Опис сорте крушке северњак
Карактеристике сорте крушке Северианка.
Аутор: Све руски истраживачки институт за генетику и селекцију воћних биљака И. В. Мицхурина. Добијено крижањем сорти Коперецхка и Клаппов најдражи.
Рана летња сорта крушке, зрелост зрелог воћа јавља се крајем првих десет дана августа, а потрошачки период траје до две недеље.
Дрво сорте крушке је Северианка средње величине, крошња је широко-пирамидална, средње густине. Гране се пружају под углом близу правој линији. Кора на стабљици и скелетним гранама је сива, глатка, мешовитог плода. Избојци средње дебљине, слабо угаони, светло зелени, без повезивања - благо оштри. Листови су обојани, благо закривљени, значајно савијени, врхови широки, благо зашиљени, заобљена база. Плоча је конкавна. Ивица је оштра. Петељка кратка, зелена, листића средње, сабљаста. Цветови су бели, у цвасти 4-6, тањир, латице су беле, средње затворене, ивица је уједначена, стиднице су испод прагова.
Плодови сорте крушке Северианка су испод просека, скраћени, стожасти, једнолични. Боја плода у време уклоњиве зрелости: главна зеленкасто-жута, наткривена - благи тен на мањем делу плода. Током периода зрелости потрошача: главно жуто са благо зеленим, а унутрашњи је благи сјај. Стабљика је дугачка, средње дебљине, постављена укосо. Левак је мали, шољица је средња, тањир је мали, широк, кожа је густа, густа, не баш храпава. Чашица је кратка, широка, стожастог облика. Срце је мало, гомољасто, коморе су затворене, мале. Семе је велико, тамно смеђе боје, мало је. Целулоза је кремаста, сочна, средње густине, укус је кисело-слаткаст, без вешања, са благом аромом. Плодови садрже шећере - 11,8, киселине - 0,38, аскорбинску киселину - 5,6 мг / 100 г, катехине - 51 мг / 100 г.
Зимска издржљивост је врло висока, краста скоро не утиче.
Сорта је рана. Почетак плодовања 3-4 године након садње. Продуктивност је висока. Сорта крушке Северианка као драгоцјен извор активно се користи у узгоју. Њеним учешћем настале су сорте Јесенин, Тиутцхевскаиа.
Вриједност сорте: мала стабла, рано раст, зимска постојаност је врло висока, универзална употреба плодова. Недостаци: мали плодови недовољног укуса, јаке мрвице.
Сорта крушке Северианка прилично је распрострањена, регулисана је у регионима Волга-Вјатка, Средња Волга, Урал, Западно Сибирска, Источно Сибирска и Далека Источна. Вриједност производње опада, а у новим искрцајима није.