп од 2-3 цм.
3. Мрква остави да се осуши неколико сати, али не на сунцу, већ у светлој нијанси.
4. Након сушења они очисте земљу од воћа..
5. Не препоручујте прање шаргарепа, предвиђено за зимско складиштење, иако неки баштовани то практикују.

Зимско чување шаргарепе у песку

Дуго чувана шаргарепа у подрумима и цајсонима, положена у дрвене, картонске или пластичне кутије са отворима за циркулацију ваздуха.

Припрема кутија за складиштење:

1. Припремите или купите 2-3 кесице суве пиљевине, песка или тресета.
2. Пре означавања за складиштење, мрква се сортира, сува, трула, болесна, ситно воће се одбацује
3. Кореново поврће ставља се у кутије, посуто песком тако да се не додирују.

Пре чишћења подрума, кутије са шаргарепом се постављају у просторију са температуром ваздуха од 6-10 степени. За неколико дана већ је могуће темељно одредити кутије за зимовање у подруму.

Општа правила за зимско чување шаргарепе:

• Не препоручује се чување шаргарепе зими са јабукама - такав кварт смањује укус плодова наранџе.
• Мркву је препоручљиво чувати на температури од 0-1 степени Целзијуса и просечној влажности ваздуха од 90. Што је већа температура, краћи је рок трајања шаргарепе..
• Пожељно је поврће делити на сорте и хибриде током зимског складиштења - то ће умањити ризик од пропадања. Не запостављајте ово правило, јер свака сорта или хибрид има свој рок трајања. Неки примерци могу лежати пре марта, док ће друге, мање зреле сорте, иструнути и заразити здраве..
• Током целог периода складиштења потребно је проверити да ли у кутијама има трулих плодова. Ако их има превише, песак или пиљевину треба променити. Да бисте то учинили, увек је добро имати на складишту суви пунило.
• И не заборавите да прозрачите складиште усева 😉

Извори: сеоска литература, приручници за баштоване и баштоване, Интернет