Шта поврће може зими у врту?

У јесен је веома важно да се усеви на време. Али било би сјајно оставити поврће у башти и скупљати по потреби до мраза, а онда и на пролеће! Испада да постоје културе које није потребно сакупљати и слати на зиму у подрум.

Неке вишегодишње и двогодишње биљке су у стању да зими директно у земљи. Могу се сакупљати и јести све јесени, а затим у пролеће, након што се снег топи. Шта рећи о трајницама.

Харди корено поврће

Зимајући у врту, кореновци не губе све корисне материје које садрже. Поред тога, биљке су непретенциозне у узгоју и ретко су погођене болестима или оштећене штеточинама..

Јерусалимски артичока Има толико корисних својстава да их можете безброј листати. Земаљска крушка, како је ова биљка још назива, права је комбинација витамина, угљених хидрата, протеина, органских киселина и многих других корисних материја. Гомољи ископани у јесен у подруму се слабо складиште: постају мрље и могу расти плијесни. Али савршено зими у земљи, јер је биљка прилично отпорна на хладноћу. Јерузалемска артичока може зими без заклона, али у снежну зиму препоручује се да кревете обложите сламом (слој од 5 цм) и положите врх смреке..

Неке повртларске културе нису само корисне, већ су и украсне. На пример, јерузалемска артичока са својим високим зеленилом може да затвори било какве ружне зграде на вашој веб локацији, а њени жути цветови ће украсити биљне кревете.

Јерусалимски артичока цвјета изненађујуће лијепо

Не чисти се у јесен шаргарепа сигурно ће поднијети зимске мразеве ако је добро покривена. Култура се може чувати у отвореној башти до новембра, након чега је треба правилно припремити за зимовање. Прво морате одрезати врхове и садњу прекрити смрековим шапама. На гране смреке треба положити слој легла и сламе дебљине до 15 цм, а на врху таквог „топлог“ кревета требате га прекрити филмом. У хладним зимама препоручује се посипање више снега на шаргарепи да коренографске културе не смрзну..

Квалитет презимљаване шаргарепе значајно се смањује до пролећа. Коријенски усјеви обрастају ситним коријењем и мало се осуше. Због тога за конзумирање свеже мркве није погодна, она је погоднија за прераду.

Ништа мање отпоран на хладноћу и сцорзонера. Али ову биљку такође треба покрити. Да бисте то учинили, потребна је слама која се мора положити на кревет слојем око 5 цм. Ако у пролеће не ископате корене усева, тада ће биљке цветати и дати семе.

Зими прилично добро без склоништа першин. Али да би биљка барем мало помогла, треба је прекрити слојем земље дебљине 4-5 цм, а на кревету се мора формирати мали насип. Узгред, међу свим повртарским културама биљка заузима једно од водећих места по садржају лако сварљивих угљених хидрата..

Коријен матичњака садржи калцијум, калијум, фосфор, гвожђе, натријум и фолну киселину

Зими добро у тлу даикон и репа. Али да бисте били сигурни и здрави до пролећа, мораћете да израдите комоде са дасака за кревете. Треба их сахранити у земљу за 10-15 цм са сваке стране места са коренираним усјевима. Пре појаве мраза, потребно је одрезати врхове од даикона и репа, а кревет напунити речним песком слојем 5-10 цм.

Коријенски усјеви - права посластица за глодаре. Поготово зими, када постаје теже пронаћи храну. А делови прекривени смрековим гранама, уопште, могу постати њихов дом током целог хладног периода. Стога, за очување жетве, вриједи ставити отров за штеточине испод склоништа.

Зелено отпорно зеленило

Презимљавањем у земљи могу се оставити не само корени усјеви, већ и зеленило, на пример, першун, коријен целер или блитва. У пролеће, само неколико недеља након што се снег отопи, они ће дати први усев. Мислим да колико је корисно рано зеленило, не вреди говорити.

Вртни кревет са першун за зиму је довољно посипати земљом или муљати хумусом (можете компостирати) слојем од 5-10 цм. Међутим, садњу першуна до лета не треба чувати, јер биљке друге године граде снажне стабљике, а зелена маса постаје мања и грубља.

Першун друге сезоне практично не губи своја корисна својства током зиме

Подноси зимовање у земљи и целер. Пре зимовања потребно га је обрезати (порезати врхове) и просути земљом. Одозго је пожељно да покријете кревет јеловим смрековим гранама.

Лапник држи снег на кревету и на тај начин штити биљке од смрзавања. Међутим, на пролеће је веома важно да се ово склониште на време уклони како биљке не би пљуштале.

Манголд - Још једно хладно отпорно зеленило које сигурно презимује у земљи ако је прекривено слојем тресета или пиљевине (3-5 цм). Ако на фарми нису пронашли ни једно ни друго, прикладни су обични суви листови.

Вишегодишње поврће

Вишегодишње поврће које добро подноси зимску хладноћу не треба јесењу бербу. Они укључују квргавац, хрен, рабарбара, ловаге, такође ризоме лукови (батун, слуз, шнит).

Хрен може да расте на месту до 5 година

Не заборавите на зачињено биље које може расти у врту и до 5 година заредом. Зими сигурно под окриљем од мулча (и у јужним пределима и без њега) пеперминт, мелисса, оригано, цатнип и таррагон.

Прве године се усеви из тих усева не беру, што им даје прилику да јачају. Берба почиње следећег пролећа, када расте ново лишће. Оваква дуготрајна садња омогућава вам да добијете витаминско зеље у рано пролеће. А тај се процес може чак и убрзати покривањем кревета филмом.

Усјеви који презимију у земљи олакшавају живот баштованима. Ако узгајате било које од ових поврћа, имајте на уму да није потребно да се њихови усјеви чувају у подруму..