Паприка за сваки укус - одаберите сорте за садњу у 2019. Години

Када су научници почели детаљније да проучавају паприку, испоставило се да је то апсолутно јединствено поврће. Прво, он не само да је укусан, већ је у стању да побољша окус других производа. И друго, плодови паприке су прави мултивитамински концентрат.

По садржају витамина Ц и провитамина А бибер је једно од првих места међу поврћем. Садржај витамина Ц у просеку у плодовима техничке зрелости савремених сорти и хибрида креће се од 100 до 180 мг на 100 г свеже тежине, а у биолошкој зрелости његов садржај се готово удвостручује, достижући 350-400 мг на 100 г свеже масе и чак више. Паприка садржи више од 1000 мг витамина Ц на 100 г прашкасте масе.

Плодови паприке такође су богати П-активним супстанцама, које накупљају до 150-350 мг на 100 г влажне тежине..

Р-активне супстанце, поред активности витамина, заједно са каротеноидима обезбеђују заштиту витамина Ц од уништења, чак и током термичке обраде.

У плодовима бибера има пуно витамина групе Б, фолне и никотинске киселине, али ту су и шећери, пектинске материје, макро- и микроелементи, хлапљива производња, алкалоиди. Употреба паприке у исхрани спортиста, трудница, људи након тешких болести или у стресним ситуацијама је посебно важна. Поред тога, паприка благотворно делује на памћење и помаже у фокусу, што је посебно важно за људе који се баве интелектуалним активностима. 

Једном речју, бибер није само укусан, већ је и користан, како сам по себи, тако и као додатак за побољшање укуса и храњивих вредности готових јела. 

А узгајати крупне и слатке паприке може апсолутно било који летњи становник. На крају крајева, данас постоји много пријевремених сорти које се одлично осјећају и на отвореном терену. Морате само одабрати своје омиљене, садити и уживати у резултату.

Ране сорте слатких паприка

Скупину слатких паприка које рано сазревају препоручује Агрохолдинг „Сеарцх“ представљају такве популарне сорте као што су Белозерка, Вицториа, Винние поох, Цавалиер, Принце сребрни, Ластавица, Мраз-

као и хибриди Белогор Ф1, Цар Ф1, Пхараох Ф1, Фисхт Ф1.

Ова група паприка даје рану и пријатељску бербу плодова, што вам омогућава да убрзате појаву првих витамина на столу.

Једна од важних предности ране зреле паприке је та што плодови многих у техничкој зрелости постају жути, што вам омогућава да својим јелима пружите посебно ведро расположење!

Средње паприке

Средња сезона паприка даје главни урод и не захтева стварање посебних услова током вегетацијске сезоне. Сорте ове групе су веома бројне, а најпопуларније су Арсенал, Херо, Бугарски, Кравље ухо (плодови ове сорте одлични су за свеже салате, надјев и бербу за зиму)-

такође Атлант, Тиркизно, Доминатор, Пурпле звоно, Ростов годишњица (грмље висине до 80 цм, погодно за узгој у пластеницима и на отвореном терену).

Посебно желим напоменути групу крупних плодова сорти паприке, код којих дебљина стијенке достиже 7-10 мм - ово Херцулес, Црвено чудо и Наранџасто чудо, који су врло отпорни на фусаријум, дувански мозаик вирус и кромпир И-вирус-

такође Гладиатор Агро, Златна бачва и Црвена бурад са великим плодовима тежим до 350 г.

Због овог квалитета, плодови паприке најчешће се користе у кувању.

Укусне мини паприке

У узгоју такође постоји читав правац за стварање минијатурних паприка. Такво воће изгледа лепо у стакленкама са пецивима, посебно ако се помеша са цхерри парадајзом, мини краставцима и тиквицама. Такође мини паприке су одличне за припрему зелених залогаја.

Саветујемо вам да обратите пажњу на такве сорте као Гноме и Руби огрлица. Висина њихових жбуња не прелази 70 цм, осећају се сјајно и у пластеницима и на отвореном терену.

Ове сорте су део посебне серије семенки "Домаће".

Као што видите, бибер је врло здрава и укусна поврћа. Детаљније карактеристике и описи наведених сорти паприке пронаћи ћете на веб локацији пољопривредног газдинства „Претрага“.

Желимо вам добро здравље и богату жетву.!