Ризици узгоја гм сорти и методе њихове идентификације

Трансгене сорте и могући ризици од њиховог узгоја

Докази о могућим ризицима узгоја трансгених сорти могу се утврдити само на основу разумевања свих биолошких процеса који се дешавају у телу и природној популацији. Особа је увек користила биљку и животињу за храну, али то никада није допринело појави органа биљке или животиње, јер се у телу сви протеински молекули и ДНК (гени) деле на структурне јединице (аминокиселине, нуклеотиди), исте у свим живим организмима. Тврди да ГМ производи постају узрок рака, малформација, неплодности, подсетите се латинске пословице која каже „Пост хоц, нон ест проптер хоц“ (после тога - не значи као резултат).

Најзначајнији фактори ризика су трансгени производи (протеини). На пример, соја (попут осталих махунарки) садржи малу количину есенцијалне аминокиселине - метионин. Због тога је за уравнотежену људску исхрану неопходан додатни неопходни извор исхране за ову аминокиселину. Покушаји да се повећа његов садржај обичним одабиром нису били успешни. Повећање метионина у семенкама соје извршено је уградњом гена 2С, протеина бразилског ораха (Бертхоллетиа екцелса), који се широко користи у прехрамбеној индустрији. Испада да су неки људи преосетљиви на соју модификовану на овај начин. Али нема ништа неочекивано у таквој алергијској реакцији, јер исти људи реагују на бразилске орахе. Теоретски, било који протеин који човек конзумира може бити алерген (до 8-10 деце и 1-2 одраслих људи пате од алергија на храну). Најчешћи алергени су протеини млека, јаја, рибе, соје, пшенице, пиринча, грашка, што је повезано са широком употребом ових производа у храни у различитим земљама. Научници верују да је ризик од алергија много већи од нове хране, јер нико не проверава алергеност него из свеобухватно истражене ГМ хране. Поједући ГМ храну, човек добија један или два нова протеина, а новим производом, на пример, кивијем и другим тропским воћем, стотине нових протеина.

Други могући ризик је преношење трансгена од других биљних врста, због чега могу стећи нове особине (на пример, отпорност на хербициде). Али у природи постоји неколико врста биолошких баријера неспојивости различитих врста. Трансгене се могу пренијети са једне врсте на другу само ако је за њих карактеристично унакрсно опрашивање, сродно и крижно. Треба имати на уму да је већина створених хибрида стерилна због појаве различитих генетских поремећаја у њима. Са обавезним самопрањем или одсуством дивље растућих врста у региону, дистрибуција трансгена је немогућа. На пример, узмите у обзир узгој трансгених кукуруза у Европи.

Кукуруз је усев са унакрсним опрашивањем, при чему се полен шири и до 500 м ветра, у Европи нема сродних дивљих врста, а поштовање елементарне просторне изолације између култура трансгених и трансгених кукуруза омогућава контролу дистрибуције страног гена између хибрида.

Дакле, упркос великој количини негативних информација о ГМП-у, током 20-годишњег периода стварања и употребе ГМ сорти у научној литератури није постојао ниједан поуздан извештај о негативним утицајима ГМ производа на људско тело, нити о преношењу трансгена у природну биљну популацију..

Методе идентификације генетски модификованих организама

Метода за идентификацију стране ДНК заснива се на ПЦР детекцији најчешћих елемената ДНК конструкција, чије присуство показује да је ова сорта генетичког инжењерског порекла. По правилу, при стварању генетски модификованих организама (соја, кукуруз, кромпир, парадајз, памук) користе се конструкције које садрже 35С промотор и НОС-теминатор. Управо су ти регулаторни елементи у већини случајева битни састојци генома трансгених биљака, без обзира који гени су убачени у ове биљке. Дакле, промотор 35С и НОС-тематор су универзални маркери, уз њихову помоћ могуће је брзо довести генетско инжењерско порекло сорте.

Да би се потврдило да је биљни материјал трансгеничан, може се извршити ПЦР анализа на присуство циљног гена, на пример, ЦП 5-енолпирувил-шикимате-3-фосфат синтаза (ЕПСПС). Овај ген се користи за стварање трансгених биљака отпорних на најчешћи хербицид Роундуп (глифосат). Монсанто нуди низ сорти пољопривредних биљака (кукуруз, соја, памук) који су отпорни на Роундуп, а ова група сорти се назива РоундупРеади.

Поред 35С, НОС и ЦП4 ЕПСПС, може се идентификовати маркерски ген неомицин фосфотрансфераза НПТИИ. Овај ген се често користи за селекцију трансгених биљака у раним фазама њиховог стварања..

Лансирање на тржиште

Стварање комерцијалне сорте и њено гајење на фармама. У овој фази је потребна детаљна процјена сигурности производа..

Стварање трансгених биљних облика је вишефазни, интегрисани процес који захтева комбиноване напоре свих стручњака из различитих грана науке.

Рад на стварању трансгених биљака са повећаном отпорношћу на штеточине и болести врши се великим темпом, користећи различите приступе и биолошке механизме, што ће у будућности допринети ширењу обрађених површина резервисаних за пољопривредне трансгене биљке.