Када уклонити шаргарепу, цвеклу, целер и друге кореновке са кревета за складиштење

Копајте коректне културе тачно. Главни циљ није оштећење осјетљиве коже. Такве кореновке неће се дуго чувати. Да бисте то учинили, препоручљиво је ископати их (вилицама - округле попут репе или репе, са лопатом - дугачким попут даикона или шаргарепе).

Из истог разлога, после ископавања, корени усева се не перају, већ само тресе са земље или бришу сувом крпом..

Такође, не слушајте савете да врхове усева није потребно ископати током првих неколико дана. Наводно на овај начин „савети“ преносе хранљиве састојке „коренима“. Заправо, важи и обрнуто - усјеви коријена губе килограме и храњиве састојке. Петељке је потребно смањити на висину од око 1 цм.

Не требате остављати усев у башти - он ће се смирити само на сунцу. Ископани корени усева суше се под крошњама на отвореном или у штали. Пре складиштења за складиштење, тестирати кришке са врхова.

Жетва мора бити сортирана у зависности од одредишта. Коријенски усеви с оштећеном кожом, згужвани, благо погођени било којом болешћу која не утиче на квалитет хране, шаљу се на обраду. Сви здрави, јаки, велики примерци погодни су за дугорочно складиштење..

Ако планирате да посадите двогодишње усеве за семе (на пример, целер, ротквица, репа, шаргарепа), за здраву личинку се бирају најздравије кореновке. Имајте на уму да је препоручљиво садити садни материјал 2-3 пута више него што је потребно - у случају да не презими добро.

Убране културе не могу се одмах с улице послати у подрум - оштар пад температуре може негативно утицати на одржавање квалитета. Уместо тога, корени усјеви се претходно охладе на хладном тамном месту или посипају чистим тлом и оставе на улици док температура не достигне 4-5 ° Ц.

Ако у подруму нема довољно простора за цео усев - нема везе! Неке кореновке могу зими у врту. То су усеви отпорни на мраз: даикон, корен першун, шаргарепа. Када дође до мраза, врхови усјева за зимовање коријена се изрезују на висину од 5 цм. Даље је сваку биљку потребно олабавити и запрљати, а дно обложити дебелим слојем тресета или пиљевине. Берба се мора копати у рано пролеће, пре него што лишће почне да расте.

• 

  Истовремено ископавају и ротквице, погодне за дуготрајно складиштење..

  Следи бела репа. За шаргарепу, корен першун, пастрњак и хрен нема мраза, па журити са њима није неопходно.

  Табела: Берба и складиштење кореновских култура

  Да бисте брзо и лако пронашли информације о томе како ископати и чувати шаргарепу, репу, ротквицу, даикон и друге кореновке, нудимо вам да задржите нашу визуелну табелу.

  Коријенски усјев	Време чишћења	Принцип чишћења	Принцип складиштења	Зимовање у тлу
  Даикон

  

  20-31. ОктобарИскопати лопату, извући врховеЧува се 3-5 месеци у пластичним кесама на 0-4 ° ЦДа

  Катран

  

  Крај октобра - почетак новембра, на –3-0 ° ЦКопајте вилицу или уску лопатицу до дубине од 40 цм6-7 месеци чува се на папиру на 0-5 ° ЦДа

  Кинеска ротквица (чело)

  

  Крај септембра - почетак октобраКопајте вилицом, извуците врховеЧува се 4-5 месеци у перфорираним пластичним кесама на 2-5 ° ЦНе

  Мрква

  

  Крај септембра - почетак октобра, пре мраза, на 5-6 ° ЦКопајте испод вилица, извуците врхове (ако је потребно, завијте дугачком лопатицом)Чува се 5-7 месеци на 0-1 ° Ц у врећама са влажним песком или полипропиленом, може се посипати гашеним кречом или глиномДа

  Першин

  

  Почетком средине средине октобра, пре непрекидног мразаОдрежите врхове рукавицама (остављајте опекотине!), Копајте их вилицамаЧува се 3-5 месеци на 0-3 ° Ц у влажном песку (боље је користити дрвене кутије)Да

  Першинов корен

  

  Почетак октобра, пре мразаКопајте испод вилица, извуците врховеЧува се на 0-3 ° Ц 3-5 месеци у влажном песку или сфагнумуДа, форсирање зелене боје

  Радисх

  

  Крај септембра - средина октобра, на 0-5 ° ЦВрхове стисните када се осуше, копајте вилицама и извуците из земље1-3 месеца чувати у фрижидеру на 0 ° Ц или у подруму на 0-2 ° Ц при малом оптерећењуНе

  Радисх

  

  Друга половина септембра, на 0-3 ° ЦИзвуците врхове рукама1-3 месеца чувана у пластичним кесама на 0-5 ° ЦНе

  Репа

  

  Крај септембра - почетак октобраНађите лопату и извуците је из земљеЧува се 1-3 месеца у влажном песку на 0-3 ° Ц, а горње одсеке обрадите пепеломНе

  Цвекла

  

  Друга половина септембра - почетак октобра, са стабилном ноћном температуром од 2-3 ° ЦПрокухајте вилицом (култивари са округлим плодовима) или лопатом (цилиндрично), извуците рукамаЧува се 4-7 месеци на кромпиру на 2-3 ° Ц, боље је посути кредом Не

  Корен целера

  

  Крај октобра, пре првог мраза, када врхови пожутеИзвуците врхове и покуцајте на усев (звучан звук - погодан за складиштење)Чува се 3-6 месеци у пластичној кеси или влажном песку на 0-3 ° Ц Не

   Хрен

  

  Крај октобра - почетак новембраКопајте под вилицама или их лопатицом завијте до дубине од 40 цм, извуците из земљеЧува се 3-6 месеци у пластичним кесама на 0-5 ° ЦДа

  Да бисте се припремили за чување усева, требало би да обратите пажњу на припрему подрума. О томе како спречити труљење поврћа зими, прочитајте у нашем материјалу:



Како се трајно ријешити влаге у подруму и подруму

Сазнајте сада како се носити са влагом..