Опис сорте јабука баке

Карактеристичне сорте јабука Бака.

Разнолике сорте јабука касне зиме, народна селекција. Воће се пије свеже и одлична је сировина за прављење компота и конзерви. Уз учешће сорте Бабусхкино, створене су 4 нове сорте, укључујући Антеи и Веселинку, узгајане у Белоруском истраживачком институту за воћарство..

Дрвеће је средње величине, широко округле, простиране крошње, која се састоји од дебелих, уздигнутих главних грана. Плодовање, углавном фокусирано на копља, ређе на рукавицама. Избојци средње дебљине, лагани, благо оштри. Лећа на изданцима је издужена, белкаста. Вегетативни пупољци су мали, равни, чврсто притиснути на избој, мало пубертенат. Листови средње величине, широки, готово заобљени, са великим тупим зубима, обично са режњевима, благо пубертенат, светлозелене боје, груби, крути, с неравним ребрастим рељефним и нагоре закривљеним ивицама и врхом (у облику кашичице). Подножје листа је понекад одрезано. Двориште средње дужине и дебљине, благо пубертенат. Стипуле су уске, кратке. У расаднику је једногодишњи раст карактеристичан умереним растом. Листови су широки, елипсоидни или широко јајолики, чврсти, врло благо пупољкасти, светлозелени, благо закривљени дуж главне жиле, са подигнутим ивицама. Петељке су кратке. Бубрези су врло мали, притиснути, троугластог облика.

Плодови средње величине или мањи, изразито спљоштени, заобљени или луковитасти са широким ребрима, понекад дели плод на неколико режња. Главна боја је зелена, по зрелој жутој боји. Обојена боја није присутна, али на сунчевој страни плода понекад се формира њежно руменило. Стабљика је кратка. Левак је плитак, широк, захрђао. Тањурић је мали, широк. Шоља је затворена. Срце је булбоус, нејасно изражено, камере су затворене. Чашица је кратка. Семе је прилично велико, издужено, светло браон боје..
Целулоза је бела, сочна, ситнозрната, са винским ободом, одличног слатко-киселог укуса. Хемијски састав плода: сума шећера - 10,6, титрабилних киселина - 0,74, аскорбинске киселине - 23,7 мг / 100г, П-активних материја - 229,2 мг / 100г, пектинских супстанци - 12,1.

У условима Оријелне регије одликује се довољном зимском постојаношћу.

Сорта се одликује касним уласком у сезону плодовања (у години 8-10, а понекад и касније). У одраслих стабала урод је умерен, из године у годину нередовит. Када сазревају, плодови се у великој мери отпадају.

Вредност: дуготрајно чување воћа и њихов добар укус.

Недостаци сорте: касни улазак у плодност, снажно испадање лишћа у другој половини лета.