Какву врсту лука одабрати за давање?

Који лук више волите: слатки, полуострни или зачињени? У зависности од тога, вреди одабрати сорте. Истина, такође би требало да обратите пажњу на њихове друге карактеристике..

У доњим табелама можете видети главне сорте лука са фотографијом и описом.  

Слатки лук

Слатки лук добар је по томе што се може додати салатама, а деца га такође могу јести. Најслађе сорте лука изумљене су у Шпанији, али код нас нису ништа мање популарне. Тачно, у средњој траци се овај лук може узгајати само садницама. Треба имати на уму да је слатки лук веома захтеван у погледу квалитета тла: мора бити плодан. Једна од најбољих сорти слатког лука сматра се луком Одлицан.

Разноликост, хибрид	Група зрелости	Облик сијалице, скала боја	Маса плода, г	Карактеристике
Одлицан

Касно зрело, 165 дана

Облик је различит: од сферне до овалне, љускице су суве, сламнато жуте

250-800

Висок принос, отпорност на сушу

Глобо

Касно зрело, 117 дана

Широке елиптичне, беле ваге

500-1000

Висок принос

Шпански 313

Касно сазревање, 110-139 дана

Округлог је облика, бијеле љускице

100-150

Висока продуктивност, отпорност на болести

Комета

120-130 дана

Округлог је облика, бијеле љускице

50-70

Добро старење

Полуоштре сорте лука

Посебност лука сорти полуотока је у томе што нема превише спољних размера. То значи да није густ као оштар лук и може се оштетити приликом жетве. Пенински лук предвиђен је за кување. Полуоштре сорте одликује се средњим квалитетом чувања. Обично дају висок принос, али такође захтевају више пажње при узгоју.

Разноликост, хибрид	Група зрелости	Облик сијалице, бојење скале	Маса плода, г	Карактеристике
Веселка

Средња сезона, 92-115 дана

Облик је округао или округло-раван, љускице су суве, љубичасто-црвене

75

Преносиви, складиштени дуже од 6 месеци, високе продуктивности

Даитона Ф1

Средња сезона, 100 дана

Форма је округла, вага је сува, бронзана

120-140

Дугорочно складиштење

Помпеј

Рано, 85-98 дана

Луковице су заобљене, суве и беле

50-60

Сазрева рано, слабо се чува

Сквирски

Средња сезона, 120-135 дана

Луковице су заобљене равне, сламнато-жуте љускице, суве

60-90

Добар квалитет чувања, висока продуктивност

Руби

Средња сезона, 72-85 дана

Жаруља је заобљена, љускица роза-љубичаста

60-80

Просечан принос, просечан квалитет чувања

Стуттгарт Ризен

Средња сезона, 110-120 дана (када се узгаја из семена), 92-95 дана (из семена)

Луковице су заобљене, благо равне, златно смеђе љускице.

60-100

Добра квалитета чувања, не пуца

Зачињени лук

Све оштре сорте лука сматрају се почетком зрења, али мање плодним од пенинских. Али овај лук се чува дуго и садржи велику количину есенцијалних уља и шећера. Лук оштре сорте прекривен је с неколико слојева спољашње ваге, па се за његову бербу могу користити пољопривредне машине.

Разноликост, хибрид	Група зрелости	Облик сијалице, скала боја	Маса плода, г	Карактеристике
Глобе

Средње рано, 98 дана

Дугачке, суве, браон и светло смеђе љуске

73-87

Превозни, чување 7 месеци

Цармен

Средње касно, 120 дана

Сијалица је заобљена равна, љускица љубичасте боје

70-80

Добар квалитет чувања

Луганск

Средња сезона, 95-105 дана

Облик је округло-раван, ваге су суве, жуте

70-140

Добар квалитет чувања, висок принос

Црвено Барун

Средње рано, 95-110 дана

Луковице су заобљене равне, суве љуске, тамно црвене

90-120

Висок принос, чуван до марта

Стурон

Средином рано, 105-110 дана

Луковице заобљене, суве љускице, преплануле

150-180

Висок квалитет чувања (до 8 месеци)

Центурион

Средње рано, 90 дана

Лук је заобљен, сува

80-120

Дугорочно складиштење (до 8 месеци)

Халкедон

Средња сезона, 92-95 дана

Луковице су заобљене, љускице смеђе-брончане

85-134

Рок трајања зими (96-98)

Када бирате сорте лука, имајте на уму да слатке и полу-оштре сорте расту као једногодишње биљке, а оштре као двогодишњаци. Али зими се може посадити оштар лук.