Колибија је закривљена

Много шумских гљива иде само на птице, веверице и инсекте: особа их игнорише, не знајући да су у потпуности јестиве. Колибија закривљена такође припада таквим гљивама - печуркама лепе боје, погрешно прихваћеним за отровне.

Цоллибиа је закривљена

Колибија је закривљена - лат.Цоллибиа дисторта

На други начин назива се Закривљени химнопус.

Опис

Шешир од гљива

Закривљени теретани има велику капу пречника 30-80 мм. На почетку раста шешири имају уредне полутке, касније се готово у потпуности отварају, али остају једнолико обликовани. Њихове ивице су затакнуте према унутра, подигнуте према горе и понекад савијене према средини. Туберкул присутан у младим гљивама остаје на мјесту или се претвара у шупљину.

Шешир је прекривен глатком, обично масном и помало клизавом кожом, загасито у угодним нијансама тена с окер и црвенкастим нотама. Боја је често неуједначена, али ивице остају лагане..

"Шешири" су испуњени њежним свјетлосним месом, обмањујуће изгледајући дебелим и меснатим.

Дно тањура је направљено од танких честих плоча које лагано расту према ногама. Испрва имају белу боју, док сазревају, постају црвенкаста или жућкаста.

Закривљена колибија размножава се издуженим бјелкастим спорама сазревањем у праху беле спора.

Гљива ногу

Висина закривљене ножице Гимнопус-а није већа од 40-80 мм, дебљина је око 3-8 мм. На основу имена, нога је обично украсно савијена, као да је увијена, мада има облик цилиндра. Интензитет савијања зависи од тога колико дубоки пупољи гљиве иду у дрво.

Унутар ногу нема пулпе: овај део гљиве остаје шупље у било којем добу.

Глатка површина педигла испрана је уздужним влакнастим удубљењима која се појављују како расту због закривљености. Има исту боју као и капе, али је светлије: на врху је нога обично бела, посебно у младој доби. Ближе бази, постепено потамни, добива смеђу боју.

Мјеста раста

Закривљени химноп преферира гране, кору и друге дрвене остатке четињача и листопадних врста, које се налазе на леглу иглица или лишћа. Оно што је значајно: ако печурка одабере легло за плодовање, нога расте у правилном, правом облику и не савија се као бушилица..

Закривљена колибија доноси плод у малим групама и даје обилне усјеве у повољним сезонама. Укусне гљиве можете сакупљати од краја маја до средине октобра. Периоди дојења плода могу се одложити: они зависе од климатских карактеристика тог подручја, а погодују колеби.

Јестивост

Целулоза ове врсте хипнопуса не садржи отровне материје и, иако нема богат укус и готово ништа не мирише, гљива се сматра погодном за храну и спада у условно јестиву категорију.

Главна ствар је, након што је прикупите, гљиве темељно исперите сирове и два пута прокухајте у сланој води, а тек онда наставите са пржењем, кувањем или другим кулинарским манипулацијама. Не сме се користити јуха од гљива која остаје након кувања..

Слични погледи и разлике од њих

Ако је Цолибиа закривљена расла на леглу, она нема искривљену ногу, а лако је мешати је са остатком химне. Међутим, гљива која је расла по пањевима, деблима и другим дрвеним остацима само се разликује од свих сличних врста у својој вијугавој нози: нико нема такву колибију.

Поред тога, закривљена сорта се лако разликује по дну плоче: плоче расту готово бело и врло су честе, нарочито код младих примерака.