Сјетва грашка: најбоље сорте за вашу локацију

Грашак је једна од најпопуларнијих култура. Узгајају га и велика пољопривредна предузећа, као и обични баштовани аматери. Опсег примене грашка је такође веома широк. Незрело семе једе се свеже и користи се за припрему различитих јела, међу којима многи воле и вољену Оливије салату, док зрела најчешће иду на супе и житарице. Поред тога, грашак, као и друге махунарке, може обогатити тло азотом, што га чини идеалним претходником за већину пољопривредних биљака.

Врсте сјетве грашка

Грашак - врста рода Грашак из породице махунарки. То је годишња пењачка биљка коју човек узгаја од давнина. Палеоботанисти тврде да је сушени грашак пронађен у зградама каменог и бронзаног века.

У средњем веку грашак је био један од главних прехрамбених производа човечанства. У то време људи су користили само потпуно зрело семе из кога су се припремале каша и супе. Зелени грашак почео се јести тек у КСВИИ веку. Највећу дистрибуцију добио је у Француској и Великој Британији. Значајну улогу у популаризацији незрелих плодова грашка одиграо је проналазак конзервирања и смрзавања. Захваљујући овим методама брања производа, могли смо да их једемо током целе године, а не само током лета.

Видео: нутрициониста о предностима грашка

Данас постоје три главне сорте грашка:

• пилинг (Писум сативум цонвар. сативум) је грашак са сферним глатким семенкама и високим садржајем пергамента у махуни. У зрелом облику грашак садржи велику количину шкроба и једе се тек након кључања или пирјања. Такође се користе у хемијској индустрији за производњу биопластике. Незрело семе љуштеног грашка једе се свеже, али брзо сазревају и постају оброке;
• церебрални (Писум сативум цонвар. медулларе) - његова одлика је висок (6–9) садржај шећера у грашку, згужваном након зрења. У фази техничке зрелости имају одличан укус и често се користе за конзервирање и замрзавање. Сјеменке зрелих житарица нису погодне за прављење супа и житарица, јер задржавају тврдоћу чак и након дуже терапије;
• шећер (Писум сативум цонвар.акипхиум) - карактерише га мали, заобљени грашак и мекани, сочан махунар, практично без пергамента. Једе се цео пасуљ са неразвијеним семенкама..

Фотогалерија: Разне врсте семенки грашка

Најбоље сорте грашка

Данас постоји много сорти грашка које се међусобно разликују не само у врсти воћа, већ иу периоду зрења, величини грма и другим карактеристикама. Из ове сорте сваки баштован може одабрати усев који је најприкладнији за његову парцелу.

За отворени терен

Грашку није потребно пуно топлоте, па се најчешће узгаја на отвореном земљишту. Готово све сорте су погодне за то, али високо приносни и непретенциозни представници, који нису склони ловању и просијавању семена, имају највећу потражњу.. Ове особине су посебно важне у индустријском узгоју..

Сорте грашка без лишћа одличне су за садњу у отворено тло. Због великог броја антена које замењују лишће, биљке се чврсто леже једна уз другу и не морају да постављају носаче, што знатно поједностављује одржавање и штеди снаге вртлара.

Табела: сорте грашка за отворено тло

Фото галерија: грашак за отворени терен

Подвучена

Сорте грашка се називају подвелике, чија висина стабљике не прелази 70 цм. Врло су популарне међу баштованима, па не захтевају њихово везање и добро подносе необичне временске неприлике. Ове сорте укључују:

• Алфа,
• Еарли Грибовски,
• Схустрик,
• Чудо од Калвидона (Келведон Вонтер),
• Ватан,
• Вера,
• Амброзија.

Размотрите најпопуларније..

Алфа

Рани зрели грашак. Висина стабљике му не прелази 55 цм. Међимодери су кратки, први грах је причвршћен на висини од 9–11 чворова.

Дужина тамнозелених махуна Алпха варира од 7 до 9 цм, а ширина од 1,2 до 1,4 цм. Свака од њих садржи 5–9 квадратних здробљених грашка, једнаких величина и боје. Користе се и свежи и за конзервирање..

Зрно алфа садржи између 5 и 9 грашка.

Са једног хектара садње, Алпха узме 4,8 до 9 тона зеленог грашка одличног укуса. Сорта има релативну отпорност на аскохитозу и фусаријум и достиже техничку зрелост 46–53 дана након ницања. Препоручује се за узгој у свим регионима Русије, осим за Волгу-Вјатку, Урал и Север.

Ове године ми се допао грашак Алпха. Бусх. Висине 40 центиметара стајали су заједно у зиду, стезали се антенама и подржавали се. Садила је у јулу, у јесен је кесу ставила у замрзавање.

Оксана-бибер

хттп://томат-помидор.цом/невфорум/индек.пхп?топиц=862.1000

Амброзија

Један од најпопуларнијих шећерних грашака у нашој земљи, који је укључен у Државни регистар како се препоручује за узгој на личним помоћним парцелама у свим регионима. Дужина стабљике му је од 50 до 70 цм, а висина причвршћивања доњих махуна око 35 цм.

Зрно амброзије је велико, благо закривљено, у фази техничке зрелости обојено у светло зелену боју. Грашак средње величине, кад у потпуности сазри, поприма жућкасту боју и наборану структуру.

Зрно амброзије има одличан, нежан укус

Принос зрелог пасуља Амбросиа износи 500-600 г по 1 квадратном километру. м. Једу се потпуно свјежи или након краћег кувања.

Амброзија из Гавриша - посађена у лето 13-ог, врло је нежна и укусна, не знам ни који је укуснији, махуне или грашак. Формира 8–9 пасуља по махуни, проценат 25–7 грашка.
Садио је 3. маја, од 20 се попео 12. До 10. јула скинуо је више од 100 махуна. Низак, 50–70 цм. Препоручујем.

Сергеј 972

хттп://дацха.вцб.ру/индек.пхп?сховтопиц=12191&ст=360

Висок

Стабљике високих сорти грашка могу достићи висину од 2 м. Потребна им је подршка и веома су захтевни у условима раста.. Али сложеност њиховог узгоја више је него надокнађена обилним усевом високо квалитетног пасуља. Високе сорте грашка укључују:

• Број телефона,
• Гиант,
• Лопата чуда,
• Зхегалова 112,
• Шећер снап.

Најпопуларније сорте су телефон, шећерна резница, жегалова 112.

Број телефона

Високо родна сорта касно сазревања. Од сјетве до почетка бербе махуна прође 100-110 дана. Штавише, зрење је продужено: прво, зрно смештено у доњем делу биљке сазрева, а након извесног времена у горњем делу. Праводобном бербом зрелог грашка и довољном количином влаге могуће је формирање нових махуна.

Правовременом жетвом зрелих махуна и довољном количином залијевања, грашак сорте Телефон формира нове махуне

У зависности од услова узгоја, висина стабљике сорте Телепхоне креће се од 150 до 200 цм, а према неким изворима и до 300 цм, дужина пасуља је око 11 цм. Грашак је велики, округласт, са одличним слаткастим укусом.

Телефон је засјенио све могуће варијанте. Висок, окачен махунама, одличног укуса, погодан за конзервирање.

Хохлусхка

хттп://дацха.вцб.ру/индек.пхп?сховтопиц=12191&ст=20

Зхегалова 112

Средња касна сорта шећерног грашка. Његова техничка зрелост наступа 50-60 дана након ницања, а биолошка зрелост 90-110 дана касније. Просечан принос - 14,4 центиметра незрелог пасуља по хектару.

Грашак Зхегалов 112 одобрио је Државна комисија за употребу широм земље, са изузетком региона Доње Волге, Источног Сибира и Далеког Истока 1943..

Разноликост Зхегалова 112 је биљка са коврчавим стабљиком висине 120-180 цм. У фази техничке зрелости грах је шифонаст, светлозелене боје, дужина им може бити 15 цм, а ширина 2,5 цм. Један пасуљ садржи 5 до 8 округлих - грашак.

Оштрице сорте Зхегалов 112 веома су велике и укусне

Незрели махуне грашка Зхегалов 112 имају добар укус. Конзумирају се свеже и користе се за припрему разних јела..

Ремек дело на укус - разни жегалови. Висина до 2 метра. Слатко Жетва. Сечива ширине 15 цм и 2 цм. Генерално љубимац.

мопсдад1

хттп://томат-помидор.цом/невфорум/индек.пхп?топиц=862.100

Шећер снап

Разноликост америчке селекције шећерног грашка. Под повољним условима раста његова стабљика достиже висину од 1,5–2 м.

Зрно граха са грахом шећера је конвексно, кратко, не садржи пергаментни слој и дуго времена не губи укус. Грашак је округао, средње величине. Незреле махуне грашка ове сорте једу се свеже, а након пуног сазревања, од њих се припремају рачићи и супе..

Видео: лично искуство узгоја грашка Пушење шећера

Мозак

Грашак за мозак идеалан је за конзервирање или замрзавање зими. Имају одличан слатки укус и висок садржај материја корисних за људе. На домаћинствима и на фармама у Русији и земљама ЗНД најчешће се налазе следеће сорте ове врсте грашка:

• Адагум,
• Медена торта,
• Златни орао,
• Преладо,
• Динга,
• Премиум,
• Тропар.

Најчешће се посеју сорте Адагум, Преладо, Тропар.

Адагум

Временски тестирана сорта житарица средњег зрелости (68–74 дана од времена клијања). Покренута је још 1975. године у експерименталној станици у граду Кримск, а 1980. године Државна комисија за заштиту и истраживање достигнућа узгоја дозволила је да се користи широм Русије, осим у регионима Северне, Доње Волге, Западне Сибије и Далеког Истока. За више од 40 година свог постојања, Адагумски није изгубио популарност због следећих квалитета као што су:

• висока продуктивност (до 9,6 т / ха);
• релативна отпорност на пепелницу и аскохитозу;
• пријатељски повратак воћа;
• погодност за механизовано чишћење.

Грашак сорте Адагум је биљка висока 70–80 цм, са добро развијеним антенама. Пасуљ је раван, са оштрим врхом. Њихова дужина може досећи 7 цм. На једном грму формира се од 8 до 14 пасуља са 6–9 грашка средње величине у фази техничке зрелости обојене у тамнозелену боју и одличног укуса како у свежем, тако и у процесуираном облику.

Адагумски - најстарија сорта можданог грашка руске селекције

Преладо

Рано зрење (45-50 дана), заједно сазревање сорти холандског узгоја, зона је за регион Северног Кавказа. Карактерише га стабљика средње висине са плавозеленим листовима прекривеним воштаним слојем. Висина причвршћивања доњих махуна је 32–37 цм.

Преладо пасуљ је кратак, средње ширине. Грашак, чак и по величини, у техничкој зрелости има тамно зелену боју и добар укус. Након потпуног сазревања они се губе, задржавајући зелену боју.

Неки баштовани кажу да у сваком подлогу сорте Преладо има тачно 7 саксија

Међу главним предностима ове сорте, вртлари напомињу:

• добра продуктивност (26–89 кг / ха);
• отпорност на мозаик вирус фусаријум и жути грах;
• недостатак склоности ка преноћишту;
• погодност механизованог чишћења.

Тропар

Тропар је незадовољна сорта грашка од житарица. Дужина стабљике му не прелази 45–50 цм, а доњи пасуљ се формира на висини од 20–25 цм.

Равни, гипки тропарски пасуљ Тропар садржи 6–7 свијетлозелених, кутних грашака који су доброг укуса. Користе се за свежу храну и за конзервирање..

У зависности од услова узгоја, просечна продуктивност Тропара варира од 2,3 до 5,5 т / ха. Има средњу отпорност на аскохитозу и труљење коријена узроковано фусаријумом, али често пати од гомољастог веевила и мољаца.

Рано

Ране сорте грашка су спремне за бербу у року од 32–55 дана након ницања. Могу се посејати неколико пута годишње и убрати 2-3 слатка и укусна грашка..

Табела: Најзрелије сорте грашка

Фотогалерија: неки прерано грашак

Сорте грашка за различите регионе

Грашак је веома непретенциозна биљка која се осећа добро скоро на целој територији Русије и других земаља ЗНД. Ипак, за садњу на вашој локацији боље је одабрати зониране сорте које су максимално прилагођене клими одређеног региона..

За Сибир

Упркос прилично тешким климатским условима региона, грашак у Сибиру веома добро успева и даје плодове. Овде су уобичајене врсте:

• Алтаи Емералд,
• Аннусхка,
• Варангиан,
• Дарунок,
• Демос,
• Заводоуковски,
• Бисери,
• Наримски 11,
• Русија,
• Светозар,
• Иакхонт.

Посебна потражња за баштованима у западном и источном Сибиру је ниско растућа сорта житарица Алтаи смарагд, која има високи принос (80–109 кг / ха). Његов велики, тамнозелени грашак садржи велику количину чврстих материја (20,3–23,7) и шећера (5,5–6,2). Уз то, имају одличну укусност и савршени су за свежу потрошњу и конзервирање..

Сорта грашка Алтаи смарагд има високи принос (80–109 кг / ха)

За средњу траку Русије и Москве

У средњој зони Русије и Московске области грашак се узгаја више од сто година. Прије узгоја кромпира то је била главна пољопривредна култура овог краја. Данас су овде сортиране многе сорте грашка, међу којима су:

• Афонка,
• Сеоска кућа,
• Бургомастер,
• Глориоса,
• Јацкпот,
• Дечија радост,
• Знај све,
• Цалипсо,
• Линцолн,
• Немцхимовски 100,
• Спартак,
• Тријумф,
• Округли плес,
• Херој дана.

Глориоса је популарна средња сезонска сорта житарица. То је биљка средње висине са дугим махунама са оштрим врхом. У фази техничке зрелости, грашак ове сорте је обојен у светло зелену боју и има одличан укус. Просечна продуктивност Глориосе у средњем и московском региону је 45–52 кг / ха.

Сорта грашка Глориоса одлична је за узгој на отвореном

За Украјину

Грашак игра важну улогу у пољопривреди Украјине. Узгајају је и велике фарме и обични баштовани. Више од 50 сорти ове културе унесено је у Државни регистар селективних достигнућа Украјине. Они укључују:

• Босфор,
• Тицоон,
• Клеопатра,
• Зенковски,
• Профит,
• Бакља,
• Мазепа,
• Грегор,
• Кхарков референце,
• Фаргус.

Највеће површине су засађене модерним, високопродуктивним сортама грашка од жутог лука, који су намењени за производњу житарица. Њихов сјајни представник је немачка селекција Грегор.

Грегор љуштење семенки жутог грашка намењено је за производњу житарица

Карактерише га висока продуктивност (36–52 кг / ха) и отпорност на недостатак влаге. Поред тога, његове предности укључују:

• прилично висок садржај протеина (22–23);
• велики број антена које спречавају смјештај;
• погодност за жетву директним комбиновањем.

Видео: како Грегор узгаја грашак

За Белорусију

Белоруски узгајивачи посвећују много пажње узгоју нових високо приносних сорти грашка. Најчешће сади олупљене сорте које се користе за прераду у житарице. Поред тога, ова култура се често користи као крмна биљка. Државни инспекторат за заштиту и тестирање узгојних достигнућа Белорусије препоручује узгој 20 сорти грашка на својој територији. Они укључују:

• Шторкља,
• Алес,
• Белоруски поспан,
• Наталиевски,
• Цртани филм,
• Цхервенски,
• Фацет,
• Стартер,
• Минск зрно.

Минск зрно једна је од највреднијих сорти ове културе у Белорусији. Карактерише га висока уједначеност зрна и велики принос огуљеног грашка (више од 80). То је биљка висока 66–70 цм са пасуљем дужине 6–8 цм, грашак је крупан, плавкастозелен. Просечан принос минског зрна је 33,9 ц / ха. Отпоран је на смештање и добро се подноси механизованом чишћењу..

Многа пољопривредна предузећа у Белорусији узгајају грашак у индустријском обиму

Искусни баштовани саветују када садња грашка није ограничена на једну сорту. Компетентни избор усева који се међусобно разликују по употреби и зрелости помоћи ће да се баштованима обезбеди укусан и свеж грашак током читаве сезоне и направи низ припрема за зиму.