Машина ариша

Сваки ће сакупљач гљива бити одушевљен проналаском, примећујући јарке лимун-жуте шешире ових гљива током шетње шумом смреке - ариша. Мацерадни уљев привлачи искусне „ловце“ и почетнике својим изненађујуће лепим изгледом уста, посебно јер је јестив и врло укусан у било којем облику.

Машина ариша

Машина ариша - лат.Суиллус гревиллеи

На други начин, зову га маслачкастим елегантним.

Опис

Шешир од гљива

Аришино уље има меснате капице које нарасту у пречнику од 30-150 мм. Млади шешири имају облик конуса или хемисфере са пресавијеном ивицом, одрасли постају готово равни, у неким случајевима су ивице савијене према горе.

"Капе" су прекривене глатком, лепљивом кожом која је сјајна и могу се лако одвојити од капе. Може бити златножута, јарко жута, браон, лимун жута, жућкасто - црвена, па чак и смеђа - жуто - сива.

Шешири су испуњени густим, али меким и сочним месом жућкасте нијансе, смеђе боје испод коже и не мењајући боју ако су оштећени, ако је печурка млада. Након сечења, месо зрелих примерака понекад поприми ружичасто или црвенкасто смеђу нијансу, претварајући се у смеђи тон.

Дно шешира има цевасту структуру кратких цеви, која расте према ногама или се лагано спушта дуж њих. Испрва су прекривени жућкастим покривачем, али како расте, пукне, остављајући прстен на нози. Цјеваста маса може бити обојена у жућкаст или жуто - маслинаст тон, ако притиснете на њу, постаје смеђа. Од ситних пора истичу се ситне бјелкасте капљице које формирају смеђе мрље након сушења.

Елегантни уље се размножава глатким издуженим бледо жутим спорама које се налазе у окер - маслиновом праху спора.

Гљива ногу

Мастурка ларве продужава цилиндрично или клупко, благо закривљена, тврда нога, која досеже дебљину од 20 мм и висину од 40 до 80 мм (понекад и 120 мм). Нога има зрнасту мрежасту структуру и жућкасти мембрански прстен који је остао након нестанка покривача.

Горњи део ногу обојен је жутом бојом, а испод прстена - браон-црвеним тоном. Унутра је у потпуности испуњено лимуно жутим месом.

Мјеста раста

Мацесењска уља преферирају четинари са боровима, смрчама и мацесновим стаблима, али расту тачно под аришима, нарочито под младима. Бере се у далекоисточним, уралним, сибирским, северноамеричким и европским шумама са киселим плодним тлом. Налазе се у европском делу Русије..

Плодовање се дешава у малим групама и појединачно, почиње половином јуна и завршава почетком - крајем октобра.

Јестивост

Угодан афтертаст и лагана воћна арома чине Буттер Буттер елегантно жељеним састојком у јелима сваког гурмана који воли гљиве. Спада у другу категорију јестивих производа и користи се у киселом, сланом, прженом и пирјаном облику, у суповима, умацима и салатама. Узгред, научници верују да једење ове гљиве помаже у ублажавању главобоље..

Главна ствар је имати времена за бербу младих гљива, јер се зрели примјерци често испоставе као црви. Такође је важно уклонити кожу са капица: ако је сува, гљиве држите у кључалој води две минуте.

Слични погледи и разлике од њих

Уље ларве личи на јестиве гљиве:

• Лептир је прави. На стабљици има беличасти листић, док је апарат од ариша који има жути прстен.
• Маст сива. Разликује се у боји шешира: обојени су у браон - сиву нијансу.
• Црвенкасто лептир. Обично се налази у западносибирским шумама. Шешир му је густо покривен влакнастим љускама..