Опис сорте јабуке анис пругасти

Карактеристике сорти јабуке анис пругасти (анис сива).

Плодови у централним и северозападним регионима, као и у средњој и горњој регији Волге, намењени су зимској потрошњи, у средњем делу регије Доња Волга, за јесен, а на југу региона Доња Волга, за лето. Плодови сазревају касније Гримизни анис и дуже се чувају. У региону Доње Волге у региону Волгоград, плодови се убирају у првој половини августа, а плодови се чувају само 1.5-2 месеца. Плодови се конзумирају свјеже, као и за јечам, сушење, производњу вина и јабучно тесто. Анис сива се показала вриједним почетним обликом приликом стварања нових зимско отпорних сорти. Његовим учешћем добијене су сорте Звездочка и Вагнерова кћерка.

Дрвеће је веома високо, исто као и код Анисове гримизне, са густом крошњом (у младости имају конусни или чак крошњу крошњу). Главне скелетне гране су резнице, средње дебљине, смеђе, са таласасте, храпаве коре. Плодност је концентрисана на копља и рукавице. Избојци су сасвим равни, понекад има благу закривљеност и артикулацију, тамно смеђе боје, са црвеним нијансама и кратким међупросторима, голе или благо оштре, са малим, неколико, заобљених, храпавих лећа. Листови у укупној маси средње величине, у комбинацији са малим бројем ситних листова, нешто су већи од грлића Аниса, средње ширине. Имају готово заобљен и заобљен овоидни облик, тамнозелене боје. Наборана, кожна, благо сјајна, са благим и средње сланим пубером. Лист листова је уочљиво закривљен само у дну, нешто пресавијен дуж главне вене, с неправилностима у средњем делу, међу којима су карактеристичне, заобљене удубине, пречника грашка. Ивице листа су неравне, фино назубљене и углате. База листа је заобљена, заобљени врх завршава кратким, глатко суженим врхом. Петељка кратка, ретко достиже средњу дужину. Лист листа се налази под правим углом у односу на стабљику. Стипуле су филиформне, мале или одсутне. Цветови су крупни, са прилично великим латицама беле боје са жуто-зеленим нијансама у облику чашице. Ступац петељке средње величине, благо избочен испод вилице и врло снажно у вилици. Стубови су голи. Стигме се налазе нешто више и на нивоу прашника.

Плодови су средње или нешто мање величине, релативно једнодимензионални. У маси је плод нешто већи од оног код Анисине гримизне. У облику су прилично снажно спљоштене, заобљене или благо стожасте љуске са глатким рељефом или суптилна, широка, заобљена ребра. Кожа је глатка. Главна боја је светло зелена. На половини или већини површине плода, на ружичастој позадини је мрљасто руменило, тамно, под интензивним, плавкастим, воштаним премазом на кожи. Стабљика је кратка, средње дебљине, не пружа се даље од лијевка. Левак је прилично узак, дубок, али чешће, средње ширине и дубине, са глатком кожом, која понекад има слабу, нежну хрђу која се не шири даље од удубљења. Шалица је затворена, понекад напола отворена, тањир је прилично мали, узак, са стрмим ивицама, скоро без набора или са благо израженим наборима. Чаша је конична или цилиндрична, средње ширине и дубине. Аксијална шупљина је мала или није уопште изражена. Срце је мало. Коморе за семе су обично мало затворене. Сјеменско гнијездо налази се у средини плода или нешто ближе његовом врху.
Целулоза је бела, зеленкаста, ситнозрната, сочна, слатка и кисела са осебујним, анисовим укусом. Зрело воће је обично мирисно, тако да је сорта стекла велику популарност на тржишту. По хемијском саставу плодови пругастог Аниса слични су Анисовој шкриљевици: у просеку суве материје - 15,1 (максимално - 17,4), шећери - 11,2 (11,6), титративне киселине - 0,65 (0,74) по влажна тежина, аскорбинска киселина 6,5 мг / 100 г (7,8), однос шећера и киселине 17,7 (21,1).

Дрвећа у повољним условима достижу старост од 100 и више година. Ово је потврда еколошке одрживости сорте у регији Волге. Дрвећа су тврда и непретенциозна за тла. Разноликост карактерише врло висока зимска постојаност, отпорност на сушу и топлоту и висока отпорност на црни карцином и средња отпорност на љуске и прашину..

Сорта је самоплодна, најбољи опрашивачи су: Иандиковски, Јули Цхерненко, Беллефлеур-Цхинесе и Боровинка. Дрвеће уноси плодове 5-6 година након садње, доноси високи тржишни принос. Продуктивност сорте је врло висока, расте постепено и до 20-25 година достиже 250-300 кг по стаблу. Према експерименталној станици Самара Гарденинг, сорта јабука са пругастим анисом показала се најпродуктивнијом од свих сорти Волга. Код врло високих приноса примећује се учесталост плодовања..

Предности сорте: висока зимска издржљивост и отпорност на сушу, висока продуктивност и дуготрајност и уопште широка еколошка прилагодљивост сорте околним условима цењена је због свог пријатног укуса и осебујне анизије аниса.

Недостаци сорте: мала величина плода и релативно кратак рок трајања у Доњој Волги.

Разноликост је зонирана у северозападном, централном, волго-вијатском, средњем Волгу и уралном појасу Русије.