Да ли знате све о купусу? 13 важних питања о семену, садници и нези

Бијели купус расте у готово свим предграђима. Ако само планирате да садите ово поврће или имате проблем приликом гајења, наши одговори на најважнија питања ће вам помоћи!

Купус карактерише хладна отпорност и висока продуктивност, а његов укус ће се свидети сваком гурману. Познато је још из времена старе Грчке, али су, према археолошким ископавањима, први пут користили поврће током каменог доба. Купус је нискокалоричан, његов сок има анти-упално дејство, ефикасан је у лечењу гастритиса, чир на желуцу, смањује шећер у крви и помаже да се избаци вишак течности из организма. Како правилно узгајати ово складиште витамина у земљи? Све кажемо по реду!

1. Шта је боље - сорта или хибридни купус?

Прво да видимо које су сорте и хибриди.. Граде - група биљака која је неколико година у процесу гајења одабрана према одређеним карактеристикама. Семе таквих култура током размножавања задржава карактеристике матичне биљке. Хибридни - биљка која се узгаја крижањем неколико сорти ради добијања посебних карактеристика, на пример, богатог укуса, отпорности на болести итд. Његова главна разлика од сорте: немогућност добијања биљака са истим карактеристикама из семена прикупљених са матичних биљака, тј. хибриде је потребно куповати сваке године изнова, али обично коштају више од сортних биљака.

Сорта од купуса је непретенциозна за састав тла и погодна је за летње становнике који посету посећују само викендом. Али у исто време су такве биљке мање отпорне на болести и често дају нестабилан усев..

Хибриди, са своје стране, дају стабилан и леп усев, ретко се разболе и скоро не подлијежу штеточинама. Истина, потребно им је више залијевања, храњења и потребно им је плодно тло.

Као што видите, тешко је рећи који је бољи - сорта или хибрид. Све зависи од тога како ћете узгајати купус, колико времена имате, у каквом је стању тло на локацији. Ако је избор тежак, усредсредите се на период зрења. За жетву одмах, посадите хибриде. Они се зближавају и сазревају. Ако желите да сакупљате главице купуса постепено, посадите сортни купус. И можете да испустите и једно и друго да бисте сами пронашли одговор на горње питање.

2. На шта обратити пажњу приликом куповине семенки купуса?

Најважнији критеријум приликом избора семенки: период зрења купуса. Дакле, постоје ране сорте са периодом зрења 60-80 дана, средње сорте - 75-120 дана, а касне сорте - 115-175 дана од настанка до бербе. Сви се разликују у погледу приноса и рока трајања. Постоје неке разлике у укусу..

Боље бирајте зониране сорте које су прилагођене за раст у временским приликама у вашем крају..

Пажљиво прочитајте информације на паковању, податке о произвођачу и стандарде квалитета. Ако купујете семенке на тржишту, обавезно проверите датум истека..

3. Како припремити семе купуса за сетву да би се добило 100 -тно клијање?

Семе за сетву припремите одмах након куповине. Да бисте то учинили, чувајте их правилно: температура ваздуха не сме да пређе 5 ° Ц, а влага - 55-60.

Да би све семе проклијало, пре сетве их је потребно деконтаминирати и очврснути. Да бисте то учинили, изведите следеће поступке узастопце:

• извадите семенке из кесице, ставите их на тегли или обложите комадом крпе-
• потопите 20 минута у теглу или термос са топлом водом (не вишом од 50 ° Ц)-
• осушите семенке, ставите на тањир, покријте убрусом и ставите у фрижидер 12 сати (најбоље на доњој полици, на најхладнијем месту).

Пре отврдњавања у фрижидеру, семе се може намочити 12-18 сати у минералном ђубриву (на пример, 1 кашика нитрофоскија на 1 литру воде) или у раствору Епина или циркона (4 капи на чашу воде). То ће убрзати клијање и повећати клијавост. За заштиту од црних ногу помоћи ће третирање семена Фундазолом или неким другим фунгицидом..

4. Које тло је најприкладније за саднице купуса?

Да би семе проклијало и да се садница добро развија, морате припремити тло. Тло из баште неће радити јер може садржати штеточине и патогене бактерије. Узмите у једнаким омјерима влажну земљу и пијесак, помијешајте и прелијте кипућом водом. Затим се осушите и просијте да бисте повећали његову дисање. Да бисте побољшали својства готове подлоге, додајте дрвени пепео: 10 кашика. на канти тла.

Таква хранљива смеша погодна је и за семе купуса: за 10 литара упареног тресета узмите 300-400 г доломитног брашна, 50 г сложених ђубрива и 1 шољу дрвног пепела. Све измешајте, ставите у посуде и прелијте чистом водом.

5. Када и како сијати купус за саднице?

Средином марта почињу сејати купус за саднице. Сваких 4-5 дана се посеје одређени део семена да би се повећао период бербе. Да бисте изабрали тачан датум сетве, можете се фокусирати на датуме зрења:

• ране сорте треба сијати у трећој декади марта, 45-50 дана пре пресађивања у тло-
• средња - до краја друге декаде априла, 35-45 дана пре слетања-
• касно - до краја треће декаде априла, 30-35 дана пре искрцавања.

За сетву семена можете користити саднице, пластичне саксије, тресетне таблете и друге посуде. Ако семенке купуса посејете у кутију, тада растојање између жлебова треба да буде најмање 3-4 цм. Сама семења посејте у тло до дубине од 1 цм, остављајући размак између њих око 2 цм.

Пре сетве семена купуса, пажљиво залијевајте земљу и не згушњавајте садњу да не би дошло до пропадања садница.

Затим прскајте земљу из пиштоља за спречавање да спречите случајно прање семенки млазом воде, а посуду прекријте фолијом или чашом. О нашем начину збрињавања младих садница сазнаћете из нашег чланка..

• 

  Саднице белог купуса узгајамо код куће

  Корак по корак радионица сјетве сјемена и роњења садница бијелог купуса.

6. Тада не можете садити купус?

Приликом садње купуса важно је посматрати ротацију усева - један од главних фактора богате жетве. Да би се купус добро развио, немојте га садити у гредице на којима су прошле године расле крсташке културе: сенф, уљана репица, хрен, ротквица, ротквица, репа, рутабага, репа итд. Чињеница је да имају сличне штеточине и болести, па ће се купус на таквом месту осећати лоше. Садња после бундеве такође је неповољна за усев.

Купус се најбоље развија у креветима, где се узгајају краставци, лук, кромпир и парадајз. Могућа садња после репе, шаргарепе, махунарки и усева.

Не препоручује се узгој купуса на истом месту неколико година заредом, јер тло се временом исцрпљује, а у њему се накупљају ларве штеточина и патогене бактерије, што ће ослабити нове биљке.

7. Поред тога што посадити купус да бисте повећали принос?

Купус добро постоји заједно са скоро свим биљкама, али постоје културе које ће дозволити да главице купуса постану посебно јаке..

Један од најбољих комшија за кревете купуса је целер који штити поврће од напада бува. Али, нажалост, биљка истовремено привлачи лептире и купус. Да бисте решили овај проблем, засадите биљке копром, рузмарином, тансијем, невенима, тратинчицама које плаше лептире и лисне уши. Кадуља ће заштитити купус од белих мува, а мента ће помоћи у борби против мрава.

Да би се коријенски систем купуса добро развио, посадите лишће салате поред њега. Такође ће заштитити засаде од крсташких бува. Ако се грицкалице изнервирају купусом, боражином или травом краставца, помоћи ће им. Њено тврдо лишће неће се свидети штеточинама и они ће одустати од покушаја пењања по купусу. Такође је корисно за купус у близини грашак, краставци, парадајз.

Лоши "суседи" за купус: шаргарепа, ротквица и репа, јер привлаче лептире штеточина и рударске моље. Ако поред купуса посадите шпинат, потоњи ће се борити за влагу и узроковати лоше формирање главе. Не воли бели купус и комшилук са другим врстама сопствене породице. Стога се цвјетача и броколи сади у различитим креветима, најмање 1 м један од другог. Такође низак ће бити принос купуса који расте поред баштенских јагода, грожђа, першуна, пасуља, коморача.

• 

  Мешовита садња: избор најбољих комшија за биљке

  Откривамо које су биљке заједничке са обичним баштенским културама..

8. Кревет за купус - шта би требало да буде?

Купус расте добро само у светлим пределима без сенчења. Зато постављајте кревете на најсјајније место где ће сунце загрејати земљу најмање 12 сати дневно. Ископајте тло неколико недеља пре пресађивања како бисте га слегли.

Избегавајте падине и друга неприкладна места на којима вода може стагнирати. Купус ће добро расти само из ведрине. Пре садње кревета, имајте на уму да удаљеност између садница мора бити најмање 40 цм.

Да бисте избегли болест купуса и побољшали састав тла, током јесењег копања додајте креч или доломитно брашно у лежишта брзином од 450-600 г по 1 кв.м.

• 

  Колико вапна треба нанети на тло на градилишту?

  Ми вам кажемо како правилно вапно тло.

Ако желите рационално да користите површину налазишта, покушајте да посадите купус на високе кревете. Одлика ових структура је употреба различитих биљних остатака, који стварају повољно окружење за развој корисних бактерија и исхрану глава купуса.

Поред тога, на таквим креветима је лакше организовати заједничке засаде са биљкама корисним за купус..

9. Како посадити саднице купуса у земљу?

За сваку садницу откопчајте малу рупу и додајте јој две кашике. дрвеног пепела, који ће омогућити биљци да добро укоријени, 1 кашика кашике нитропхоски и 400 г хумуса. Све добро измешајте и сипајте пуно воде. Затим пажљиво уклоните биљку заједно с земљаним квржицом из лонца и спустите је у рупу. Поспите сувом земљом и лагано притисните. Ако је сунце вруће, испеците саднице први пут да би ојачале.

Код садница са отвореним кореновим системом, пре садње, препоручује се потопити корење у глинену кашу.

Што се тиче схеме садње, задебљање је неприхватљиво за купус. Погледајте нашу табелу за приближну удаљеност између редова и биљака..

Врста купуса	Размак између редова, цм	Растојање између биљака, цм
Ране сорте и хибриди	30	40
Средњи нивои и хибриди	50	60
Касне сорте и хибриди	60	70

10. Колико често требате заливати купус?

Купус је хигроскопан, па је залијевање потребно често и обилно. Одмах након садње у отворено тло, залијевајте биљке брзином од 0,5 л воде по грму. Затим, у року од две недеље, не дозволите да се земља осуши, влажите је приближно свака 2-3 дана, у зависности од времена. Око 1 литра воде ићи ће на 1 квадратни квадрат. Да бисте уштедјели влагу на кревету, можете навући пластични филм.

Након 2 недеље смањите залијевање. Сада је довољно купуса залијевати једном седмично, повећавајући количину воде на 12 литара на 1 кв.м. Али ако је време суво, треба повећати фреквенцију и запремину залијевања.

Рани купус заливајте обилно у јуну, а касни купус у августу. То ће омогућити главама купуса да формирају јаке и сочне..

Купус, као и готово све баштенске културе, не воли превише хладну воду. Идеална температура - не нижа од 18 ° Ц. Ако је вани вруће, купус ће добро реаговати на прскање (вештачко наводњавање). Заливање ујутру или увече. Неколико недеља пре бербе, потпуно зауставите залијевање да вишак влаге не оштети главе купуса..

 Ако нема довољно влаге, купусна мува и крсташа буха почињу да се множе на купусу.

11. Како и када хранити купус за висок принос?

Неће бити лако сакупити богату жетву купуса без топлог дресура, зато обавезно користите органска и минерална ђубрива. У зависности од фазе раста биљака, сорти купуса и услова тла, бира се и гнојидба. Отприлике датуме корења и неопходно ђубриво које смо сакупили у табели.

Услови корења са купусом	Гнојива
7-10 дана након зарона	2 г амонијум нитрата, 4 г суперфосфата и 2 г калијум сулфата на 1 литру воде или комплексног ђубрива према упутствима (нитропхоска, Кемира универсал, итд.). Вода испод корена, након што је тло просуло чистом водом.
2 недеље након првог храњења	4 г амонијум нитрата и калијум сулфата, 8 г суперфосфата на 1 литру воде или комплексног минералног ђубрива (раствор, нитропхоска, итд.).
5-7 дана пре слетања	3 г амонијум нитрата, 5 г суперфосфата и 8 г калијум сулфата на 1 литар воде. Потребно је више калијевог ђубрива да се саднице брже унесу.
2 недеље након искрцавања	10 г урее и калијум сулфата, 20 г суперфосфата на 10 л воде.
Месец дана након садње у земљу	За 1 м² - 5 л инфузије муллеина или 0,3 кг птичјег измета разблаженог водом у односу 1:20
40 дана након искрцавања	30-35 г суперфосфата и 40 г урее по 1 м².

Након што се формирала глава купуса, боље је не злоупотребити минерална ђубрива. Чињеница је да купус лако накупља нитрате, а усев можда није толико здрав као што сте планирали.

Да би глава постала велика и јака, покушајте је прскати борном киселином. Да бисте то учинили, растворите 1 кашику кашике. киселине у 1 литру вруће воде и додајте до 10 литара. Саднице посипајте по облачном времену и ускоро ћете се изненадити колико ће активно купус расти.

12. Како заштитити купус од пужа?

Пужеви воле купус и способни су да већ снажне главе купуса претворе у једене остатке. Ови штетници су невероватно лепршави, па се, пре свега, исплати предузети превенцију њихове појаве..

Да се ​​спречи не би попели на главе, поспите земљу по креветима пепелом, боровим иглицама, љускама јаја или копривама. Ако су се на лишћу већ појавили штеточине, можете их сакупљати ручно или направити мешавину дрвеног пепела и дуванске прашине (1: 1) и лишће биљака прашити са две стране.

Помоћи ће у борби против клизавих штеточина и амонијак. Растопите 10 мл у канти воде и поспите купусом. За најбољи ефекат додајте пола траке сапуна за веш.

Добро успостављен и замке за мамце. Само напуните мале посуде пивом, компотом, сирупом или кафом и копајте по креветима. Слугови ће пробати посластице и ускоро ће умрети, јер таква пића не апсорбују тело мекушаца.

Тако да грицкалице заобиђу кревете, посаде ловор, боражину, рузмарин или лаванду у близини купуса. Штеточине не воле ове биљке и не сметају главама купуса.

• 

  Народни лекови за штеточине купуса - како третирати биљке

  Рећи ћемо вам како се саветује народна гласина и искуство у борби са штеточинама купуса.

13. Приликом бербе купуса?

Изаберите сув и хладан дан за бербу купуса. Ране сорте купуса могу се берети од краја јуна. У зависности од временских прилика, сакупљање се понекад наставља до почетка августа. Главе одмах иду на храну па их не пуштајте да иду у кревет. Средње сорте купуса сазревају до августа. Последње главе купуса очишћене су у септембру.

Глава зрелог купуса је чврста и чврста. Такође обратите пажњу на доње лишће: ако су почеле жутјети, тада биљка више не расте и време је за жетву како главице купуса не би почеле да пукну.

Касни купус предвиђен је за зимско складиштење, па га требате сакупљати прије првог мраза. Можете почети од средине септембра, а до почетка новембра сви кревети треба да буду чисти. Да бисте дуже држали главе купуса, исеците их оштрим ножем и обавезно оставите дугачки штапић и пар лабавих листова - они ће заштитити купус од оштећења.

• 

  Како чувати купус свеж до пролећа

  Ми вам кажемо како правилно чувати купус зими у подруму и стану тако да купус остане свеж до пролећа.

Купус је прилично непретенциозна култура која доноси велике здравствене користи. Зато је посадите у своје кревете, а наши савети ће вам помоћи да добијете одличну жетву.!

Ако и даље имате питања о узгоју купуса, прочитајте наше остале материјале:

• Како добити добру жетву купуса чак и током хладног кишног лета
• Систем заштите и храњења купуса: од семена до складиштења
• Све о сјетви, узгоју и храњењу купуса (у таблицама)