Све о сјетви, узгоју и храњењу купуса (у таблицама)

Ако желите да добијете добру жетву не само белог купуса, већ и других врста купуса (броколи, кохраби, кинески, савојски, јапански, карфиол), следите наше савете.

Једна од легенди о пореклу купуса тврди да поврће има божанско порекло, јер је расло тамо где су капљале капљице зноја Јупитера.

Друга легенда каже да се цар Гај Аурелије Валериј Диоклецијан изненада одрекао власти и отишао на мало имање. И када су га поданици позвали, цар им је одговорио: "Да сте видели какву сам купусу узгојио, не бисте ме питали о томе".

Свако се може осећати попут римског цара. Заиста, постоји велики избор сорти купуса, као и рецепти за припрему разних јела од овог здравог поврћа богатог антиоксидансима. Свако ће пронаћи нешто по свом укусу..

• 

  Шта можете скувати с купусом ако имате мало времена

  Ако не желите да потрошите пуно времена на кување, погледајте наш избор рецепата за брзи купус.



10 укусних салата које се могу припремити са свежим купусом

Не желим уништити такве неопходне витамине термичком обрадом! Шта онда скувати са свежим купусом?

Али да бисте добили пристојну жетву, морате напорно радити. Припремили смо неколико згодних таблица, захваљујући којима нећете морати размишљати о времену сетве, залијевања, орања итд..

Датум сетве семенки купуса

Шта ће расти на вашим креветима, у великој мери зависи од квалитета садница. Сјеменкама купуса потребно је претходно намакање, пожељно користећи стимулансе (Епин, Хетероаукин или сок од алоје). Након тога семе треба сијати на дубину од 1 цм. Ако је семе превише дубоко, можда неће клијати..

Младе саднице су такође прилично расположене. Преферирају добро навлажено тло, али са вишком влаге одмах постају жртве гљивичних болести. Саднице купуса захтијевају дуго дневно свјетло (12-15 сати дневно), па је боље освијетлити га фитолампом, као и поштовати температурни режим, иначе ће се саднице претјерано продужити.

• 

  15 тајни узгоја добрих садница купуса

  Да ли знате све о узгоју садница купуса? Проверите и не правите грешке!

Узгој купуса у земљи

Саднице купуса у просеку се могу преместити у кревет 45 дана после сетве. Да бисте то учинили, боље је одабрати добро осветљено место, поред копра, које ће уплашити листне уши и гусенице. Лептири у купусу неће се свидети мирису тимијана, жалфије, рузмарина, метвице или камилице који расте близу купуса.

• 

  Мешовита садња: избор најбољих комшија за биљке

  Откривамо које су биљке заједничке са обичним баштенским културама..

Да би главице купуса постале ваш понос и украс баште, мораћете да следите одређене пољопривредне технике.

Дресинг купуса

Већина баштована зна да мало биљака воли дрвени пепео колико и купус. Органско ђубриво се додаје у рупу приликом пресађивања садница у отворено тло (прегршт пепела у свакој рупи) или гнојива тла пепелом за копање (1-2 чаше пепела на 1 квм).

Добри резултати дају се храњењем купуса квасцем. 12 г сувог квасца и 100 г шећера излити у теглу од три литре и прелити топлом водом, после недељу дана (када ферментацијски процес заврши), на сваких 250 мл раствора додајте 10 л воде и залијте крем купуса овом композицијом.

• 

  Како биљке хранити квасцем у башти, повртњаку и цветном врту

  Користите ли додатак квасцу? Ако не, спремни смо да поделимо са вама занимљиве рецепте и стопе примене овог природног ђубрива..

Али, индивидуални приступ такође неће бити сувишан, јер све сорте купуса имају своје потребе.

***

Лежајеви приноса сан су сваког баштована. А купус је добар у било којем облику. Свјеже сочне салате одушевит ће вас током љета, а хрскава купус надокнађује недостатак витамина и минерала зими. Али да ваш усјев не уступи оном римског цара, важно је одабрати праву сорту. О најбољим сортама купуса, отпорним на болести и штеточине, добро се чувају и не губе корисна својства прочитајте у нашим претходним материјалима:

Најпродуктивније сорте раног купуса

Најбоље сорте и хибриди касног купуса за зимско складиштење и сољење

Најбоље сорте и хибриди карфиола - фотографије и описи

Који купус чини најукусније салате?