Како сакупљати и чувати семенке грашка, пасуља и пасуља

Махунарке се гаје широм света. Имају велику храњиву вредност: садрже биљне протеине, витамине, аминокиселине, као и гвожђе, калијум и калцијум. Од непроцењиве користи у односу на тло. И нема проблема са семенима: можете их сакупљати сами.

У летњим месецима најчешће се узгајају викендице од махунарки, пасуља, грашка и пасуља. Они су непретенциозни, незахтевни за састав тла, залијевање и одржавање. Махунарке не трпе посебно болести и штеточине, чија појава се може спречити. Али одлагати са сакупљањем својих усјева не вриједи, јер зрело воће може да се распадне и спречи сазревање следећих махуна. Уз то, зрели пасуљ привлачи разне инсекте који им нису против да их наједе..

Како сакупљати семенке грашка

Једна од првих повртларских култура коју су људи почели да узгајају био је грашак. Већ у античкој Грчкој узгајани су њени први култивари. Сада се проширила на све континенте. И то није случајно, јер је грашак универзална култура. Једе се у разним облицима, храни се перадом и користи као сидерат и ђубриво.

Прве махуне дозријевају у року од две недеље након цветања, али цео процес зрења може потрајати два до три месеца. На крају, грашак прво сазрива махуне у доњем делу биљке, док врх и даље расте и формира нове стабљике и јајнике.

Уз правилну негу, биљка може уродити плодом цело лето па чак и у рану јесен.

Да би се добило семе, грашак се оставља на грму све док доњи подочњаци потпуно не сазрију. Када почну да смеђу и суху, биљка се одсече испод корена, веже у малене свежњеве и суспендује на две недеље како би сазрела у проветреној просторији или под надстрешницом..

Тада се бирају најтеже махуне (одсечене маказама или одсечене рукама). Да бисте добили грашак, само притисните махуне које се лако отварају. Од ољуштених семенки треба да одаберете најквалитетнији и сушите их код куће.

Како сакупљати семенке пасуља

Пасуљ се налази у десет најбољих конзумираних намирница на свету. Таква популарност објашњава се његовим нутритивним својствима: садржај протеина у њему већи је него у месу и по квалитету није лошији од протеина пилећих јаја. Уз то је грах скоро калоричан као и месо. Такође има благотворно дејство на здравље људи, ојачавајући његов имунитет.

• 

  Како одабрати и узгајати пасуљ - све о сортама и пољопривредној технологији

  У нашој башти постижемо велику жетву пасуља.

На свету постоји 250 врста ове културе, које се разликују по боји, облику и величини плода, времену сазревања. Семе у појединим сортама пасуља може да се зре чак и у зеленим махунама. Стога приликом сакупљања увијек требате надгледати врсту махуна..

Берба почиње када већина пасуља достигне пуну зрелост. То се може одредити изгледом биљке: лишће јој пресуши, а семе постане тврдо и поприми карактеристичну боју за сорту.

Да бисте добили семенке максималног квалитета, пасуљ треба брзо уклонити. Боље је то радити ујутро, када махуне не пукну и пасуљ се не просипа. Биљке се извлаче заједно с коренима, вежу у малим сноповима и суспендирају ради сушења под надстрешницом.

У лепом времену, зрење је могуће директно на кревету, само под махуне морате положити филм или други материјал како не бисте изгубили изливене семенке. Осушене махуне су огуљене, пасуљ осушен, положен на папир.

За семе су изабрани најбољи примерци правилног облика са сјајном и глатком површином, без оштећења.

Како сакупљати семенке пасуља

Пасуљ се назива плодовима било којих махунарки, као и засебном биљком која припада роду Виц. Обични пасуљ, или руски, некада је био веома популаран, али сада се углавном узгаја у повртњацима и воћњацима.

Пасуљ такође има високу хранљиву вредност, богат је аминокиселинама и витаминима, садржи много калијума, магнезијума и фосфора. Протеин садржан у плодовима биљке лако се апсорбује у људском телу..

Велика употреба пасуља и земље. Бактерије живе на својим коренима, које асимилирају атмосферски азот и преводе га у амонијачни облик доступан другим биљкама. Уз то, пасуљ отпушта земљу, одупире се корову и испире кишу горњег плодног слоја.

Сјеменке пасуља треба сакупљати када махуне поцрне и почну да се отварају. Одузимају се и суше, након чега се грах вади из њих. Да би одабрали најбоље клијајуће семе, они се стављају у раствор натријум-хлорида: добро потонуће на дно, а лови плутају.

Складиште махунарки

За будућу жетву није довољно сакупљати и одабрати најбољи садни материјал на време. Важно је и правилно складиштење.

Неколико фактора утиче на очување семена: влага, температура, чистоћа и тама. При високој влажности ваздуха могу клијати, калупирати или једноставно трунути. Због тога се мора чувати апсолутно сув материјал.

Идеалан температурни режим за семе је 12-16 ° Ц, његово повећање доводи до губитка клијања. Семе које подстиче њихов раст такође је контраиндицирано семенкама, па их требате чувати у потпуној тами.

Да би заштитили семе од штеточина и трулежи, пре складиштења их треба темељно очистити од смећа.

Сјеменке пасуља стављају се на папирне или платнене врећице, које означавају назив културе, њену сорту и датум сакупљања. Можете их чувати у стану у било којој просторији осим кухиње, где су често промене температуре и влажности. И најбоље их је чувати у ормарима на остакљеним хладним лођама.

Сјеменке пасуља и пасуља задржавају клијавост 5-6 година, а грашак 4-5 година.

Ако следите сва ова једноставна правила, обезбедићете себи висококвалитетно семе усјева који су корисни у сваком погледу, као што су махунарке. А ако још нису у вашем врту, требало би да вас збуњује њихова садња у пролеће.