10 Укусних салата које се могу припремити са свежим купусом

Апетитне главе купуса већ су у пуном јеку на креветима. Али шта да се од њих скува, како би се сачували витамини и како би задовољили дом оригиналним и укусним јелом. Прочитајте у нашем чланку.

Кување ових једноставних, али необичних јела неће вам требати много времена, али пружиће телу читав низ корисних материја и витамина. Пробајте и уверите се сами! 

Ђумбир Цолеслав

Ако желите, у ову салату можете додати и шаргарепу.

Требат ће вам: 1/2 главе свежег црвеног купуса, 1/2 главе пекиншког купуса, 1/2 кашике кашике рибани ђумбир, 1 кашика кашике мед, зелена јабука, 1/3 шоље сунцокретових семенки, 1/3 шоље намочених грожђица, 3 кашике. маслиново уље, чешањ белог лука, 1 кашика. јабуково сирће, со и бибер по укусу.

Кување. Купус ситно исецкајте, а јабуку нарежите на тракице. Обуците у засебној посуди: помешајте сирће с ђумбиром, медом и белим луком. Додајте у чинију са купусом и јабукама. Како треба, помешајте све, посолите, попаприте, а поспите семенкама и грожђицама.

Купус са румунском салатом и орасима

Уместо румене салате, можете узети уобичајену

Требат ће вам: 1/2 мале главе купуса, гомила римске салате, 1/3 шоље орашастих орашастих плодова, гомила перјевог лука, 1 кашика. соја сос, 3 кашике биљно уље.

Кување. Сјецкајте купус и одаберите салату. Ситно исецкати зелени лук. Све ставите у једну посуду, поспите орасима, прелијте сосом и биљним уљем. Укусна и здрава салата је спремна!

Витамински салата са мрквом и паприком

Требат ће вам: 1/2 главе купуса, 1 велика шаргарепа, 1-2 средње паприке, 1 лук (по могућности црвени), сол по укусу и маслиново уље.

Кување. Оперите и огулите лук, шаргарепу и паприке. Мркву нарибајте на крупној рерни, а бибер насјецкајте на тракице. Лук нарежите на танке полукрупе. Сјецкајте купус и помешајте га са осталим поврћем. Посолите и зачините маслиновим уљем.

Топли Цолеслав са сланином и сиром

Требат ће вам: 80 г сланине, 1 лук, 50 г сира, 1/2 главице купуса, 1 слатка бибер, сол по укусу, маслиново уље.

Кување. Сланину нарежите на танке кришке и пржите у тави са луком, претходно ољуштеним и насјецканим на пола прстена. Супер. Нарежите сир и паприку на тракице. Сјецкајте купус и помешајте у дубокој посуди са сиром, бибером и сланином прженим луком. Посолите салату, зачините маслиновим уљем и добро измешајте.

Салата "Мик оф купус"

Требат ће вам: 1/3 главе црвеног купуса, 1/3 главе белог купуса (можете додати мало пекинеза), 1 велика шаргарепа, 1/3 шоље мака семенки, гомила копра, гомила першуна, со, бибер по укусу, маслиново уље.

Кување. Сјецкајте купус и ставите у дубоку посуду. Мркву огулите, исеците на тракице и ставите у посебан тањир. Посолите и попаприте са бибером, оставите да мало вари. У овом тренутку водите рачуна о зеленилу. Ситно га исецкати и помешати са купусом. Након 20 минута инфузије, мрква се може додати у укупни капацитет. Тамо ставите макове семенке, салату прелијте маслиновим уљем и све добро измешајте. Једноставно, али оригинално јело је спремно!

Цолеслав са слатким јабукама и орасима

За ову салату су погодни и црвени и бели купус

Требат ће вам: 1/2 главице купуса, велика црвена јабука, 1/3 шоље ораха, немасни заслађени јогурт, сол по укусу.

Кување. Купус ситно исецкајте. Јабуку оперите од коре и семенки, нарибајте на крупној рерни. Додајте сецкане орахе, мало соли, како бисте створили контраст ароме, а салату зачините јогуртом. Сви домаћи радници ће бити срећни.

Цолеслав са хреном и цхерри парадајзом

Требат ће вам: 1/2 главице купуса, црвена паприка, гомила перјег лука, 2 кашике. хрен, 5-6 цхерри парадајза, сол, мајонез по укусу.

Кување. Оперите језгро и нарежите на тракице. Ситно исецкати зелени лук и купус исецкати. Вишње парадајз нарежите на половине или четвртине. Све савијте у једну посуду и измешајте. Додајте хрен, сол и зачините мајонезом. Поново помешајте салату и послужите.

Цолеслав са димљеном кобасицом и пирјаном шаргарепом

Требат ће вам: 1/2 главице купуса, 1 велика шаргарепа, 100-150 г кобасице, 1 лук, со и бибер по укусу, мајонез.

Кување. Огулите лук и шаргарепу. Мркву нарибајте на крупној рерни, а лук нарежите на танке полуве. Поврће ставите у добро загрејану таву са маслацем, сољу и оставите да се пече на лаганој ватри под поклопцем. У овом тренутку исјецкајте купус и кобасицу на тракице. Мркву охладити са луком и комбиновати све састојке у једној посуди. Посолите, попаприте, зачините мајонезом и добро измешајте.

Цолеслав са кукурузом

Ако нисте љубитељ пасуља, у овој салати можете и без њега.

Требат ће вам: 1/2 шоље куваног кукуруза, 1/2 главице купуса, свежи краставац, со и бибер по укусу, маслиново уље.

Кување. Купус исецкајте, краставац нарежите на тракице. У дубокој посуди помешајте купус, краставац и кукуруз. Сол и бибер, зачините са уљем и измешајте. Укусна и здрава салата је спремна!

Цолеслав са краставцем и парадајзом

Оваква једноставна и укусна салата погодна је за ручак и лагану вечеру.

Требат ће вам: 1/2 главе купуса, 2 средње краставца, 1 велика парадајз, сол и бибер по укусу, маслиново уље или павлака.

Кување. Краставце и парадајз нарежите на тракице, купус исецкајте. Све савијте у дубоку посуду. Посолите, додајте прстохват бибера и зачините павлаком или уљем. Све добро измешајте и послужите.

Салате од свежег купуса савршено се засићују, јер богате влакнима и пружају телу палету витамина и минерала. Кухање ових јела није тешко, а ваша машта ће вам рећи који ће састојци помоћи у разноликости укуса својственог купусу. Зато се не бојте експериментирати!