6 Грешке у складиштењу кромпира или зашто се кромпир лоше складишти

Сакупљали сте кромпир, али нисте га могли сачувати до пролећа? Дакле, погрешно сте је чували. Помоћи ћемо вам да схватите шта сте тачно учинили погрешно..

Како не бисмо морали да учимо на нашим недостацима, предлажемо вам да сазнате како правилно складиштити кромпир како не бисте изгубили урод. Прикупили смо 6 најчешћих грешака које летњи становници праве приликом складиштења гомоља.

Грешка 1. Ознака складиштења раних сорти

Треба имати на уму да се различите сорте кромпира такође чувају на различите начине. На пример, касни кромпир „зими“ много боље у подруму него рани кромпир. Чак и ако покушате да организујете усев у идеалним условима, он још увек неће моћи да лежи дуго.

• 

  Како сачувати жетву кромпира до пролећа без губитака

  Узгој и копање кромпира тек је пола битке. Такође је важно да усјев остане нетакнут током целе зиме. Шта треба да урадите за ово?

Рани кромпир се чува, у најбољем случају до новембра, након чега почиње активно клијати и уједно губи укус. Такав кромпир се више не може јести. Због тога вриједи положити за складиштење само гомоље усјева средњих или касних сорти, а боље је користити рани кромпир одмах након бербе..

Грешка 2. Ознака складиштења неортоминираног гомоља

Пре полагања кромпира за складиштење, гомоље треба сортирати: одабрати и уништити све болесне, оштећене и „сумњиве“. Они могу постати извор заразе, због чега цео усев може да се разболи. Такође, кромпир треба добро осушити пре него што га пошаљете на складиштење, да сирови гомољи не би почели да труле у продавници.

Запамтите да ће се само здрава и квалитетна култура добро чувати током целе зиме. Гомоље са мањим механичким оштећењима (огреботине, посекотине) треба држати одвојено од главног усева и прво их користити.

Грешка 3. Чување кромпира поред другог поврћа и воћа

Ако имате довољно простора у подруму или складишту да сваку врсту воћа и поврћа ставите у одвојене кутије и кутије, вероватно нећете погрешити. Али не могу сви приуштити такав луксуз. У међувремену, кромпир се не слаже добро са свим усевима..

Једини погодан сусед за кромпир је репа. Коријенски усјеви могу се слагати на врх кромпира. Прво, ово ће вам уштедјети простор у подруму. Друго, репа ће уклонити сувишну влагу из кромпира, која је управо потребна и за њега уопште нису потребни гомољи, јер у условима високе влажности могу трулеж. Сво поврће и воће треба чувати даље од кромпира..

Грешка 4. Непримерени услови складиштења (температура и влага)

Да би се кромпири добро чували, морају се чувати на одређеној температури - 4-6 ° Ц. Влажност у просторији у којој се чува кромпир не би требало да пређе 85-90. Такође је важно да у продавници постоји вентилација која неће дозволити да зрак стагнира у соби. Из истог разлога подрум би требало периодично вентилирати..

Такође је важно имати на уму да се кромпир не сме чувати на светлости: говеђа говедина производи се у гомољима - супстанци из које позелени и постане неподобна за храну.

Грешка 5. Складиштење кромпира на погрешном месту.

Нажалост, не може сваки летњи становник крумпир чувати у подруму или продавници поврћа. Често морате усјев држати на балкону, у подруму или чак у стану. Шта онда да радим?

1. Никада не стављајте кромпир у пластичне кесице или платнене кесице. Најбоље се користи за одлагање дрвених сандука.

1. Изнутра изолирајте посуде пени.
2. Боје кутије обојите напоље или их обложите простирком или линолеумом (то ће заштитити гомоље од влаге).

• 

  Како чувати кромпир у кући или стану

  Да ли је могуће сачувати усев кромпира до пролећа? Само ако одаберете погодно место и микроклиму.

Грешка 6. Ретка инспекција и сортирање гомоља

Кромпир сте поставили у складиште и „посетили“ га само када вам је потребно да узмете још један део гомоља за кување. Али кромпир не подноси такав став „потрошача“, захтева пажњу на себе чак и током складиштења. Берба на складишту значи да гомоље треба периодично сортирати. Током ових прегледа лакше је препознати болесне гомоље који су вам недостајали током првог прегледа..

Ако пронађете трули гомољ, морате га уклонити из складишта и све оне инстанце које су дошле у контакт с њим. Такође се могу заразити, само знаци болести на њима се још нису појавили..

Такође се дешава да кромпир у кеси или кутији изгледа здраво споља, али из њега истице непријатан мирис. То значи да гомоље треба сортирати, јер су неки од њих још увек трули. Још један знак трулежи су мале мухе које лете око контејнера са кромпиром. Ове локације за складиштење такође захтевају пажљивију пажњу..

• 

  Због онога што кромпир труне у подруму - 6 најопаснијих болести

  Сањате ли цијелу зиму да једете палачинке од кромпира и кромпирове кнедле са месом? Тада се одмах упустите у ратну стазу опасних кромпирских болести.

Учите на туђим грешкама - и тада нећете морати да се нервирате због изгубљеног усева, за узгој којег сте провели читаву сезону.