Смарагди у врту: одаберите краставце за отворени терен

Мало је вероватно да ће неко оспорити популарност краставца као најсвежијег и најукуснијег поврћа у нашим баштама. Предивни су и у свежем и у сланом и у киселом облику. Сваки баштован жели да узгаја одличну жетву ових здравих плодова. Али избор сорти семенки на тржишту је толико велик да се можете збунити. Како одабрати краставце по вашем укусу и жељи? То није тако тешко ако се обратимо ауторитативном мишљењу узгајивача, чији је резултат листа сорти у Државном регистру узгајивачких достигнућа.

Краставци - мала остава витамина

Краставац је биљка која нам је дошла из Индије, али одавно је постала „наша“, позната и вољена. Да ли је могуће замислити наше вртове без ове културе?

Краставци су богати витаминима и минералима, влакнима. Свако од њихових плодова је мала продавница здравља: ​​витамини Б1, Б2, А и Е, аскорбинска киселина, фосфор и јод, калијум и магнезијум, шећери, есенцијална уља.

Краставци помажу да се носе са болестима штитне жлезде и жучних путева, гојазношћу, хипертензијом и дијабетесом. Редовна конзумација свежих краставаца побољшава рад срца, бубрега и имунолошки систем. Ово дивно воће се широко користи у козметологији за борбу против кожних болести. Напокон, свежи краставац врућег дана савршено ће утажити вашу жеђ и послужиће као добра замена за чашу витаминског коктела.

Наравно, као и свако поврће, краставац има контраиндикације за употребу, али има много мање од корисних својстава.

Све ово важи за краставце који се узгајају без употребе пестицида и других адитива. Али како осигурати да ваш одабрани краставац буде користан за свих 100? Одговор је очит: узгајајте га сами.

Да бисте знали да краставци не садрже штетне материје, боље је да их узгајате у својој башти

Сорте краставца на отвореном

Краставци нису тако регионализовано поврће као на пример кромпир. Већина њихових сорти може да расте у готово свим регионима Русије, али са једним упозорењем: у пластеницима или под филмским склоништем. Које сорте одабрати за оне који желе узгајати смарагдно воће на отвореном?

Шта треба узети у обзир при избору сорте

Најповољнија температура за раст и развој ове поврћарске културе је 15–20 ° Ц ноћу и 20–30 ° Ц током дана.. На температурама испод 10 ° Ц, биљке престају да расту, испод 4 ° Ц - могу умрети. Због тога се узгајање краставаца у северним регионима Русије у незаштићеном земљишту не практикује. Такође треба напоменути да на температурама изнад 40 ° Ц трепавице биљака имају тенденцију да пропадну јајник и брзо се осуше. Због тога је у јужним пределима потребно редовно залијевање и сенчење краставаца у врелим данима.

Да бисте знали којем региону припада ваше пребивалиште, користите табелу састављену према подели на такозване приступне зоне у Државном регистру достигнућа Руске Федерације..

Табела: Региони толеранције (оптимална употреба) усева

Не. Регија приступаСубјекти који су део ње

1	Север	Република Коми, Република Карелија, Архангелск, Мурманска област.
2	Северозапад	Вологда, Калињинград, Кострома, Лењинград, Новгород, Псков, Твер, Иарославл регион.
3	Централ	Брианск, Владимир, Иваново, Калуга, Москва, Риазан, Смоленск, Тула.
4	Волго-Вјатка	Република Мари Ел, Нижни Новгород, Свердловск, Киров регион, Перм Территори, Удмурт Републиц, Цхувасх Републиц
5	Централна црна земља	Белгород, Вороњеж, Курск, Липетск, Ориол, Тамбов регион.
6	Северни Кавказ	Република Адигеа, Република Дагестан, Република Ингушетија, Кабардино-Балканска Република, Краснодарски териториј, Ростовска област, Република Северна Осетија-Аланија, Ставропољски териториј, Чешка Република, Република Крим
7	Средња Волга	Република Мордовија, Република Татарстан, Пенза, Самара, Уљановска област.
8	Доња Волга	Астрахан, Саратов, Волгоградски регион, Република Калмикиа
9	Урал	Република Башкортостан, Курган, Оренбург, Чељабинска област.
10	Западно Сибирски	Република Алтај, Алтајски териториј, Кемерово, Новосибирск, Омск, Томск, Тиумен Регион.
11	Источно Сибирска	Република Буриатиа, Иркутск регион, Красноиарск Территори, Република Сакха (Иакутиа), Република Тува, Републиц оф Кхакассиа, Транс-Баикал Территори
12	Далеки исток	Амур, Камчатка, Магадан, Сахалински крај, Приморски териториј, Хабаровска територија

Одлучивши се за површину узгоја, можете приступити одабиру сорти.

Карактеристике сорти

Обиље сорте краставаца на модерном тржишту то је невероватно - има их неколико хиљада. Најпопуларније су много мање - стотине две или три. Разликују се у основним карактеристикама:

• брзина зрења;
• употреба воћа;
• трајање плода;
• отпорност на болест;
• методе опрашивања.

Према датумима зрења краставци су подељени у три групе:

• рано - период од појаве садница до сакупљања првих Зелентси 35–42 дана;
• средња сезона - 42-50 дана;
• касно - више од 50 дана.

Ране сорте се одликују њежнијом пулпом, танким љуштењем, али су мање отпорне на болести. Њихова употреба је углавном салата (свежа), али су узгајивачи успели да развију ране сорте које су погодне за њих сољење и конзервирање.

Ране сорте краставаца могу се користити у храни не само у свежем, већ иу конзервираном облику

Средње и касне сорте одликују се дужим периодом плодовања, свестраношћу употребе, већом отпорношћу на трулеж, пепелницу.. За средњи појас и северозападни регион Русије, предност је раних и средњих раних сорти, јер ограничен број сунчаних сунчаних дана негативно утиче на развој биљака. Овде је препоручљиво узгајати само-опрашивање или партенокарпске сорте (давање плодова без поступка опрашивања), јер је и лет пчела у неповољним условима ограничен. Загађивање пчела није толико важно за сорте на отвореном терену у јужним регионима, јер ће пчеле имати стални приступ цвећу, али многи баштовани тврде да је пчелиње опрашивање укусније..

Већина сорти краставаца која се користи у летњим викендицама треба опрашивање од стране пчела

Сила раста и дужина трепавица на отвореном терену такође немају много значаја, јер за разлику од ограничене површине стакленика и гредица, краставци имају довољно простора за раст. Треба имати на уму само да партенокарпни хибриди не морају да се укидају након седмог и осмог листа, као што је то случај са пчелињим опрашеним сортама. Њихове трепавице су регулисане у зависности од висине решетки или, помоћу пузећег начина раста, дају два или два и по метра.

Ф1 - добро или лоше

На листи сорти краставаца тешко можете наћи сорте без префикса Ф1. Већ је познато многим баштованима и служи као додатни аргумент „за“ приликом избора сорте. Почетници то понекад узимају за означавање генетски модификованог поврћа. Није тако. Ф1 је ознака не само сорте, већ и хибрида хетерозе.

Хетероза је својство хибрида да показује најбоља својства родитељских сорти прве генерације.

Ако узгајивач одабере једну сорту са посебном раном зрелошћу, а другу са високим приносом, тада ће као резултат њиховог укрштања добити биљку с карактеристикама оба „родитеља“, а позитивне особине ће се појавити светлије и богатије..

Ф је скраћено као филии (деца), 1 - прва генерација. Нажалост, хетерозални хибриди не дају високо квалитетно потомство, па није препоручљиво сакупљати семе од њих. Ако желите узгајати краставце из сопствених семенки, треба да купите сорте без префикса Ф1. У обичним, нехибридним сортама, позитивне квалитете се добијају као резултат дуготрајне дуге селекције, без укрштања са другима, па не показују склоност дегенерацији.

Знак Ф1 на кесици семена означава да је то хибрид прве генерације

Најпопуларније сорте краставаца

Ако питате вртларе: „Које сорте краставаца узгајате?“, Чут ћете у одговору: „Родницхок, Либелле, Левин, Маринда ...“. Сорте су сигурно добре, али нове које се појављују годишње нису ништа горе. Па шта нам нуде узгајивачи? Имајте на уму да су све следеће сорте хетеротични хибриди, а скоро друго се не може наћи у наше време:

1. Авоска. Једна од најранијих сорти. Препоручује се за узгој у филмским пластеницима, али се успешно узгаја у средњој траци и на југу у отвореном тлу. Незрели ситни плодови су веома добри за очување киселих краставаца (плодови дужине до 5 цм). Даје до 13 кг са 1 м2.
2. Адам. Међу предностима ове сорте су и добро усклађени плодови масе до 100 г пријатног укуса. Из 1 м2 уклоните до 10 кг краставаца. Отпоран на маслинасте мрље.
3. Агафон. Има благо зрелост плода. Тастери су приметили њен одличан укус. Формира тамно зелене плодове средње величине са малим туберкулама и једва приметним воском превлаком.
4. Купид 1801. Средње рана, универзална сврха. Продуктивност је до 1 кг од 1 м2. Предности хибрида: дуг период поврата воћа, добра продуктивност, зелено лишће лепог облика и одличног укуса, а не подлеже већини болести.
5. Аппетизинг. Веома продуктиван средњи рани хибрид. Може се јести свеже и у конзерви. Берба укусних, а не подложна појави горчине зеленог зеленила може достићи 14 кг са 1 м2.
6. Ати-слепи мишеви. Нови плодни (до 11 кг по 1 м2) хибрид са ситним, поравнатим плодовима изврсног укуса и изгледа. Отпоран на кладоспориозу.
7. Ајак. Широко зонирани хибрид. Одликује га могућност формирања 2-3 плода у чвору. Идеално за употребу на отвореном. Зелентси су прилично велике, до 12 цм, без горчине, не сметају током складиштења. Сорта је добро подноси транспорт, има имунитет на многе болести..
8. Баба Масха. Појављују се не тако давно (регистровано 2013), још не баш уобичајено. Има све предности пчела који опрашују хибриде, даје плодовима одличног укуса. Продуктивност је врло висока - 16 кг по 1 м2.
9. Барин. Један од првака у приносу, посебно када расте под фолијом (до 17,5 кг по 1 м2). Универзална употреба, плодови су укусни, мало подложни болестима.
10. Нема гњаваже. Непретенциозан, отпоран на болести, даје високе приносе (14 кг по 1 м2). Сазрева рано, погодно за свежу конзумацију, као и за кисели краставац и конзервирање. Зеленци немају ни празнине ни горчине. Препоручује се за узгој у свим регионима Русије.
11. Бимбо Стар. Формира ђумбир тежине 70 г и дужине 7–9 цм. Отпоран на многе болести, рано зреле, партхеноцарпиц.
12. Бланца. Сакупљени хибрид за опрашивање пчела. Има глатке лепе плодове дужине око 10 цм.
13. Вакула. Хибрид чије су одлике њежни ситни плодови тежине не више од 70 г. Зрело рано зрело, партенокарпно, углавном у конзерви. Главна предност - хрскаве корице.
14. Ванка-Встанка. Снажан хибрид средње величине са плодовима тежине до 110 г. Краставци одличног укуса погодни су и за конзервирање и за киселост. Сорта је средње рана, опрашује се пчелама. Продуктивност изнад стандарда.
15. Одлична петорка. Веома продуктивна и са многим предностима. Рано зрење, универзална употреба. Зелентси је врло укусан и леп изглед. Формира плодове величине 75–85 г, који нису склони прерасту.
16. Лојални пријатељи. Атрактивна карактеристика вртлара је формирање не једног или два, већ пет или седам јајника у чворовима, из којих ће овалне формирати зелено лишће дужине не више од 11 цм. У овом случају, биљка нема тенденцију појачаног раста, компактна, не треба грмове формирати ручно. Сорта је отпорна на маслинову мрљу и вирус мозаика краставца..
17. Смешни суседи. Врло продуктивна нова сорта. Универзална употреба, отпорност на широк спектар уобичајених болести и великодушни принос (13 кг по 1 м2) чине га врло атрактивним за баштоване.
18. Свим путем. Сорта има висок принос (до 10 кг по 1 м2), плодови ђумбира, укусни, погодни и за салату и за конзервирање.
19. Мидсхипман. Формира 3-4 јајника у снопу, а карактеризирају их глатке штапиће без туберкула и приштића, њежни и слатког укуса.
20. Геисха. Све је популарнија у Русији. Главна позитивна карактеристика је што се након мраза брзо уочи и почне избацивати ново лишће. Зелентси је прилично крупан (до 120 г), пријатног укуса, погодан за конзервирање. Жетва даје у просјеку 7-8 кг по 1 м2, али је отпорна на многе болести.
21. Хектор. Још једна одлична опција за оне који воле грм краставце. Рано зрење, не подлеже мозаику краставца, прашкасте плесни, маслинама. Зелентси глатки, лепи, тешки око 100 г, зрели су у складу, погодни за зимску бербу. Учинковитост, као и сваки грм, је просечна, али треба приметити високу укусност воћа.
22. Херман. Партенокарпски хибрид раног зрења. Трепавице ријетко расту, не захтијевају чешање. Јајници у сноповима од 4 до 5, Зелентси су средње величине (до 10 цм), без горчине. Отпорност на готово све болести и одличан укус воћа наводе се као предности чак и у државном регистру.
23. Дасха. Широко зонирани пчелињи хибриди, средње касни, продуктивни, могу бити под утјецајем буђи, али отпорни на бактериозу. Маса зеленила у распону од 85-115 г, универзална употреба.
24. Делпин. Главна предност хибрида је отпорност на топлоту. Предности такође укључују имунитет на бројне главне болести, одличан укус и стабилан принос сорте.
25. Дан. Веома рани зрели универзални хибрид. Принос глатких плодова атрактивног изгледа достиже 10 кг по 1 м2.
26. Предшколска деца. Сорта има пуно предности: отпорност на комплекс болести, партенокарпију, широку употребу, средњу висину, одличан укус плодова ђумбира. Зелена маса не прелази 90 г, хибрид даје пристојан принос: до 15 кг по 1 м2. Погодно за зимске киселе краставце.
27. Пријатељска породица. Хибрид чини цилиндричне, пуњене, прелепе краставце. Плодови величине до 5 цм. Пре него што добију пуну снагу, Зелентси изгледају танко, издужено на цвету. Урод малих, али јаких плодова достиже 10 кг по 1 м2. Поред тога, партенокарпски хибрид има средњу снагу раста..
28. Цатхерине. Високо родна сорта средње зрења са великим зеленилом (до 220 г). Сорта је салата, веома укусна. Од предности посебно се издваја пријатан укус воћа и имунитет на готово све болести краставаца.
29. Жандарм. Рано зрење, препоручује се за узгој у свим климатским зонама (осим северних, природно), партенокарпико, формира грациозно јарко зелене плодове, отпорне на пепелницу и кладоспориозу.
30. Ирина. Хибрид рано сазревања пчела, који даје висок принос укусног зеленила и није подложан болестима (изузетак је каша). Универзална апликација.
31. Стунтман. Хибрид ране зреле пчеле, отпоран на готово све болести. Маса плода је од 80 до 100 г, укус је пријатан, принос до 1 кг са 1 м2.
32. Кесха. Воће - корнишон и кисели краставци. У чвору формирају 3-4 јајника. Отпоран на пепелницу. Широко је зониран, али захтева заклањање фолијом током хладних ноћи (испод 12-15 ° Ц). Универзална примјена производа, рана зрелост, партенокарпија - додатне предности сорте.
33. Цлаудине. Ова сорта има све позитивне карактеристике рано зрелих краставца од партенокарпуса. Зелентси су врло укусни и користе се не само за свеже салате.
34. Мали грбави коњ. Рано зрео партенокарпски хибрид средње величине Зелентси и одличног укуса, врло плодан (до 10 кг по 1 м2), није подложан болести. Упркос раном зрењу, погодно за зимску бербу.
35. Цриспин. Рана појава првих плодова и истовремено дуго плодоносност, принос, непретенциозност услова узгајања, имунитет на уобичајене болести, генетски урођени недостатак горчине плода, предиван укус и широка употреба - све се то може приписати заслугама сорте.
36. Мали ракун. Рано зрела, партенокарпска, средње разграната сорта. Твори 2-3 јајника у чвору. Отпоран на огромну већину болести, принос је импресиван (до 15 кг по 1 м2).
37. Кузиа. Сорта је сасвим нова (регистрована 2007. године), доказала се са најбоље стране. Предности: рано сазревање, партенокарпија, плодови расту у гроздима, укусни су и немају горчину, нису склони прерасту. Добри приноси (до 16 кг по 1 м2) и отпорност на болести су такође прилика да обратите пажњу на ову сорту.
38. Маша. Изразита карактеристика је ограничен раст изданака. Један од најранијих датума зрења. Отпоран је на болести, не треба опрашивање, Зелентси је врло укусан и користи се за припрему различитих свежих и конзервираних јела.
39. Сан летњег становника. Рано зрео хибрид универзалне намене. Добра је у конзервираном и сланом облику. Окус плодова је одличан; сорта има добар имунитет на главне болести. Усјев може дати тежину до 10 кг са 1 м2 у отвореном тлу.
40. Мотх. Нови хибрид који ће се свидети љубитељима киселих краставаца, јер сорта даје висок принос ситних и врло укусних плодова. Беби краставци су погодни за кисело уклањање и за тренутну употребу. Сорта мора бити заштићена од пепелнице..
41. Мозарт. Романтично име је веома погодно за ову прелепу сорту са великим светлим лишћем и одличним укусом плодова. Зелентси је прилично велик (до 120 г). Плодови се користе за салате и конзервирање. Листа предности може се надопунити високом продуктивношћу и отпорношћу на главне болести краставца..
42. Паркер. Отпоран на врућину и сушу. Има сивкасту нијансу лишћа. Зелентси хибрид глатки, укусни, пријатан оку својом богатом бојом, користе се за бербу и за свеже салате.
43. Пет звездица. У чвор на трепавицама положено је 3-5 јајника. Зелентси одличног укуса, универзалне употребе, рано зрење. Има партенокарпију.
44. Сибирски Гхеркин. Супротно називу, препоручује се за узгој у свим регионима Руске Федерације. Најраније зрење користи се за припрему киселих краставаца и свих врста препарата за зиму. Берба (8 кг од 1 м2).
45. Солиста. Висока, средње зрела биљка са плодовима предивног укуса, отпорна на труљење коријена и пепелницу. Даје лијепе, поравнане плодове средње величине и универзалне употребе.
46. Спринт Једна од најранијих сорти са одличним воћним укусом и добром отпорношћу на главне болести..
47. Син пука. Средње рани, гхеркин тип, формира јаке киселе краставце и краставце, који су дивни у киселости и киселости. Краста се не разболи, али имунитет против прашкасте плијесни је слаб.
48. Филипок. Нова средња рана сорта. Даје високе приносе киселих краставаца и корнишона, сакупљање сласно укусних плодова достиже 10 кг по 1 м2, али отпорност на болести је слаба, захтијева заштитне мјере.
49. Оштар доручак. Ако се фокусирате на име, могли бисте помислити да се ради о сорти салате, али овај се хибрид користи и у конзервирању. Плодови су хрскави, не пожуте, расту 2-3. Усјев може достићи 14 кг са 1 м2.

Фото галерија: најбоље сорте краставаца за отворени терен

Поред наведеног, сорте које се препоручују за узгој у свим регионима Русије су:

• Гин;
• Дует;
• Бреадвиннер;
• Хандсоме;
• Мускетар;
• Надиа
• Натасха мик;
• Нафаниа;
• Злобна особа;
• Перје;
• Олесиа;
• Оникс
• Орао;
• Пасалимо
• Региа
• Руски експрес;
• Самураи
• Буффоон;
• Спарта
• Сонет;
• Тит
• Три пратиоца;
• Франт;
• Унапријед.

Видео: најбоље сорте краставаца за отворени терен

Зонирани хибриди краставца

Русија је огромна земља, а климатски услови у њеним различитим регионима понекад се оштро разликују један од другог. Сухи југ и кишни северозапад захтевају да се узму у обзир њихове карактеристике при узгоју краставаца. Дакле, у Државном регистру достигнућа селекције постоје и зониране сорте, при узгоју које су узете у обзир светлосни и температурни услови, влажност, уобичајене болести и штеточине одређеног региона..

Табела: сорте краставаца, зониране према Државном регистру Руске Федерације

РегионсСорт

Централна и централна црна земља	Нобле, Бусинесс, бринета, вулкан, дебитант, Катиусха, Цорнет, Цоок, Пасамонте, Креписх, Кристина, магистер, Фингер, Стиле, брат Иванушка, Вагнер, младожења, Диана, Портхос, Пососхок, Престиге, види, Сапсан, Свиатослав, Нигхтингале , Твики, Цхизхик, Црно море, Иамал
Северозапад	Барон, Краљевски, Тајкун, Караоке, Трилогија, Фараон
Источни и западни Сибир	Аугустин, Бригантина, Вектор, Витан, Унук, Димка, Јеж, Новац Алтаи, Обскаиа, Невеста, Хоботница, Младожења, Престиж, Пост-пуцач, Примадонна, Саша, Таник
Северни Кавказ	Крстарење, Ластавица, Невеста, Неилина, Алексеицх, Атхена, Астерик, Вагнер, Вертина, Јустин, Караоке, Цапра, Пуццини, Ресастер, Семцросс, Фалцон, Нигхтингале, Старек, Цирцон, Цхизхик
Средња Волга и Доња Волга	Вертина, Десдемона, моравски горкин, Неилина, Оцтопус, Фингер, Пуццини, Ресастер, Семцросс, Нигхтингале, Цхизхик

Савети за узгој краставца на отвореном

• Да би семе брже клијало, може их се стимулисати да расте два дана намочењем у топлој води (полагањем на влажну газу и прекривањем одозго, али не и потпуно спуштањем у посуду са водом). То се може урадити само са необојеним семенима, без заштитног премаза који наноси произвођач..
• Семе у влажном окружењу треба да се само излежи, а не да расте "репове" од 1-2 цм, то ће их ослабити. Тачно израчунајте време сетве.

  

  Купљено семе се не може прерадити, јер већ пролази кроз све ове поступке током производње

• Можете и посадити саднице краставаца, а не вреди трошити новац на тресетне чаше. За израду шољица за саднице, папир за штампу, па чак и половине шкољки, постављени су у кутију са ниским странама. Припрема шкољке неће вам требати много времена. Нож на врху јајета. Шкољку треба опрати, а затим добро осушити. Сипајте земљу малом кашиком и посадите семенке. Садња таквих садница је неопходна када се на њој појаве два права листа, а трећи и четврти почну да се формирају.

  

  Узгој садница краставаца у љусци јаја је једноставан и јефтин.

• Како мраз не оштети осетљиве саднице, може се заштитити једноставним микро-пластеницима: исеченим пластичним боцама, стакленкама од пола литре. Боце треба пробушити гипком тако да саднице дишу. Тада их неће требати чистити током дана.

Видео: практични савети за узгој краставаца

Рецензије баштована

Обилна жетва краставаца са њихових властитих кревета је потпуно изведив циљ. Изаберите одговарајућу разноликост, уложите мало рада и љубави, будите пажљиви према потребама малих зелених пријатеља - и захвалиће вам се великодушним поклонима.