Асма сорта грожђа

Синоними: Црни Крим, Асма црни.

Ово је локална кримска сорта грожђа која је претежно распрострањена на фармама индустријског и пољопривредног удружења Массандра. Зониран је у југоисточним и јужним регионима Крима. Црна кримска сорта грожђа је столна сорта.

Први листови и круна младог изданка имају зеленкаст, бронзан нијансу, рубови су ружичасти, а јајолика је слаба. Зрели млади изданци жуте боје са благим смеђкастим нијансама. Листови су велики, округли, таласасти, имају три режња, скоро цела. Бочни зарези: горњи су затворени, са јајима у облику јајета, а доњи су отворени у облику лире. Петељка у облику лире или заобљена, затворена. Ивице су оштре, уско троугласти. Листови су голи одоздо. Јесење лишће је жуто са црвеним мрљама. Бисексуалан цвет.

Кластер је прилично велик. Густина - средња или густа. Дужина му је од 18 до 22, ширина од 10 до 15 цм, а облик је цилиндрично-конусни или конични. Просечна тежина грозда је 330 г. Бобица је огромна, дужина 24, ширина 16 мм, љубичасто-црна, умерено покривена воштаним премазом. Облик је овално-јајолик. Кожа има добру густину. Целулоза је сочна и месната. Укус је једноставан. Просечна тежина од 100 бобица је 340 г. У бобици су 1-2 семена средње величине.

Главни знакови. Грмови који расту, оштро назубљени - дуги гроздови, украсни - бобице црно-љубичасте, црне.

Раст сезоне и приноса грожђа асма

Од цватње пупољака до зрелости грожђа у Алусхти траје 158 дана. Збир активних температура за овај период је 3600-3700 ° С. Бобице сорте Асма сазревају у другој или трећој деценији октобра. Жбуњи су снажни. Једногодишња изданка добро сазревају.

Продуктивност - од 70 до 150 кг / ха. Просечно 44 плодна изданка, просечан број четкица на плодном изданку - 1,1, на развијеном - 0,4. Асма је прилично отпорна на гљивичне болести. Отпорност на мраз је врло ниска - смрт бубрега (20) догађа се на минус 15 ° Ц.

Технолошка карактеристика црног кримског грожђа

Добар и квалитетан усев може се добити на дробљеним и шкриљевито-глиненим тлима добро загрејаним сунцем, са просечним залијевањем. Формирање грмља је стандардно, изданци су довољно кратки. На Криму се сорта такође користи за украшавање сјеница и веранди..

Раст са залихама отпорним на филоксеру није проучаван. Асма је класична сорта стола. Састав гомиле: сок - 84.2, гребени - 4.6, густи делови каше и коже - 8.7, семенке - 2.5. Запремина шећера у соку је од 15,4 до 15 г / 100 мл, киселост је 5,6-7,4 г / л. Ово је веома лежећа и преносива сорта. Просечно оптерећење приликом брања бобица 255-426, када се дроби - 1229-1529, Варијанта се може користити за припрему маринада, конзерва и свежих. Погодно за дугорочно складиштење. Резултат дегустације свежег грожђа - 7.9.