Ианко кромпир: предности и недостаци

Преглед кромпира Ианко. У многим земљама се готово сваке године појављују нове, напредније сорте кромпира. Неки од наших баштована радије расту резултате домаћих узгајивача, други бирају прекоморске могућности. На пример, много обожавалаца ће покупити белоруски кромпир. И не чуди, јер су његове сорте стандард квалитета и укуса.

Сорта Ианка: опис

Центар за повртарску и биљну производњу Белорусије је ово поврће донео 2010. године, а две године касније уписан је у руски Државни регистар. Кромпир Јанка препоручује се за узгој у сјеверозападним и централним регијама Руске Федерације, али се успјешно узгаја и у осталим подручјима земље.

Сорта Јанка је универзална, подједнако је погодна и за мале баштоване, и за средње фарме, и за велике индустријске фарме. Жетва овог кромпира се савршено складишти и преноси транспорт на велике удаљености. Гомољи имају савршену презентацију, па се често могу видети у супермаркетима и на сајмовима поврћа.

Ианка се налази на листи медних сезонских сорти. Период пуне зрења је 90-100 дана. Показатељ приноса варира од 195-315 кг / ха (зависно од врсте тла, климатских услова, пољопривредне механизације и тако даље). Једна биљка производи 8-12 гомоља, чија је просечна тежина од 80 до 110 грама. Минимални садржај шкроба у гомољу је 14,8, а максимални 15,4. Одржавање квалитета је прилично високо. Чак и ако се складишти дуготрајно, не губи се више од 4 укупног усева.

Још један изванредан квалитет ове сорте је отпорност на тако уобичајену болест као што су касно одебљање гомоља и стабљика. Поред тога, он није више рак, није погођен нематодом.

Кромпир Јанка: карактеристике гомоља

Сорта има следеће карактеристичне карактеристике:

• гомољи су уједначени, велики, уредни, округластог или издужено-овалног облика;
• љуштење је жућкаста, танка, благо мрежаста;
• каша у облику крем или светло жуте боје, богата скробом, протеинима, аминокиселинама и витаминима;
• очи мале и плитке, готово неприметне;
• просечна тежина 1 гомоља - 95-100 г.

Са умереним садржајем шкроба, сорта Јанка се практично не распада током кувања. Боја креме након термичке обраде у води се такође не мења.

Изглед биљке

Грмље су ниске, равне, врхови су благо висећи. Светло зелена плоча листова мале величине, има слаб талас дуж ивице. Блиједо љубичасти цвјетови сакупљају се у великом цвату. Цватња је брза, па бобице немају времена за везање, могу се видети веома ретко.

Рхизоме је моћан, добро разгранат. Формира до 12 великих гомоља. Мали и деформирани кромпир наилази само повремено.

Биљке добро реагују на правовремено третирање минералним и органским ђубривима. Након примене биомасе, они изгледају привлачније и дају дупло већи принос.

Ианка добро расте у било којем тлу, мирно подноси сушна раздобља и оштре промене температуре. Ако се лето исувише суво, додатно залијевање неће ометати током активног цветања.

Друге предности и неки недостаци

Скувани кромпир, као и свака друга сорта, нема само предности, већ пре свега позитивне аспекте овог поврћа. Наводимо главне.

• Одлична укусност.
• Високи приноси, добар квалитет чувања.
• Једноставно ненадмашна презентација.
• Недостатак тенденције дегенерације у семенском материјалу.
• Механичка оштећења током чишћења су минимална..
• Кромпир је непретенциозан за тло.
• Толерира природна расположења (суша, дуготрајне кише, оштар пораст или пад температуре).
• Широко се користи у кувању.

Нажалост, не може се констатовати да сорта нема негативне карактеристике. Вртлари се често жале на следеће:

• под неповољним условима појављује се склоност ка одређеним болестима
• из истог разлога, понекад је величина гомоља мања.

Примена

Набављен је кромпир Јанка од многих произвођача кулинарства и хране. И не само за одличан укус, већ и за свестраност. Поврће је добро и кувано и пржено. Приликом кувања, комади савршено задржавају облик, али пире кромпир је дробљен и не зачепљује се. Пуњени и печени гомољи су такође одлични. При сечењу месо дуго не потамни. Захваљујући овим квалитетама поврћа, многи произвођачи га купују за индустријску прераду. Чипс, помфрит, пире кромпир и други производи се праве од гомоља.

Функције слетања

Иако сорта Ианка није захтевна у погледу квалитета тла, ипак је пожељно садити је на лаким плодним тлима. Боље је започети са припремом парцеле за садњу кромпира на јесен. Чим жетва заврши, потребно је уклонити све биљне остатке, ископати траву корова заједно с кореником и оранити земљу. Истовремено се уноси стајски гној, чији се састојци поново коси током зиме и тло ће на пролеће постати много плодније..

Потребна је ротација усева сваке три године. То ће спречити масовно загађење тла разним патогеним бактеријама, гљивицама и личинкама штетних инсеката. Идеални прекурсори за кромпир су шаргарепа, купус, махунарке, ливадно биље, баштенско зеленило.

У пролеће се припрема земљишта наставља. Ако је тло претешко, влага ће дуго нестати и неће дозволити рано слетање. Стога се тло поново орањује (на малим површинама се копа).

Кромпир ове сорте расте подједнако добро без обзира на начин садње. Може се садити у гребене, правити у земљаним рововима или копати равномерне рупе. У овом тренутку, важно је додати органске материје које повећавају храњиву вредност земље. То би могло бити:

• хумус;
• дрвени пепео;
• ољушкана лук;
• шумско тло.

Када се тло на месту загрева до +10 степени, можете да наставите са садњом припремљених гомоља. Припремљени, затим претходно клијати. Висина клица не би требало да пређе ознаку од 5 цм, у супротном ће се сломити. Крумпир са сјеменкама се не може сећи. Већ је горе поменуто да гомољи ове сорте имају премало очију, тако да деленки неће дати жељене резултате.

Схема садње је стандардна: дубина - 10 цм, ширина између редова - 70 цм, удаљеност између грмља - 35 цм. Ово је најбоља опција, погодна за пост-биљну обраду и жетву, као и омогућава вам да узгајате добар усев..

Нега крумпира

Тло, посебно влажно и тешко, мора бити отпуштено недељу дана касније од тренутка садње. У предграђу је у те сврхе погодан грабље или хеликоптер. Захваљујући лабављењу, циркулација ваздуха ће се побољшати, клице ће се појавити на површини знатно раније.

Младе биљке које су достигле висину од 15 цм потребно је просипати. Прво залеђивање неће дозволити да се грмље распадну, узрокујући да они брзо расту према горе. После две недеље, кромпирићи Јанка покупили су други пут. Да би ризом могао расти и гомољи се формирају, око сваке биљке се мора сипати високо раслиње. Кише понекад испира киша. Ако се догодила таква сметња, ово је прилика за треће клађење..

Током раста биљке ће бити нападнуте штеточинама. Колорадо кромпир буба је најопаснији непријатељ грмља кромпира, само правовремена обрада ће га спасити. Неки летњи становници натапају семенски кромпир у препаратима, други прскају лишће и стабљике током напада инсеката. Оба начина се исплаћују.

У екстремним врућинама током периода цветања, препоручује се додатно залијевање кромпира. Током цватње, будући гомољи се формирају на ризоме и заиста им треба вода за пун раст и развој. Ако у овом тренутку има довољно влаге у земљи, тада нема потребе за залијевањем.

Након јесенског и пролећног ђубрења током лета можете додати само азот. Помоћи ће биљкама да активно расту и земљану масу и гомоље у земљи..

Берба и складиштење

На крају лета можете почети са бербом. Сорта кромпира Ианко је у средњој сезони, а њени гомољи потпуно сазревају за 90-100 дана. Њихова љуштење ће у овом тренутку постати прилично густа и неће се оштетити током процеса копања. Гомоље можете сакупљати ручно, помоћу вилица или лопата. Процес чишћења ће ићи много брже ако користите механичке багере.

Сви убрани усјеви оставе се на ваздуху сат и по да се осуше. Сува кора се лакше ослобађа од остатака земље, па су размажени примерци боље видљиви, а које треба уклонити.

Сакупљање осушених гомоља и сортирање се обављају истовремено. Сви мали и оштећени гомољи се оставе по страни. За садњу следеће године изабран је најлепши кромпир с много очију. Велики примерци су пресавијени у најлонске мреже, дрвене сандуке или торбе од природне тканине.

Урод се чува у подруму, подруму или складишту. Кромпир Јанка има висок квалитет чувања - 96. У поређењу са другим уобичајеним сортама, ово је врло добар показатељ. На пример, дајемо табелу.

Резимирајући, можемо рећи да бјелоруска сорта Јанка има све шансе да постане најпопуларнија међу љетним становницима и великим произвођачима кромпирових производа.