Узгој купуса на отвореном

Купус се већ дуго узгаја на отвореном терену на великим површинама, јер је проблематично и скупо заузети стакленичке просторе са њим. Пољопривредна технологија културе прилично је напорна, али без извршавања свих њених фаза немогуће је добити пристојну жетву.

Како узгајати купус на отвореном тлу

Најчешће се купус узгаја на отвореном терену, јер је то најпродуктивнија и мање скупа метода. За садњу се обично издвајају значајне површине, јер је потреба за овим поврћем велика. За купус је чак и лагано хлађење неприхватљиво - слабо се креће и одлази у лист. Стога за њу изаберите глатку, добро осветљену површину. Генерално, ова култура је непретенциозна за тла, али расте боље на растреситим, прозрачним иловадама са киселошћу пХ 6,5-7,0.

Кисела тла за узгој купуса су неприхватљива - биљке су болесне на њима.

Купус расте добро на светлим местима

Боље је припремити место за садњу у јесен. Орана се врши истодобном применом органских ђубрива (хумус, компост, травната тресет - 6-8 кг / м2) и минералних (суперфосфат - 30-40 г / м2) ђубрива. У случају повећане киселости тла, додаје се вапнени прах или доломитно брашно у количини од 500 г на 1 м2. У пролеће, када припремате кревете, можете додати 1 кашика. л уреа по 1 м2.

Доломитско брашно се користи за деоксидацију тла

Важна тачка је поштовање ротације усева. Ово је предуслов за превенцију многих болести купуса.. 3-4 године не можете да посадите жетву на којој су расли представници породице крсташа - ротквице, репа, ротквица, рутабага, хрен, сенф, било која врста купуса. Након кромпира, парадајза, краставаца, махунарки, купуса ће се осећати угодно.

Узгој садница

Важно је одабрати право семе. Прије свега, морате обратити пажњу на произвођача - информације о њему наведене су на паковању. Предност се даје познатим, поузданим брендовима. Можете препоручити:

• "Седек";
• "Плазме";
• Гаврисх
• "Аелита" и други.

Друга ствар на коју обраћају пажњу је датум када су семенке направљене. Треба знати да у доби од 5 година клијавост семенки купуса износи 54, старије се не треба користити.

Сјеме које је претходно припремљено може се одмах сијати у земљу. Могу се препознати светлом љуском..

Семе које припрема произвођач има љуску јарке боје

Детаљна упутства за припрему семенки:

1. Калибрација Ово је процес одбацивања слабих, лаких, празних семенки. Стављају се у чашу са трећим раствором натријум хлорида. Након 20 минута, семе које је слегло на дно сакупља се. Могу се користити за сјетву..

   

   Плутано семе је неприкладно за узгој

2. Затим се семе дезинфикују 1-2 минута раствором калијум перманганата у трајању од 20 минута.
3. Дно тањира прекривено је папирним пешкиром или марамицом. Добро навлажити раствор стимулансом раста (Епин, Хетероаукин, Корневин) и посипати семе за бубрење. Обично траје 3-4 дана.
4. Отврдњавање. Ноћу се семење на тањиру стави у фрижидер, а током дана чува у собним условима. Трајање стврдњавања је 2-3 дана.

Тло за саднице може се припремити самостално према једном од многих рецепата. На пример, узмите 2 дела тренозе и травнатог тресета и 1 део хумуса и речног песка. Мешајте смешу додавањем по 1 кашику у сваку кашику. л суперфосфат и 1 кашика. дрвени пепео. Готово земљиште за саднице такође можете купити у продавници..

За саднице можете користити готову хранљиву земљу

Сјетва сјемена:

1. Сјеме се сије у посуде напуњене земљом до дубине од 0,5-1 цм, у браздама са размаком од 4-5 цм.

   

   Сјеме купуса се сије на дубину од 0,5-1 цм

2. Површина је навлажена боцом у спреју, прекривена црним филмом и остављена на топлом месту на температури од 18-22 ° Ц.
3. Након појаве садница (ово се обично дешава након 5-7 дана) филм се уклања и контејнери пребацују у просторију са температуром од 15-17 ° Ц. Треба водити рачуна о додатном осветљењу, јер биљкама треба дневно 13-15 сати. Ноћу би температура за биљке требало да буде нижа, унутар 8-10 ° Ц.

   

   Након ницања, купусу је потребна хладна температура

4. Након формирања 2-3 права листа, саднице се потапају у одвојене чаше. Боље је користити тресет, али можете користити и пластику.

   

   Након формирања 2-3 истинска листа, саднице се сади у одвојене посуде

Сакупљање је пресађивање клице у засебне посуде са истодобним скраћивањем централног корена за 20-30, што изазива стварање бочних корена.

10-15 дана пре садње саднице почињу да отврдну. Да би то постигли, износе га на балкон или на улицу (на температури не нижој од 5-10 ° Ц) неколико сати. Дневно време отврдњавања се повећава. Последње дане пре садње биљке се потпуно остављају на улици, ако временски услови то дозволе.

Како и када садити саднице у отворени терен

Време садње садница зависи од региона узгоја, климатских услова, сорти купуса. Када се ноћне температуре поставе на 5 ° Ц - можете почети слетјети. То се обично дешава између почетка маја и почетка јуна. Саднице у овом тренутку треба имати 5-6 правих листова и висину од 10-15 цм.

Саднице купуса спремне су за пресађивање када настане 5-6 правих листова

Лежишта су обележена тако да је између редова било 60–70 цм, а између отвора у низу - 40–50 цм. Те растојања могу да варирају у складу са карактеристикама одређене сорте. Под сваку биљку додајте 1 кг хумуса, као и пепео у количини од 0,5 литара. Саднице се засаде, засада коријење и стабљику до нивоа првих листова, залијевају и посипају сувим тлом.

Посађене саднице прекривене су земљом до нивоа правих листова

Купус је биљка отпорна на мраз и може поднијети ноћне мразеве до -2-5 ° Ц. Али ипак је боље пресадити пресаднице у луковима или дрвени оквир агрофибром, све док пријетња хладних ноћи не прође. Ово се посебно односи на Сибир, Урал и северне регионе..

Први пут посађене саднице купуса прекривене су агрофибром

Узгој купуса на клијави начин

Сјетвом сјемена директно у земљу обично се узгаја купус у јужним крајевима. За то се најчешће користе сорте са раним и средње раним периодима зрења (до 120-130 дана од момента појаве садница). Припрема баште се не разликује од методе саднице. Разлика је само у терминима. Семе се се по правилу посеје средином априла. Предселекција припреме семена врши се на исти начин као и при гајењу садница.

Пре сетве тло у бунарима се навлажи. Семе се положи у 3 дела у свакој рупи, продубљујући их за 0,5-1 цм, а посипајте их танким (1 цм) слојем земље. Даље је потребно држати тло влажним и спречити његово пресушење..

Ради практичности сјетве, можете направити не рупе, већ бразде

Да бисте загрејали врт, кревет морате прекрити црном пластичном овојницом. Чим семе клија, склониште се уклања. Ако је температура ваздуха у овом тренутку испод 5 ° Ц, онда је слој прекривен агрофибером. Након 2-3 недеље врши се прво обрезивање, истресући земљу до првих листова. Истовремено се врши проредјивање - у сваком бунару се оставља један од најјачих клица, а остали се уклањају. Након тога они се брину за овај купус, као и засађене саднице.

Нега купуса на отвореном

Купус захтева сталну пажњу. Немогуће је добити пристојну жетву без редовне неге..

Залијевање

Неопходан услов за узгој купуса је редовно залијевање. У различитим фазама развоја, њихова учесталост и бројност се мењају. Мора се имати на уму да је корен купуса плитак, они примају храњивост и влагу из горњих слојева земље. Због тога је потребно одржавати константни ниво влаге горњег слоја, који се често брзо суши по врућем времену. Ово је посебно важно у првом тренутку након пресађивања садница. Интервал између залијевања у овом тренутку не смије бити мањи од 2-3 дана. Још боље, обезбедите свакодневно залијевање. Када се биљке укоријене, лишће достигне велику величину и главице купуса почну се постављати, тада се интервал између залијевања може продужити до 1 седмице.

За купус је веома важна довољна влага у земљи

Али праћење стања влаге у земљишту треба да буде константно. Провођење једноставног теста помоћи ће вртлару да утврди да ли је залијевање потребно или не. Да бисте то учинили, узмите шаку земље испод биљке и исциједите је. Ако:

• не формира се грудица, што значи да је тло суво и наводњавање је одавно пропуштено;
• формира се кврга, али отпуштена из руке с висине од 1 м разбије се по земљи, а затим купус треба залијевање;
• падајућа кврга остала је нетакнута, влага је довољна, залијевање још није потребно.

У исто време, кревете не можете претворити у мочвару - то ће створити повољне услове за разне гљивичне болести и пропадање корена..

Најбољи начин наводњавања купуса је употреба система за наводњавање капањем. У овом случају је лако одржавати константну влажност коријенске зоне без замрзавања..

Најбољи начин наводњавања купуса је употреба система за наводњавање капањем

Крваво наводњавање може се користити и за купус, али то треба обавити рано ујутро како лишће не би изгорело на сунцу.. Недостатак ове методе је ризик од пужева и пужева, борба са којима треба много времена и енергије. Након залијевања биљака, препоручљиво је прашину тла посути дрвеним пепелом. Ово ће одвратити папуче и додатно нахранити купус.

Препоручљиво је након залијевања биљке и тло испрати пепелом од дрва

Појава пауза у распореду наводњавања доводи до исушивања горњег слоја тла што је препуно пуцања купуса, лабавости глава купуса и њиховог пуцања.. 3 недеље пре очекиване жетве залијевање се потпуно заустави, иначе ће главе купуса почети пуцкетати (то се може догодити и код гајења сорти отпорних на пуцање).

Обрада и обрађивање

За нормалан развој биљке, њено корење мора примити кисеоник. Због тога се на површини тла не сме дозволити стварање коре. На тешким земљиштима врше се најмање три дубока рахљања:

1. Први пут растопите тло на дубину од 4-5 цм након укорењавања садница.
2. Након 7-10 дана, они се већ одлепе до дубине од 6-8 цм.
3. Убудуће дубина узгоја треба бити унутар 8-10 цм, трошите је након сваког наводњавања, ако тло није поплочено. Када се листови затворе, лабављење се зауставља ради спречавања повреда главе.

Ништа мање важан агротехнички поступак је и обрастање биљака. Ово доприноси стварању додатних корена на стабљици, што побољшава исхрану главе. Прво орезивање се врши 2-3 недеље након садње садница. Након још 2-3 недеље проведите друго орезивање.

Ако су култивисане сорте кратке - биљке други пут не расту.

Прво орезивање се врши 2-3 недеље након садње садница

Мулчење

Ако је могуће користити мулчење тла, боље је то учинити. Предности ове методе су очигледне:

• испод слоја мулчења влага се дуже чува, што ће умањити потребан број наводњавања;
• на тлу нема формиране коре, што омогућава избегавање лабављења;
• поновним варивањем, мулч је извор додатне исхране биљака.

Једина мана ове методе је та што се у слоју за мулирање могу створити млазови, сиреви и други штеточине. Да бисте то избегли, одустајте од наводњавања прскањем и прибегавајте капљичном наводњавању.

Као малч можете користити разне доступне материјале:

• трула пиљевина,
• компост,
• хумус,
• сено,
• слама,
• љуске сунцокрета, хељде итд..

  

  Купус можете муљати са сеном

Гнојива за купус у отвореном тлу

Током раста, купус узима велику количину хранљивих материја из земље. Због тога се добро оплођује чак и у току припреме кревета на јесен, а такође додатно гноји рупу приликом садње. Рани купус је сасвим довољан. Пре зрења се практично не храни. Једини елемент који није уведен током припреме баште био је калијум. То је због чињенице да се дуго не задржава у тлу и користи се непосредно пре почетка раста и успоравања. Стога се након 15-20 дана након пресађивања, у горњим размацима од 10 дана изврше 2 облоге са раствором калијум монофосфата са брзином од 10 г / м2. Такође је препоручљиво користити комплексна ђубрива. Имају све потребне елементе у траговима за биљку. Приликом израде воде се упутствима на паковању.

Фото галерија: Минерална ђубрива за купус

Средње и касне сорте купуса након преливања калијевим биљем и даље гнојевају течним органским ђубривом. Припремају се инсистирањем у води течног крављег стајњака, свежег птичјег измета, свеже сечене траве (погодни су и корови из баште). Изабрани састојак се стави у соду, прелије топлом водом и остави 7-10 дана за ферментацију. На 10 литара воде узима се 2 литре муллеина, 1 литар птичјег измета или 5-7 кг траве. Додајте 1 литар готове инфузије у канту воде. Сипајте купус испод корена по стопи од 1 канте на 1 м2. За средње касне сорте довољне су две горње пресвлаке, а касније се могу хранити 4 пута. Интервал - 1-2 недеље. Последњи прелив треба да буде најкасније 20 дана пре бербе.

Инфузија муллеина треба да лута 7-10 дана

Табела: храњење купуса народним лековима

Берба и складиштење усева

Купус ране и средње сорте се режу у јулу - августу. Не журите са уклањањем покера - од њих још увек можете да покушате да узгајате мале главе. Да бисте то учинили, само морате да их наставите залијевати. Касније сорте намењене за складиштење и сољење сазревају у септембру - октобру. Почињу са чишћењем када главице купуса постану уске и еластичне..

Напомиње се да се купус боље и дуже сакупља, који се бере по хладном времену на температури од 3 ° Ц до 8 ° Ц..

Касни купус извади се пањевима. Да би се осушило леће, оно се оставља на терену неколико дана. Затим исеците покер, остављајући неколико центиметара. Покривени листови такође чувају што је више могуће. На покерима, купус може поднијети мраз до -7 ° Ц, а одсечени на овој температури ће се погоршати.. Стога, ако се након извлачења купуса са земље изненада појавило хлађење (а то није искључено у хладним предјелима), тада је боље сачекати крај мраза и тек онда кренути са обрезивањем. Пре полагања за складиштење, производи се сортирају, узимају се лабавије главице купуса за сољење, остало се спушта у подрум или подрум.

Не можете одлагати главе купуса на бетонски под - боље је слагати их на дрвене полице.

Уз недостатак простора, главице купуса, које су у пару свезане стокерима, могу се објесити са греда, кука. Оптимална температура складиштења - -1 ° Ц до 5 ° Ц.

Купус можете спремити тако што ћете га објесити на покеру

Карактеристике гајења у регионима

Климатски услови различитих региона одређују неке одлике гајења и неге.

У Украјини

Клима Украјине је умерено континентална са постепеним порастом континенталности од запада ка истоку. Са изузетком западних планинских региона, територија се састоји од степа и шумских степа. Често пушу врући суви ветрови. Периоди без падавина понекад досежу и 2-3 месеца, али понекад се деси да током месеца киша непрекидно излијева. Прехладе долазе прилично касно, понекад у новембру температура не падне испод 10 ° Ц.

У таквим условима, купус различитог периода зрења добро расте - од прераног до касног. У правилу се саднице узгајају у пластеницима. Време садње у отворено тло почиње почетком маја. Понекад нанесите агрофибре склоништа. У основи, ова метода се користи за узгој садница. У овом случају семе се посеју средином априла. У сушним сезонама, учесталост залијевања достиже 2-3 пута недељно. Употреба система за наводњавање капањем је прилично популарна у Украјини, јер значајно смањује трошкове рада и потрошњу воде за наводњавање.

У средњој зони Русије

Умерено континентална клима средњег појаса најповољнија је за купус. У последње време се овде узгајају чак и сорте са касним сазревањем (до 170 дана).. Првих недеља после пресађивања садница, кревети се обично прекрију филмом или агрофибером. За узгој садница користе се сорте и хибриди:

• Слава,
• Човек од медењака,
• Валентине,
• Гарант и други.

У предграђима

Клима московског региона је такође умјерено континентална, али има мали број сунчаних дана - упола мање су од облака. У складу с тим, влага је већа. Такви услови су повољни за узгој купуса. Извесна временска нестабилност у пролеће ствара одређене потешкоће у раним фазама. Вртлари Московске области често користе топле кревете, који се припремају на јесен, за узгој садница. У зависности од временских услова, саднице се сади у отворено тло крајем априла - почетком маја. Сорте са периодима зрења до 150 дана су погодне за ову регију..

У Сибиру

За узгој купуса у Сибиру бирају се сорте од ране до средње касне. Између осталог, истичу се Близзард и Надежда, који су узгајани на Алтајском територију на Западно-Сибирској експерименталној станици посебно за услове Сибира. Квалитета обе сорте су сличне - обе имају добар укус, густину и једнодимензионалност глава купуса у року од 2,4-3,4 кг. Нада се често користи за сољење - она ​​се сакупља у августу 120 дана од настанка. Близзард се уклања месец дана касније и чува у подрумима, где се може чувати до пролећа.

Саднице се узгајају у поликарбонатним пластеницима и садњују у отворено тло средином маја, први пут прекривајући матичњаком у луковима. Рано зреле и ултра ране сорте посеју се за саднице почетком и средином марта. Непромишљени начин ретко користе поједини ентузијасти са различитим успехом.

На Уралу

Ову регију карактеришу оштре промене температуре и нестабилност временских услова. У мају може бити вруће током дана, а ноћу мраз достиже и -10 ° Ц. На неким местима мраз почиње већ у августу, а снег пада у септембру. С тим у вези, баштовани покушавају да узгајају саднице у пластеницима и на топлим гредицама, садивши је на отворено тло средином маја, под покровом густе (60 г / м2) шунке. Историјски гледано, сорта Лосиноостровскаиа 8, као и сибирске сорте Виуга и Надезхда популарне су на Уралу. Али у последње време, савремени хибриди (Мегатон, Атриа, Аггрессор, итд.) Све више привлаче узгајиваче поврћа са Урала.

На далеком истоку

Изненадне промене температуре, ледене зиме и хладна лета карактеристична су за Далеки Исток. У првој половини лета, код намештања и интензивног раста глава купуса, може доћи до врућине, па постоји потреба за честим залијевањем. Другу половину лета и почетак јесени често карактеришу повећане количине кише, што доводи до развоја различитих гљивичних болести.

Овде су популарне сорте са кратком вегетацијом отпорном на пуцање и болести. Уз испробане (Близзард, Глори, Гифт, почетком јуна), модерна добијају на популарности:

• Агресор,
• Цоок,
• Натасха,
• Здјела са шећером,
• Артост,
• Приморие и други.

Када расте на малим падинама, купус се сади на гребенима који обезбеђују проток кишнице. У низинама за садњу формирају високе гребене, спречавајући застој влаге у коренима.

Видео: неке тајне узгоја купуса

Узгајање купуса није баш лако - захтева сталну негу, наводњавање, узгој, ђубриво и орезивање. Упркос томе, многи бирају културу за комерцијално гајење. То је због велике потражње за производом, без које је немогуће замислити прехрану становника било које регије..