Како узгајати пекиншки купус из семенки?

Причамо све о узгоју пекиншког купуса: избор погодне сорте, сетва, садња садница, правила неге, борба против болести и штеточина, жетва и складиштење.

Пекин купус није толико популаран у ферментацији као бели купус, али сигурно нема једнаке у салатама! Листови су њежни, сочни, пријатног благог укуса. Уз то, садржи много више хранљивих састојака од беле.

Шта је добро за пекиншки купус?

Ова култура има многа драгоцена својства. Она:

• садржи двоструко више витамина Ц од белог купуса-
• задржава корисна својства током складиштења-
• јача имунитет-
• уклања отицање-
• нормализује притисак-
• садржи само 16 кцал на 100 г!

Пекинг купус припремљен за киселост краставца

Остали називи за Пекинг су кинески купус, зелена салата, салата од купуса, петсаи. У земљама које говоре енглески језик, често га зову и напани купус..

• 

  Који купус чини најукусније салате?

  Овај купус са салатом не личи на своју сестру са белом главом, али прави укусне салате!

Популарне сорте и хибриди кинеског купуса

Упркос чињеници да је пекиншки купус у башти рјеђи од бијелог купуса, цвјетаче или чак броколе, постоји довољан број доказаних сорти и хибрида ове културе који су погодни за узгој у средњој траци.

Ворозхеиа

Ворозхеиа - Разне врсте пекиншког купуса за салату. Препоручује се употреба свежег убрзо након бербе..

Овај купус карактерише прилично брзо зрење, висока продуктивност, отпорност на пуцање..

Продуктивност (кг од 1 м²)Тежина главе купуса (кг)Зрење (дана)Складиштење4-52-2.562-67Краткорочно

Табалуга Ф1

Овај хибрид пекиншког купуса карактеристичан је за рано зрење, одличан укус и отпорност на болести, укључујући црну пјегавост и сиво пјегавост.

Хибридне главе купуса Табалуга Ф1 до три месеца.

Продуктивност (кг од 1 м²)Тежина главе купуса (кг)Зрење (дана)Складиштење2.5-30.75-245-60Краткорочно

Таранцо Ф1

Таранцо Ф1 - један од најпопуларнијих хибрида холандског купуса.

Главне предности овог купуса су сочни листови њежног укуса и прилично велике главице купуса, тежине до 2 кг. Урод се чува око два месеца.

Продуктивност (кг од 1 м²)Тежина главе купуса (кг)Зрење (дана)Складиштење3-41,2-270-80Краткорочно

Рицхие Ф1

Рицхие Ф1 - хибрид пекиншког купуса са густим, прилично великим главама купуса.

Биљке су отпорне на бактериозу слузокоже, ретко су погођене црним мрљама, готово никада не добијају смеђе врхове лишћа.

Продуктивност (кг од 1 м²)Тежина главе купуса (кг)Зрење (дана)Складиштење3-41-1.650-60Краткорочно

Руска величина Ф1

Главе овог купуса задивљују својим херојским величинама! Листови су сочни, хрскави, пријатног укуса..

Хибрид руске селекције прилагођен је условима средње траке. Жетва се може чувати неколико месеци..

Продуктивност (кг од 1 м²)Тежина главе купуса (кг)Зрење (дана)Складиштење7-8До 480-90Средње трајање

Харбин

Харбин - Познато многим баштованима, разни кинески купус. Биљке формирају лабаве главице купуса, тежине до 2 кг, с укусним сочним лишћем. Овај купус је најприкладнији за салате..

Купус Харбин одличан принос.

Продуктивност (кг од 1 м²)Тежина главе купуса (кг)Зрење (дана)Складиштење7-8До 480-90Средње трајање

Узгој пекиншког купуса из семенки

Након што се одлучите за жељену сорту или хибрид, време је да смислите како правилно узгајати кинески купус у башти. У ствари, правила за сјетву, узгој садница и његу се не разликују много од технологије бијелог купуса.

Датуми сетве

Као и већина врста купуса, Пекин купус је купус са кратким дневним светлом. Ако посадите његове саднице у јеку лета, биљке ће се истести и почети да пуцају. Такав усјев је погодан само за исхрану пилића.

Због тога се пекиншки купус сади у земљу (или посеје) у две фазе:

• од средине крајем априла до средине маја,
• од краја јула до почетка августа.

Наравно, у другој половини лета препоручљиво је користити ране зреле сорте да би се ухватио мраз. Као крајње средство - жетва раније него што је планирано.

Ако планирате да узгајате кинески купус путем садница, семе се посеје у појединачне саксије крајем марта.

Купус посађен у другој половини лета чуваће се најмање до зиме. Има смисла садити га два пута: први усјев ће ићи у салате, други - за складиштење.

Сјеменке кељиног купуса изгледају као сјеме било којег представника овог рода

Сјетва купуса

Сјетва овог купуса је у основи иста као и друге врсте. Сјеме се закопа 1-2 цм.

Ако говоримо о сјетви садница, у случају пекиншког купуса боље је користити таблете тресета или појединачне саксије. Међутим, саднице се могу узгајати и у укупном капацитету..

Препоручује се да се земља за саднице узме у продаваоници - она ​​је већ деконтаминирана и спремна за употребу. Ако желите да припремите смешу тла сами, помешајте травњаково тло и песак у једнаким деловима и додајте пепео (по цени од 1 кашике по литри смеше).

Пред сетву је препоручљиво деконтаминирати тло.

Када се посеје у земљу или пластеник, баштенско земљиште се дезинфикује ружичастим раствором калијум перманганата, а затим се додаје канта компоста на сваки квадратни метар тла.

Такође можете да направите минерална ђубрива. На основу 1 м²:

• 1 кашика суперфосфат,
• 1 кашика амонијум нитрат,
• 1 кашика калијум нитрат.

Садња садница пекиншког купуса

Приликом садње садница Пекинг одржавају растојање од 30 цм између биљака и 50 цм између редова. Ако величина парцеле не дозвољава такав луксуз, садња се може мало згушњавати, али у том случају ће се главице купуса смањити.

Берба садница пекиншког купуса

Након садње саднице се добро залијевају.

• 

  Саднице белог купуса узгајамо код куће

  Корак по корак радионица сјетве сјемена и роњења садница бијелог купуса.

Ако садите купус прерано (до средине априла) или прекасно (крајем августа - почетак септембра), има смисла га узгајати у стакленику, пластеници или под два слоја покривног материјала како мраз не би уништио усев..

Саднице купуса у топлом кревету

Пекинг купус царе

Као и сваки купус, и ова биљка треба обилно залијевање. Ако током лета нема сушног, врућег времена, биће довољно да биљке залијевате једном недељно топлом водом. У просеку је 10 л воде по 1 кв.м довољно за наводњавање.

У случају мраза, слој купуса боље је прекрити махуном, него филмом

Поред тога, пекиншки купус воли врхунски дресинг. Прва примена гнојива може се извршити две недеље након пресађивања садница на стално место. Најбоље је користити инфузију муллеина (1 литра на 10 литара воде). Под сваку биљку се сипа 1 литар ђубрива.

Купус посађен у пролеће током вегетационе сезоне храни се три пута раствором муллеина, сади у јесен - два пута, отприлике једном у току једног и по месеца.

Прво храњење обавља се након што се саднице укоријене

Током формирања глава купуса, такође можете извршити фолиарни прелив - купус прскати раствором борове киселине (2 г течности се разблажи у 1 литру вруће воде, а затим разблажи хладном водом до запремине 10 л).

Болести и штеточине пекиншког купуса

Најчешће "несреће" пекиншког купуса су грицкалице, крсташке бухе и кобилице. Хајде да разговарамо о свему по реду.

Слуг

Купус је омиљена посластица грицкалица. Ови штетници су посебно опасни за младе биљке..

Најлакши начини да их одвратите од кревета купуса су препрека направљена од мулча (орашасти плодови, кора стабла итд.), Мамци (пиво, агруми, кисело-млечни производи), специјални препарати.

Мере контроле кревета за кревете

Прочитајте више о методама за контролу пужа на купусу у нашем материјалу:

• 

  Како да се решите шљаке на месту - ефикасне мере сузбијања штеточина

  Откријте чега се пужеви плаше и како се носити са њиховом инвазијом..

Крижарске бухе

Други штеточина којем се душа не диви у купусу је крижаста бува.

Ова мала буба веома је гласна и дневно може јести два до три пута већу тежину! Посебно је опасно за ново засађене саднице купуса..

Крсташке бухе су главни непријатељи купуса

За борбу против штеточина помажу чак и најједноставније мере: редовно обилно залијевање и опрашивање глава купуса. Следеће смеше су погодне у односу 1: 1:

• пепео и дуванска прашина,
• пепела и гасеног креча,
• пепео и прашина на путу.

Постоје и други начини борбе и спречавања:

• 

  Крсташке бухе - како се борити и победити

  Ови инсекти који скачу могу вам одузети готово целокупан урод купуса и ротквица, као и покварити изглед ружа и љиљана!

Кила

Кила је опасна болест купуса, код које се на коренима оболеле биљке формирају чворови. Као резултат тога, раст биљке се инхибира, они се престају развијати и не одустају.

Најефикаснији начин борбе против кобилице је спречавање. Болест се развија при ниском пХ, па пре садње кинеског купуса на отворено тло мора га неутрализовати компост и вапно.

Киела од кинеског купуса

Више информација о кобилици потражите у нашем чланку:

• 

  Кила купус - како се носити са опасном болешћу

  Ми вам кажемо како да се једном заувек решите кобилице на купусу.

За више информација о томе како прерадити кинески купус од осталих уобичајених штеточина и болести, потражите у нашим материјалима:

• 

  Како прерадити купус од штеточина

  Купус је уобичајен, али је такође врло рањив на штеточине. Како се заштитити у раној фази раста?

• 

  Како сачувати усев купуса без "хемије"?

  Ако не желите да купус од штеточина третирате хемикалијама, можете користити алтернативне методе. Они раде!

Чишћење и складиштење рањеног пекиншког купуса

Као што смо горе рекли, ништа лоше неће се догодити ако у случају мраза берете мало раније него што је планирано. Међутим, препоручљиво је да се придржавате датума наведених на амбалажи семена..

Берба може почети када главице купуса постану довољно густе. У исто време су одсечени у подножју.

Пекинг купус спреман за бербу

Како сачувати жетву пекиншког купуса након жетве? Све зависи од дугорочних планова за то..

Ако планирате да једете купус у блиској будућности, можете оставити главе на собној температури. Ако желите да траје неколико месеци, пошаљите усев на хладно место - у фрижидер, на балкон итд. Оптимална температура за складиштење - 5–7 ° Ц.

У продавницама се пекиншки купус продаје у лепљеном филму. Међутим, ако желите да усјев остане неколико месеци, испод филма треба да буде слој папира или новина

Препоручљиво је главе омотати папиром или новинама, који ће упити вишак влаге и спречити пропадање, а затим је ставити у кесу или замотати филмом за лепљење. Новине се морају повремено мењати..

Обратите пажњу на наш детаљан чланак о гајењу различитих врста купуса у визуелним табелама:

• 

  Све о сјетви, узгоју и храњењу купуса (у таблицама)

  Ако желите да добијете добру жетву не само белог купуса, већ и других врста купуса (броколи, кохраби, кинески, савојски, јапански, карфиол), следите наше савете.