Време жетве за репу и шаргарепу

Мрква и репа сврставају се у поврће касно сазријевање које не престаје да расте до касне јесени. Приликом гајења овог поврћа потребно је обратити пажњу на питања правилне бербе. У овом чланку ћемо вам рећи када требате берети репе, шаргарепу на личном земљишту.

Изаберите време за жетву

Незрели плодови шаргарепе и репе се складиште лоше, тако да вам не бисмо саветовали да прерано ископавате усев. Најбоље је обавити овај посао у октобру - новембру, када ће се температура ваздуха држати на око 4-8 степени Целзијуса. Не бисте требали копати усев у кишној сезони. Ово није само непријатно, већ може довести и до погоршања квалитета узгојеног усева..

Примјећује се да је мрква сабрана током кишних дана подложна трулежу. Зато је најбоље да ове радове изводите сухог, лепог јесенског дана. Одлагање са колекцијом такође није вредно. Дуготрајни мразови, пад температуре до минус 5 степени могу плодове замрзнути, што ће значајно нарушити њихов укус. У сваком случају, време када се бере репу, варира у зависности од климатских услова у региону и одгајане сорте поврћа.

Ископајте репа и шаргарепу

Након што је правилно одабрао време за жетву, баштован може директно да приступи копању кореновских култура. Неко се понаша лопатом, али много је лакше и практичније копати шаргарепу и репу. То ће елиминисати ризик од оштећења коријенских култура, који се, ако се уситне, лоше складиште, брзо труну. А изводити вилицом много је лакше него лопатом.

Морате да продубите вилице и лопату што је дубље могуће, што елиминише оштећења на коренолошким културама. Ископом кореновог усева врхови се могу извући и извадити узгојени усев са земље. Имајте на уму да жетва репе није тако напорна као кромпир. Ипак, сваки грм има само један усев, што донекле поједностављује бербу.

Након директног сакупљања репе и мркве, препоручује се пресавијање у мале гомиле и сушење на отвореном неколико дана. Међутим, ако пада киша, не препоручује се сушење жетве на отвореном..

Врхови одмах након бербе усјева морају бити посечени, јер ће у супротном жетва постати густа и може се брзо покварити. Вртлар може уклонити врхове на неколико начина:

• Исјеците је на нивоу главе. Сам плод остаје нетакнут,
• Врхови се режу заједно с малим делом плода. Након тога, такав усјев се може савршено чувати.,
• Врхови се ручно одврћу и растргавају.

Запамтите да је строго забрањено прање и чишћење кореновских култура након жетве. То ће довести до погоршања квалитета чувања. Таква очишћена и опрана шаргарепа лежаће на снази две до три недеље и почеће да трули..

Правилно чувајте жетву

складиштење цвекле

Пре него што наставите директно са жетвом, морате водити рачуна о њеном правилном складиштењу. Чињеница је да неправилна берба шећерне репе или складиштење убраних култура може довести до погоршања квалитета укуса, као и до брзог пропадања кореновских култура..

Цвекла и шаргарепа најбоље се чувају у дрвеним гајбицама у које се сипа суви песак. У песку ће се коренски усјеви заштитити од повећане влаге, хладноће. Мрква се може сместити у кутије за песак у неколико редова. У исто време пазите да се плодови не додирују. Слој песка између кореновских усева треба да буде најмање 5 центиметара. У супротном може доћи до труљења убраног усјева. Цвекла, као и зрела мрква не воле мразеве, на хладноћи се брзо могу покварити. Због тога је оптимално одабрати собу за одлагање убраног усева, у којој се температуре одржавају на 0 - +5 степени. Краткорочни пад температуре је прихватљив, али на минус пет степени поврће смрзне, што значи да касније губе укус.

Само у расутом стању у подруму или код куће, препоручује се чување репе и мркве најдуже месец дана. Ако вам треба најдуже могуће складиште, морате користити подрум или подрум. Имајте на уму да касне сорте показују најбоље стопе задржавања. Док се рана шаргарепа може чувати само неколико месеци, након чега она губи укус.

трулеж на шаргарепи

Да бисте заштитили поврће од трулежи или других опасних штеточина који се воле гозити у репе, можемо вам препоручити да скупљене кореновке уситните у праху. Након тога поврће је потребно само темељито опрати под текућом водом.

Закључак

Берба шећерне репе или мркве није тешка. Летњи становници само требају правилно одредити време за жетву, ископати биљке вилицом, осушити поврће, одрезати врхове и затим поставити корене усјеве за складиштење. Након исправног завршетка свих ових поступака, летњи становник ће моћи да обезбеди најдуже могуће складиштење убраног усева, који ће задржати свој одличан укус.