Јечам од црвене паприке гарниран

75 минута

припрема:

Једноставно јело од свеже паприке и парадајза. Покушајте да кувате код куће!

Састојци

Кување:

1. На свакој страни стабљике направите плитки рез у облику крста у сваком парадајзу и спустите га у кипућу воду на минут, а затим га уклоните и одмах баците у ледену воду. Овим поступком ће кожа бити мека и може се лако уклонити. Исецкајте огуљене парадајзе. Нарежите паприку на танке траке, лук на пола прстена.
2. У дубокој тави загрејте неколико кашика уља на лаганој ватри, ставите лук, паприку, парадајз, со и бибер. Пирјајте поврће, повремено мешајући, отприлике 1 сат. Ако је потребно, ако поврће не даје пуно сока, додајте мало воде..
3. Уклоните са ватре, поспите насјецканим босиљком и послужите.