Како убрзати зрење грожђа у касно лето и јесен

Догађа се да због касног пролећа с мразима или хладног лета сазревање грожђа касни. Већ се ближи лето, а бобице тек почињу бојати. Искусни виноградари одавно су пронашли начине за приближавање датума бербе и убрзавање сазријевања бобица и винове лозе..

Начини за убрзање зрења грожђа

Поред неповољног времена, преоптерећење грма такође може постати узрок спорог зрења. Обично га дозвољавају почетници који узгајају своје прве лозе и желе да сакупе више грожђа са младих грмља. Ако у августу - септембру бобице нису ни почеле да се сипају, њихова величина није већа од грашка, то значи да има смисла давати усев.. На пример, на свакој лози почетком лета напустили сте два грозда, сада уклоните оне који се налазе виши на виновој лози, остављајући један. Ако постоји једна хрпа на сваком изданаку, уклоните најмању.

Видео: нормализација трогодишњег грма у гроздовима

А ако су бобице већ изливене, офарбане, то значи да треба још доста причекати. Наравно, штета је уклонити такве кластере, али очекивања могу бити дугачка. Уосталом, време се већ мења, често пада киша, јака је разлика између ноћне и дневне температуре. Све то увелико успорава сазревање и прети гљивичним болестима..

Постоје начини који ће помоћи убрзавању зрења и бобица и винове лозе:

• Мента, то јест, прстохват врхова винове лозе. Контроверзан начин. Неки виноградари вјерују да кованица преусмјерава сав сок из грма у зрење грожђа. Други кажу да штипање главних изданака доводи до брзог пораста маћеха, који на себе вуку чак и више хране него што би им требало један одстрањени врх. Ко је у праву можемо схватити само из сопственог искуства, трљања и посматрања резултата на нашем грожђу.

  

  Лозе се након ковања врхови уклањају на висини од 1,5-2 м

• Додајте калијум прелив. Ову методу одобравају сви узгајивачи. Калијум стимулише одлив хранљивих материја из лишћа у активно растуће органе. Током периода зрења грожђе је бобица. Поред тога, доприноси накупљању шећера у њима. Горњи прелив може се обавити на лишћу и испод корена. Користите ђубрива као што су: калимагнезија, калијум сулфат, калијум монофосфат (следите упутства на паковању). Дрвени пепео, капуљаче и инфузије на основу њега су такође погодни..

  

  Прелив од калијума ће помоћи у преусмеравању хранљивих састојака са лишћа на бобице

• Отворите гроздове према сунцу. Извуците сав коров, ишчупајте доње лишће које прекрива бобице. Међутим, у екстремним врућинама, то не вреди. Грожђе ће добити опекотине, бобице ће се осушити без зрења. Ако температура порасте изнад 30 ° Ц, напротив, засјените гроздове, можете ставити заслоне од пластичне мреже.

  

  Оциједите све лишће око гроздова како би их боље осветлило сунце

• Обезбедите топлоту. Слој малчета ће заштитити корење од хладноће. Да бисте још ефикасније изравнали скокове у дневним температурама, ставите камење или боце са водом испод грма. Током дана ће се загревати, а ноћу ће одавати топлоту.. Ноћу можете грожђе директно прекрити агрофибром, бацајући га преко горње траке.

  

  Мулцх штити од температурних промена, тло под њим неће бити јако вруће током дана, а ноћу хладно

• Уврните гроздове. Савети према којима морате бити критични. У неким ситуацијама помаже, у другим доводи до губитка приноса. Метода се састоји у чињеници да су гроздови готово зрелог грожђа, који само накупљају шећере, уврнути, окренути за 180 ° или савити. Хранљиви сокови престају да течу ка бобицама, а вода испарава кроз кожу. Од тога почињу да пропадају, концентрација шећера на позадини дехидрације расте. Као резултат тога, грожђе постаје слатко прије рокова. Међутим, постоје бројни прегледи виноградара о негативним искуствима. Увијање гроздова у њиховим случајевима довело је до исушивања бобица губитком укуса, што је још горе - четкице сичу са лозе. Стабљике су посебно крхке након кише. Међутим, неће бити великих проблема ако мало, за 60–90 °, окренете гомилу око осе са једне или друге стране ка сунцу како бисте постигли равномерни тен.

  

  На крају зрења грозд се увија како би бобице биле слађе

Савјети за винограднике

Убрзано зрење делује вештачки. У ствари, резултат можете постићи једноставним и безопасним триковима. Обезбедите топлину грмља мулцх-ом и заштитним материјалом. Нека гроздови добију више сунчеве светлости. Храните грожђе калијевим ђубривом.